白玉菇-白玉菇的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白玉菇的问题，于是小编就整理了4个相关介绍白玉菇的解答，让我们一起看看吧。

1. 白玉菇啥意思？
2. 白玉菇热量是多少大卡？
3. 为什么白玉菇还叫海蘑菇？
4. 所有的白玉菇都有毒吗？

白玉菇啥意思？

一种菌类蘑菇。

白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉叶”。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。

1. 白玉菇是一种食用菌。
2. 白玉菇是一种菇类，其菌盖呈白色，菌肉质地细腻，口感鲜嫩，营养丰富。
它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。
因此，白玉菇在食品领域有着广泛的应用和消费市场。
3. 此外，白玉菇还具有一定的药用价值，被认为具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂等功效。
因此，白玉菇在食品和医药领域都有着重要的地位。
同时，白玉菇的种植也是一项潜力巨大的农业产业，对于农民增收和农业发展也具有积极的促进作用。

白玉菇热量是多少大卡？

白玉菇的热量不高，只有20卡路里。

白玉菇的营养价值高，是一种低脂肪、低热量、高蛋白质的食用菇。白玉菇富含多糖体、蛋白质与多达18种的氨基酸，并富含丰富的矿物质，如铁、钙、磷、钾、锌、镁以及硒等。每100克白玉菇中，约含86微克有机硒元素，为黄豆的11倍、玉米的30倍。

为什么白玉菇还叫海蘑菇？

白玉菇是海蘑菇两个品系中的一个，所以人们又称白玉菇为海蘑菇。海蘑菇，又称玉蕈、斑玉蕈、真姬菇，质地脆嫩，隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。如今栽培的海蘑菇有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，菇体洁白如王，晶莹剔透，质地细腻，菇体脆嫩解滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的金枝玉叶。

1.很多人在见到海鲜菇和白玉菇之后，都会感到惊叹，这两种蘑菇长得实在是非常相像，很难区分，所以一些人就会认为这两种蘑菇一定是同一种食物的不同叫法而已，那么事实是怎样的呢?

　　2.海鲜菇通常情况下我们也称之为蟹味菇，这是一种吃起来有蟹味的蘑菇，海鲜菇外表看起来就像很大，但是一大块海鲜菇的上面会有非常多的小个的海鲜菇，他们是同根生长的，而我们在制作海鲜菇的时候，通常要将它们分开。

　　3.海鲜菇的颜色一般分为两种，一种是浅灰色，一种就是纯白色，而我们在通常情况下会将海鲜菇的纯白色的品种称之为白玉菇，所以到此为止，我们的答案就已经揭晓了，白玉菇其实是属于海鲜菇的其中一个种类的，也就是说白玉菇就是海鲜菇，那海鲜菇却并不一定是白玉菇，因为海鲜菇还包括浅灰色的品种，而浅灰色的品种的海鲜菇并不叫做白玉菇。

　　4.白玉菇中同样也含有丰富的维生素，所以在生活中大家只要选择纯白色品种的海鲜菇，吃的其实就是白玉菇。

所有的白玉菇都有毒吗？

不是。正规市场买的白玉菇是没有毒性的。

所以说，不是所有的白色蘑菇都有毒，经常使用的金针菇、蟹味菇等均为白色的蘑菇，但其实并没有毒性，判断蘑菇是否有毒，要从其生长环境入手，一般生长在野外较为荫蔽环境，且长势很好，颜色有过于亮丽的蘑菇有毒几率较大。

所有的白玉菇都没有毒,白玉菇俗称白小胖，白白的颜色、晶莹的外表，最重要的是口感肥美，咬上一口筋筋的的感觉中又带着点脆嫩，让人意犹未尽，平时无论是做火锅还是炒菜，都是必不可少的。

到此，以上就是小编对于白玉菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于白玉菇的4点解答对大家有用。