台湾牛轧饼干的做法（台湾牛轧糖饼干哪个牌子好）

今天给各位分享台湾牛轧饼干的做法的知识，其中也会对台湾牛轧糖饼干哪个牌子好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、香甜软糯牛扎饼干的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、牛轧糖饼干制作
• 3、牛轧糖饼干的做法
• 4、春节年货零食大集合?
• 5、牛轧糖饼干制作方法
• 6、蔓越莓牛扎小饼干怎么做?

香甜软糯牛扎饼干的做法步骤图,怎么做好吃

材料：棉花糖、黄油、全脂奶粉、炒熟花生、蔓越莓、盐。工具：不粘锅、不沾铲、牛轧糖模、擀面仗、包装糖纸、封口器。

烤盘提前铺好油纸。烤至大约20分种即可。放到阴冷的地方冷却，冷却后会更加磁实，切起来也会更加整齐。1再切成小块儿，包上一层糯米纸，再装进包装盒里，一切大功告成。非常软的牛轧糖就做好了。

煮糖浆的时候如果不到143度，做好的糖会比较软。

牛轧糖的做法有两种，而这两种做法需要的原料都不一样，棉花糖版的需要准备棉花糖、黄油、奶粉、坚果、蔓越莓就可以了。熬糖版，需要准备鸡蛋、水怡或麦芽糖、海藻糖、白砂糖、奶粉、黄油、坚果。

牛轧糖饼干制作

食材：低粉150g、砂糖5g、盐少许、熟白芝麻7g、香葱30g、酵母粉4g、苏打粉0.5g、牛奶60g、色拉油30g、黄油25g、棉花糖50g、奶粉50g。 先将主料全部混合在一个容器内，然后用手搅拌均匀成团。

牛扎糖的制作方法如下：我们先将所有食材用料全部准备好，提前也都称量好。不沾锅中放入黄油，开小火将其融化。彻底融化后的黄油。在融化好的黄油中倒入棉花糖。

棉花糖150g、奶粉60g、无盐奶油70g、苏打饼干1包、蔓越莓少许。棉花糖剪小块。奶油放入锅中开小火让奶油融化。放入棉花糖不断的搅拌到融化(火候请勿开大)。放入奶粉快速搅拌均匀后再加入蔓越莓果干拌匀。

太平苏打饼干一片从中间分成两半，用小勺子舀一勺牛轧糖在一半饼干中间，另一半盖上 牛轧糖饼干的做法图解7 一包饼干做好以后，另一半可以倒入香葱末和盐，继续搅拌均匀（此时须开小火），然后再夹心给另外一包饼干。

牛轧糖饼干的做法 隔水加热法制作 材料1黄油融化后加入棉花糖至棉花糖融化 棉花糖完全融化后立即加入奶粉拌匀，若制作巧克力口味和抹茶口味的，这一步要加入可可粉过抹茶粉，拌至没有干粉后，加入坚果干果等拌匀即可。

牛轧糖饼干的做法

牛轧糖饼干的做法 隔水加热法制作 材料1黄油融化后加入棉花糖至棉花糖融化 棉花糖完全融化后立即加入奶粉拌匀，若制作巧克力口味和抹茶口味的，这一步要加入可可粉过抹茶粉，拌至没有干粉后，加入坚果干果等拌匀即可。

加入事先烤香的杏仁碎，搅拌均匀，关火 关火后立马倒入奶粉，动作迅速的搅至无奶粉颗粒。

牛轧糖饼干的做法 称量好材料。以上是我个人的选料 棉花糖切两刀小块一点，蔓越莓也切小块一点。不粘锅小火加热油类，使完全融化微微沸腾。加入棉花糖，融化至八成。关火加入奶粉和蔓越莓。

蔓越莓牛轧糖饼干 配方： 黄油80克、棉花糖190克、奶粉75克、蔓越莓干50克、小圆饼干适量。

做法：准备好需要的食材，把苏打饼干掰成两半。把蔓越莓干和花生切碎，开小火，把黄油放入不粘锅内至完全融化。加入棉花糖，用刮刀按压、搅拌，直到棉花糖融化，直至棉花糖和黄油完全融合。加入全脂奶粉，继续搅拌煮至无干粉状态。

第一步，准备材料和工具。材料：棉花糖、黄油、全脂奶粉、炒熟花生、蔓越莓、盐。工具：不粘锅、不沾铲、牛轧糖模、擀面仗、包装糖纸、封口器。

春节年货零食大***?

