炒金针菇-炒金针菇的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒金针菇的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒金针菇的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒金针菇的做法？
2. 炒金针菇的10道做法？
3. 金针菇怎么样炒好吃？
4. 金针菇制作方法怎么炒好吃？

炒金针菇的做法？

1. 准备好所有的材料

2. 金针菇去掉根部洗净，青瓜、胡萝卜切成丝，葱切葱花备用

3. 锅中倒入适量的油烧热后放入胡萝卜丝炒至变色变软

4. 放入金针菇、青瓜丝翻炒至金针菇变软

5. 加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀

6. 放入葱花翻炒均匀即可关火装盘

【食材】熟透的西红柿2-3个，金针菇1小把，葱少许，盐适量，植物油

【制作过程】

1、西红柿去蒂洗净，表面切十字花刀，放入沸水中烫一下，剥掉表皮，切成大块备用。

2、金针菇剪掉根部，用淡盐水浸泡杀菌，洗干净后沥干水分。

3、锅烧热，放入适量的植物油，待油温7成热时，放入切好的葱花爆香。

小葱、金针菇清洗干净备用，木耳、胡萝卜切丝，金针菇开水焯烫捞出，葱花、姜末入锅爆香，加入胡萝卜丝、木耳、蒜苗段翻炒，金针菇入锅翻炒，加入一勺味精，两勺盐，半勺料酒翻炒均匀即可出锅

主料：西红柿2个、金针菇1把；

调料：食盐适量、蒜2瓣、生抽适量、小葱适量、橄榄油适量；

做法：

1.番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎

2.热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香

3.倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀

4.随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅

炒金针菇的10道做法？

1、主料：金针菇200克。辅料：黄瓜35克、竹笋35克。调料：盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。

2、将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。

3、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝、炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。

金针菇怎么样炒好吃？

食材：金针菇160克、鸡蛋3个、葱花2克、盐1勺、鸡精少许、青椒半个

做法：

1、金针菇切掉根部然后掰成小朵。

2、入开水锅焯水2分钟捞出来过凉水切成小段。

3、葱切碎，鸡蛋磕入碗中，放入葱花搅打均匀。

4、热锅热油，倒入鸡蛋翻炒至鸡蛋液凝固，盛出。

5、放入少许油烧热，倒入金针菇、青椒丝、盐、鸡精，大火翻炒2分钟。

6、倒入鸡蛋继续炒1分钟，关火盛出。

金针菇制作方法怎么炒好吃？

原料：金针菇胡萝卜，香芹，盐，生抽，玉米油。

2

/4

金针菇去掉根部洗净，切段，胡萝卜去皮切丝，干辣椒切段青椒切丝蒜切末。

3

/4

热锅下油烧至五成热下入蒜末炒出香。加入胡萝卜丝，翻炒一分钟。

4

/4

加入芹菜翻炒，加入金针菇翻炒加入青椒丝翻炒至断生加入盐和少许生抽调味翻炒均匀即可。

用培根卷金针菇，豆皮卷金针菇，粉丝蒸金针菇，裹面炸金针菇，椒盐金针菇，金针菇炒鸡蛋，金针菇肥牛，红油金针菇，烤金针，香辣金针菇豆皮，鱼香金针菇，番茄金针菇，金针菇烧日本豆腐，焖青椒金针菇，蒜蓉金针菇，香葱金针菇肉片卷，丝瓜金针菇，高丽菜炒金针菇。

【食材】熟透的西红柿2-3个，金针菇1小把，葱少许，盐适量，植物油

【制作过程】

1、西红柿去蒂洗净，表面切十字花刀，放入沸水中烫一下，剥掉表皮，切成大块备用。

2、金针菇剪掉根部，用淡盐水浸泡杀菌，洗干净后沥干水分。

3、锅烧热，放入适量的植物油，待油温7成热时，放入切好的葱花爆香。

4、放入西红柿翻炒均匀 ，中火略煮2-3分钟，至西红柿软烂出水，再放入金针菇，翻炒均匀即可。

5、起锅前放适量的盐调味，出锅装盘，撒些香菜可以增色提香，一道味道酸甜可口的金针菇炒西红柿就做好了，非常好吃。

1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。

2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。

3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。

4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。

5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。

一、番茄炒金针菇

1、番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎。

2、热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香。

3、倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀。

4、随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅。

二、肥牛金针菇

1、金针菇剪去根部洗净备用，锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右。

2、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水，大火烧开后放入金针菇。

到此，以上就是小编对于炒金针菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒金针菇的4点解答对大家有用。