青蒜炒肉-青蒜炒肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青蒜炒肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青蒜炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜苗炒瘦肉家常做法？
2. 青蒜炒什么好吃？
3. 蒜苗小炒肉的家常做法？

蒜苗炒瘦肉家常做法？

蒜苗、瘦肉、姜、蒜、生粉、花生油、盐、酱油

做法：

准备好所有材料：蒜苗十根、前腿瘦肉半斤、姜蒜适量

瘦肉清洗干净，切成长条，加入适量的生粉、花生油、酱油、盐、姜丝，腌制一会。这样比较好入味，加入生粉，可以使瘦肉更加嫩滑。

蒜苗摘掉两头，清洗干净；

锅里煮开一锅热水，放入蒜苗，烫一下。

捞起来的蒜苗在凉水中冲洗一遍，这样比较爽脆，然后再切段，备用。

姜切丝，蒜头拍扁，备用；

热锅下油，放入蒜头煸香。

热锅下油，倒入腌制好的瘦肉翻炒，先把瘦肉翻炒到七成熟。

1、食材准备:主料:蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。配料:红椒、植物油、盐、酱油、麻油。

2、五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。

3、将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。

4、蒜苗择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝。

5、用两大匙油炒蒜苗,并加调料放入辣椒丝同炒。

主料 蒜苗一把切成段，瘦肉250克，切成丝打入一个鸡蛋，加料酒 ，盐，抓匀 备用

   配料  葱姜蒜切末  黑木耳适量泡发好思撕成小朵，备用，红辣椒适量

步骤如下

   1  起锅烧油 爆香葱姜末倒入瘦肉，炒至变色，加入料酒，翻炒一下

  2   倒入蒜苗，黑木耳，红辣椒再翻炒一下，

  3   加一点酱油，生抽，加鸡精味精，13香，再淋入香油出锅

青蒜炒什么好吃？

【青蒜红烧土豆片】

主料：新鲜小土豆200克，青蒜一根

辅料：油20克，生抽10克，蚝油15克，糖5克

做法：步骤1、新鲜小土豆一盘，量不是很多，看各家人家的食量，我觉得粗菜细吃，做得少一点入味一点就好。

步骤2、青蒜切寸段，根部和蒜叶分开装。土豆削皮后清洗干净。

【青蒜炒羊血】

如果有什么好吃有简单快捷的懒人快手菜，那这一款【青蒜炒羊血】就一定算的上。

羊血其实就是半成品，买回来改刀一下，再用青蒜，加些调料一炒就成。我感觉零厨艺都可以完成这道菜。

用料；羊血400克，青蒜100克

调料；盐，料酒，先抽，胡椒粉，姜，

做法；1羊血切成粗条，用开水浸泡一下捞出沥干。

2青蒜洗净切段，杆子与叶子分开放

3锅里油热，放入姜丝，青蒜杆子煸炒至发蔫，

4放入羊血，加料酒煸炒匀，

5放入青蒜叶子，煸炒匀，

青蒜炒鸡蛋好吃。具体做法如下。

1.鸡蛋打碎在碗中，青蒜切碎，蒜切碎。

2.在蛋液中加入盐1克，味精3克，鸡粉3克，胡椒粉1克搅拌均匀。

3.锅中下油10克，中火热油5成。

4-翻炒几下出锅即可。

炒腊肉好吃。

做法如下：

1. 准备好原材料；

2. 腊肉用开水清洗干净；

3. 腊肉放入蒸锅中蒸上二十分钟， 再切成片备用；

4. 将带有肥肉的腊肉片放入锅中煎，将油脂微微煎出；

5. 将青蒜的蒜白先放入里面煸炒；

6. 煸炒出香味后放入红椒片进去继续翻炒；

7. 翻炒几下后加入青蒜叶进去翻炒；

8. 翻炒变色后加入少许盐翻炒均匀即可，

炒香干

1 青蒜洗净后，用刀背将青蒜白拍打几下，然后切1寸多长的斜段，切时蒜白和蒜叶分开放。豆干切斜块。鲍杏菇切片。

2 油锅热后，下豆干和鲍杏菇煸炒一下。

3 放入青蒜白翻炒至断生，太干可加些水。

4 加入生抽调味。

5 加入适量盐后炒匀。

6 最后将蒜叶下锅翻炒2分钟。

7 加入白糖和少许鸡精，看到蒜叶变深绿色即可关火装盘。[1]

蒜苗小炒肉的家常做法？

主料

猪肉(肥瘦)400克，尖椒4个，红尖椒1个

，蒜苗2根

辅料

食盐适量 ，花生油适量， 豆豉辣椒酱2汤匙 ，鸡粉少许， 蚝油2汤匙 ，生抽2汤匙 ，淀粉少许 ，白糖少许

胡萝卜300克，植物油 3小勺，料酒 2小勺，姜 6片，葱白 3段，细香葱 1根，香叶 3片，八角 1颗，冰糖 10粒，食盐 半勺，白砂糖 1小勺，生抽 2小勺，老抽 1小勺，朝天椒 2个。

到此，以上就是小编对于青蒜炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于青蒜炒肉的3点解答对大家有用。