正林 休闲食品 坚果炒货 3A黑瓜子500g/袋 490 瓜子是家家都会买的年货零食之一了。正林瓜子，老牌子！很大颗，口感很好，而且很好咬，很容易吃到，果肉非常饱满，果然是大品牌，值得信赖。

砂糖橘最后推荐的当然是过年必不可少的水果砂糖橘，过年的砂糖橘就和拥有魔力一般，一旦吃下了第一个手和嘴就会不自觉的开启一边剥一边吃的流水线模式，清甜脆口、皮薄肉多都是它的优点。

瓜子：瓜子都是过年必备的零食，在我国传统风俗中，过年嗑瓜子有很多说法，比如过年嗑瓜子叫“嗑穷”，但是也有地方认为瓜子象征“银子”，抓瓜子也就是抓银子。

传统糕点其实在老传统里，过年的时候家里还要准备一些糕点，小时候过年的零食花样少，这糕点也是必备品之一。而最出名的糕点莫过于老北京稻香村了，听名号能用上“北京”俩字冠名，肯定不简单。

牛轧糖饼干制作方法

1、棉花糖150g、奶粉60g、无盐奶油70g、苏打饼干1包、蔓越莓少许。棉花糖剪小块。奶油放入锅中开小火让奶油融化。放入棉花糖不断的搅拌到融化(火候请勿开大)。放入奶粉快速搅拌均匀后再加入蔓越莓果干拌匀。

2、牛轧糖饼干的做法 隔水加热法制作 材料1黄油融化后加入棉花糖至棉花糖融化 棉花糖完全融化后立即加入奶粉拌匀，若制作巧克力口味和抹茶口味的，这一步要加入可可粉过抹茶粉，拌至没有干粉后，加入坚果干果等拌匀即可。

3、将黄油、糖粉、低筋面粉、黑可可粉、盐放进料理机主锅里。设定25秒/速度5混合搅拌，搅拌到中间的时候暂停，打开盖子用刮棒把周围的面粉刮到锅底，再继续混合。搅拌到面团结块，并且看不到白色粉末。

蔓越莓牛扎小饼干怎么做?

蔓越莓干 160克 苏打饼干 55对 － 步骤 － 首先将蔓越莓切碎，或者料理机打碎都可以。用的是优鲜沛蔓越莓干，如果你也用这个牌子的蔓越莓建议量可以减少20克，这个牌子的蔓越莓偏酸一丢丢。

准备食材，蔓越莓（杏仁）要切碎 黄油小火熬化 倒入棉花糖。熬化棉花糖后倒入奶粉 倒入蔓越莓和杏仁。放将糖放入饼干上。装盘。

棉花糖150g、奶粉60g、无盐奶油70g、苏打饼干1包、蔓越莓少许。棉花糖剪小块。奶油放入锅中开小火让奶油融化。放入棉花糖不断的搅拌到融化(火候请勿开大)。放入奶粉快速搅拌均匀后再加入蔓越莓果干拌匀。

烤好之后的饼干，要么焦了要么还没熟，这就是因为饼干切的不均匀导致的，要把饼干切成等厚度的小块，这样子才能受热均匀，上色容易，所以觉得自己不好把握厚度的，就跟小编一样，拿个小尺子，做好厚度标记再切啦。

首先室温软化的黄油加入糖粉，用电动打蛋器打至稍微发白膨胀，加入鸡蛋液，打至水油融合，如下图所示。然后筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀，如下图所示。接下来加入切碎的蔓越莓干，如下图所示。

手工蔓越莓饼干 步骤：准备：黄油75g （黄油一定要软化到位 ），低筋面粉118g，糖粉30g（糖粉可以少放），全蛋液15g （蛋液提前过滤一遍 备用），蔓越莓碎35g（蔓越莓干切成小一点的碎块）。

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