简易版蛋糕的做法（简易版蛋糕做法家庭）

本篇文章给大家谈谈简易版蛋糕的做法，以及简易版蛋糕做法家庭对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么简单做蛋糕
• 2、蛋糕的做法有哪几种?
• 3、怎么做蛋糕最简单?
• 4、简易蛋糕的做法
• 5、蛋糕怎么做简单的做法

怎么简单做蛋糕

筛入低粉后，用手抽搅匀蛋黄糊，搅拌的时候不能用画圈的手法，用上下或者左右方向十字搅拌，这样面糊不容易起筋，做出来的蛋糕才会蓬松柔软。

把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。步骤7把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发（如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打发了。

我们先准备一个无油无水的盆子，在里面打上七个鸡蛋，在里面加入150克的白砂糖。打发整蛋。打蛋器开高速，打发鸡蛋。

蛋糕的做法有哪几种?

1、第二种：戚风蛋糕 戚风蛋糕质地轻柔、组织膨松、水分含量高、味道清淡不腻、口感滋润绵软，是目前最受欢迎的蛋糕之一。与同等重量的海绵蛋糕相比，戚风蛋糕的体积是海绵蛋糕的两倍，足见其质地松软。

2、．烘烤：将烤盘放入炉先底火220℃烘烤，当蛋糕体积胀起后，再给顶火，温度为210℃，关闭底火，待表面呈金***即取出。5．刷油：蛋糕表面刷一薄层熟油。

3、慕斯蛋糕 慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，柔软香甜，入口即化。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。

4、苹果蛋糕 （1）食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。（2）准备鸡蛋，鸡***清、蛋黄分离。

5、做法：将（A）混合烤制成海绵蛋糕，剖两层。草莓汁、糖、明胶混合煮溶后冷却，与奶油混合。蛋糕坯中夹入做法2的材料，表面放上水果，放入冰箱冷藏至定型即可。

6、日式蒸蛋糕 用料： 低筋面粉70g，鸡蛋一个，玉米粉/红薯粉10g，植物油两匙，白砂糖25g，泡打粉2g。做法：将蛋黄与蛋白分离。蛋白分两次加入白砂糖内，打至硬性发泡（即倒盆不落，纹路清晰）。

怎么做蛋糕最简单?

第一， 抹奶油的时候，要均匀。手拿刮到，稍微翘起有个弧度，一边刮，一边向下压点劲。听说这是制作蛋糕最难的部分，我也是在蛋糕师傅的帮助下完成的 第二， 在放芒果丁和火龙果丁的时候，要平平地铺一层。

电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打。

最简单的做蛋糕方法如下：工具/原料：面粉适量、鸡蛋适量、牛奶适量、盐适量、白砂糖适量、玉米油适量、泡打粉适量、白醋适量、一个碗、一个电饭煲等。将蛋黄打入碗中并加入一勺白砂糖，搅拌到糖化。

蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。

做蛋糕的注意事项：、打蛋头、打蛋盆要干净，不能有水和油，最好用铜、不锈钢打蛋盆。

简单的蛋糕的做法如下：主料：低筋面粉、鸡蛋、酸奶。辅料：玉米油、白糖、玉米淀粉、柠檬汁。工具：碗、打蛋器、勺子、筛子、刮刀、牙签、烤盘、烤箱。准备好鸡蛋。

简易蛋糕的做法

1、新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。

2、将戚风蛋糕中间切开，中间涂上奶油，加入应季水果，再在表面涂抹奶油，随意装点成想做的蛋糕模样即可，图为成品。

3、家庭简易小蛋糕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 提前准备好所需的食材，鸡蛋、面粉、葡萄干、枸杞、瓜子仁、绵白糖、花生油。请点击输入图片描述 2 选取四个鸡蛋，黄白分离。

蛋糕怎么做简单的做法

蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。

将蛋黄打入碗中并加入一勺白砂糖，搅拌到糖化。倒入6勺牛奶和3勺玉米油并搅拌均匀。再倒入三勺面粉，一点泡打粉和一点盐，搅拌均匀。将蛋清中放一点盐、一勺白糖、一滴白醋、并搅拌均匀。

准备好鸡蛋。用勺子分离出蛋黄，新手最好还是用分蛋器分离；若判断不出鸡蛋是否新鲜，建议用碗将单个鸡蛋分离后再倒入打蛋盆中，避免遇到坏蛋影响所有鸡蛋不能用。蛋黄搅打均匀。加入酸奶搅拌均匀。

准备材料：5个鸡蛋，适量的白砂糖。蛋黄跟蛋白分开装在两个盆里，取出20克白砂糖放到蛋黄里。细砂糖分三次加到蛋白里，把蛋白打至硬性发泡，就是蛋白用打蛋器挑起一个尖，吹一下尖会稍微弯曲就算蛋白打好了。

首先在碗里打入4个鸡蛋 倒入50克白糖。可以用搅拌机快速调转，可以用多拿几双筷子加速搅拌。接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态。倒入150克低筋面粉。

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