猪肚汤的做法与功效（莲子猪肚汤的做法与功效）

今天给各位分享猪肚汤的做法与功效的知识，其中也会对莲子猪肚汤的做法与功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、附子猪肚汤的做法和功效是什么?
• 2、猪肚怎样煲汤才好喝?
• 3、猪肚汤怎么做
• 4、养胃的猪肚汤的做法
• 5、猪肚汤的做法与功效
• 6、如何煲猪肚汤

附子猪肚汤的做法和功效是什么?

做法：将附子、川椒研末，备用；猪肚洗净，装入药末、粳米及适量的葱，扎口入锅中，加水适量，微火煮至烂熟即成。功效：温经散寒止痛。

金橘根炖猪肚：猪肚100-150克，金橘根30克，用水四碗煮至一碗半，加少许食盐调味食用。有健脾开胃，行气止痛作用。适用于慢性胃炎，胃溃疡，十二指肠球部溃疡等症。

功效：混经散寒止痛。附子、川椒补火助阳，散寒止痛；猪肚、粳米补虚损，健脾胃，以防湿从中生，是秋季餐桌上不可少的食疗方。黄芪猪肚汤，原料：猪肚1只，黄蔑220克，陈皮35克，常用调味品适量。

猪肚怎样煲汤才好喝?

1、猪肚一个。（用的是已经处理干净的猪肚）。土鸡剁块加水浸泡。猪肚切条，入锅焯水后洗净。土鸡下锅焯水。洗净油汁沥水。焯水的春笋，白胡椒等配料准备。春笋切块，白胡椒压碎，生姜切片。

2、猪肚子汤里面可以放山药，山药炖煮以后可以完全的融入在汤汁当中，能够让猪肚子汤的颜色变得更加浓郁，而且口感方面味道方面也是相当不错的，把山药和猪肚搭配在一起吃，能够进入到胃经以及脾经，达到补肾健脾效果。

3、白胡椒是经常用于和猪肚搭配的食材，白胡椒有去腥、提鲜的作用，放在猪肚汤中可以去除猪肚的性味，并且加入一些辛辣的味道，使猪肚汤更好喝。

4、口味 清淡 菜品特色 普通猪肚汤 [原料]猪肚1只，生姜250克。[制法]猪肚洗净，塞入生姜(切碎)，结扎好后放入瓦锅，加水适量，用文火煮至熟烂为度，使姜汁渗透进猪肚内即成。[功效]温胃散寒，营养补虚。

5、玉米猪肚汤材料：猪肚一个、猪踭肉一块、玉米两棵，莲子、百合、黄豆、红萝卜。做法：玉米去叶，洗净，切成一段段的。猪肚内外翻洗干净；猪踭肉切成块。所有的材料一起放入纱煲内，中午慢煲一小时。

猪肚汤怎么做

猪肚放入锅内，加足水，大火烧开，小火再煲2小时捞出猪肚切成条，再放入锅中再煮15分钟，最后加上盐调味即可。荧实猪肚汤 荧实、莲子洗净，用清水浸泡2小时左右，备好熟猪肚一个。

准备新鲜猪肚一个，倒入少许面粉、适量白醋，然后用力揉搓，去除猪肚的粘液和腥味，猪肚的两面都要揉搓到，再用水多冲洗几遍。然后加入一勺食盐，继续揉搓，冲洗干净。

莲子猪肚汤的做法：准备原料。猪肚切条。冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多，放一汤匙料酒，再次煮开，捞出洗净，莲子不要泡，姜切片。

养胃的猪肚汤的做法

胡椒粉适量 猴头菇猪肚汤的做法 步骤1 莲子提前泡发，如果是带芯的，要用牙签把莲芯去除，不然炖出的汤会苦。莲芯降火，而这道汤是温补养胃，所以不可以带莲芯。

烧锅开水放点姜片，放猪肚煮半分钟，再翻面煮半分钟，猪肚里面有一层白白的东西，用刀刮干净，冲洗一遍，猪肚就洗好了。

推荐：猪肚搭配山药+栗子：要知道猪肚和栗子都能起到健脾养胃的功效，所以两者一起煲，调理肠胃效果更佳，特别是加上了山药，就更加能起到养气补肺的效果了。

花生猪肚汤很养胃：材料：猪肚，花生，胡椒，支竹。

猪肚汤的做法与功效

1、净锅上火，放入清汤、姜片、猪肚、黄芪，大火烧开转小火煲60分钟调味即成。

2、健脾养胃、补中益气。猪肚汤是***用猪肚为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤。对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇等人群都具有很好的滋补作用，是滋补食疗的佳品。具有健脾养胃、补中益气等功效。

3、作用：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

如何煲猪肚汤

1、准备新鲜猪肚一个，倒入少许面粉、适量白醋，然后用力揉搓，去除猪肚的粘液和腥味，猪肚的两面都要揉搓到，再用水多冲洗几遍。然后加入一勺食盐，继续揉搓，冲洗干净。

2、猪肚放入锅内，加足水，大火烧开，小火再煲2小时捞出猪肚切成条，再放入锅中再煮15分钟，最后加上盐调味即可。荧实猪肚汤 荧实、莲子洗净，用清水浸泡2小时左右，备好熟猪肚一个。

3、净锅上火，放入清汤、姜片、猪肚、黄芪，大火烧开转小火煲60分钟调味即成。

4、将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。

5、炖猪肚汤可以枸杞，花椒，姜片。下面来看一道炖猪肚汤的做法：主料：猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克 步骤： 买来的猪肚，先把表面冲洗干净。 翻一面，加入一大勺的淀粉和少许油。

6、玉米猪肚汤材料：猪肚一个、猪踭肉一块、玉米两棵，莲子、百合、黄豆、红萝卜。做法：玉米去叶，洗净，切成一段段的。猪肚内外翻洗干净；猪踭肉切成块。所有的材料一起放入纱煲内，中午慢煲一小时。

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