韭菜肉虾仁饺子馅的做法（韭菜肉虾仁饺子馅的做法大全窍门）

本篇文章给大家谈谈韭菜肉虾仁饺子馅的做法，以及韭菜肉虾仁饺子馅的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、韭菜肉虾仁饺子馅怎么调好吃
• 2、韭菜虾肉饺子馅的做法
• 3、韭菜虾仁肉馅饺子怎么调馅
• 4、虾仁韭菜肉饺子馅的做法窍门

韭菜肉虾仁饺子馅怎么调好吃

葱姜花椒水要加大约一小碗，肉的吸水性很强，只要顺方向不停的搅就可以。 一定要最后再放盐，快要包的时候再放。 鸡蛋与一小把韭菜炒几秒，很嫩的时候盛出来，拌到里面会有不一样的口感。

韭菜虾仁饺子馅的做法 韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌制。控去水分的韭菜切成末。锅内倒入适量油，加热，爆香花椒后，将花椒捞出，待油温回落时，爆香姜末。

首先准备好所需的食材猪肉馅、虾仁、韭菜。将韭菜切碎，虾仁剁小备用。猪肉买的是现成的五花肉馅，所以暂时不用处理。为了去腥提味，准备一块生姜。将生姜剁碎备用。将处理后的食材依次放入不锈钢容器。

韭菜虾肉饺子馅的做法

1、虾仁切成两半一起放在盆中。加韭菜和色拉油拌匀。面团搓长条，揪成大小相同的剂子。撒布面压扁。擀成饺子皮。然后放馅料。1包成饺子形状，韭菜虾仁饺子就这样大功完成。

2、韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌制。控去水分的韭菜切成末。锅内倒入适量油，加热，爆香花椒后，将花椒捞出，待油温回落时，爆香姜末。

3、搅肉里添加米酒、生抽、香油、生姜沫、白胡椒粉，再多次添加小量的水，不断拌和。苋菜切割成3-4mm的粉末，放进饺子馅里搅拌均匀。加食用油、芝麻油拌和一下后，加适当的盐搅拌均匀就可以。

韭菜虾仁肉馅饺子怎么调馅

1、韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌制。控去水分的韭菜切成末。锅内倒入适量油，加热，爆香花椒后，将花椒捞出，待油温回落时，爆香姜末。

2、虾仁洗净去除虾线，用厨房纸吸去水分。韭菜洗净控干水分，然后切碎。猪肉馅加料酒、生抽、蚝油、味精、鸡精、十三香、盐拌匀。加少许水拌匀。虾仁切成两半一起放在盆中。加韭菜和色拉油拌匀。

3、首先准备好所需的食材猪肉馅、虾仁、韭菜。将韭菜切碎，虾仁剁小备用。猪肉买的是现成的五花肉馅，所以暂时不用处理。为了去腥提味，准备一块生姜。将生姜剁碎备用。将处理后的食材依次放入不锈钢容器。

4、猪肉洗净后剁碎；虾皮洗净；韭菜洗净后切小粒。 将猪肉、虾皮、韭菜搅拌均匀，再加入适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油搅匀。 用饺子皮将饺子包好。 将包好的饺子将在碟中，隔水蒸8分钟即可。

5、虾去皮，取虾线。 虾仁切成丁和猪肉一起放盆里，放入葱、姜末。（放一个鸡蛋更嫩滑）拌入黄酒、生抽及自己喜欢的香辛料，加入少量骨头汤或水均可，用筷子使劲往一个方向搅，把肉陷搅成粘稠状即可。

虾仁韭菜肉饺子馅的做法窍门

1、韭菜洗净。切成碎末。虾皮和鸡蛋加入韭菜中。撒入花生油、盐和鸡精调味，充分搅拌。

2、香油 韭菜虾仁肉饺子馅的做法 醒面时准备少量葱姜水，大葱芯切碎，姜拍散，加少量纯净水并用手揉搓后浸泡20分钟左右。虾仁切碎，不要比这再碎了，否则口感打折。加盐、料酒、白胡椒粉拌匀腌制。

3、首先把韭菜摘好清洗干净，切碎，放一旁备用。鸡蛋打散，锅内放油加热，倒入锅中翻炒，然后盛出。接着把虾清洗干净。将虾炒熟，捞出去皮，放一旁备用。韭菜，鸡蛋，虾肉放一起。

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