酸汤萝卜的做法（酸萝卜烧汤怎么烧）

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本文目录一览：

• 1、请问一下云南富源酸汤猪脚的酸萝卜怎么做的
• 2、快吃酸萝卜的做法
• 3、怎样做酸汤

请问一下云南富源酸汤猪脚的酸萝卜怎么做的

做法步骤：猪肘刮洗干净。下锅煮熟。捞出放凉。刷上蜂蜜。锅中油热后，放入锅中炸一下，肘皮炸黄翻面。放入热水中浸泡，泡至虎皮状捞出。萝卜丝酸菜在锅中炸至，倒入汤汁。

用米汤腌制酸萝卜叔来说的话，其实也就是把萝卜说先晒的半干，晒到半干以后把米汤腌制一下放盐就可以。

云南富源酸菜的制作步骤包括以下几个步骤：- 准备食材：选择大头菜、圆***、青菜苔等多种蔬菜，洗净后切成小块。- 腌制：将切好的蔬菜放入干净的容器中，加入盐、辣椒、姜、蒜等调味料，以没过蔬菜为准。

将猪脚用清水洗干净，买的时候请卖家烧了皮子，砍成小块哦，否则到家自己无法砍得动。在锅里放些清水，放几片姜，焯一下猪脚。

快吃酸萝卜的做法

1、先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用，如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可。

2、酸萝卜的做法1，首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉哦，腌制出来的萝卜皮超级脆口，好好吃呢，我每次都是先挑萝卜皮吃。这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦。

3、然后将整个缸坛放在一片阴凉地静静的等待萝卜进行发酵。

4、油辣子拌酸萝卜 （1）将泡萝卜切丝，姜蒜切末。（2）锅洗干净，将萝卜丝放入，大火翻炒直至锅内看起来无水分，盛出。（3）将辣椒碎辣椒面放碗里，滚三次热油搅拌，做成油辣椒。

5、将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条。加一勺盐腌15分钟。看见萝卜条出水后，倒水晾干。加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀。将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里，封口。

怎样做酸汤

主料：青菜适量 辅料：酸汤母水适量 步骤一：容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。

自制酸汤做法一，1，番茄去皮切片，丝瓜切厚片。黑木耳切片。我这个番茄个头很小，所以用了5个，普通大小的番茄3个就够了。2，丝瓜提前用盐水浸泡一下可以保持不变色。

选取主料大米，可以是当地产的各种籼米，粳米，糯米等，野生西红柿，大***或者青菜。选取配料，制作酸汤一般不用配料，只需加入适当的精盐。

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