炸蘑菇的家常做法-炸蘑菇的家常做法酥脆的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸蘑菇的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炸蘑菇的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸蘑菇做法和配方？
2. 炸蘑菇家常做法用面？
3. 炸蘑菇条的做法？
4. 博山炸蘑菇的正宗做法？

炸蘑菇做法和配方？

1、食材：蘑菇500g、面粉适量、干淀粉适量、盐适量、辣椒面适量、烧烤调料适量。

2、把蘑菇洗净，撕成小条，撒入适量盐放置，等渗出水分后将水分尽量逼干。准备适量干面粉和干淀粉混合均匀撒在蘑菇上，尽量让每一条蘑菇都裹上面粉备用。

3、锅内热多一些油，大火等油完全热后，用筷子一根一根的将蘑菇分离放入，改至中火炸，炸至金黄将蘑菇控油用筷子捞出。

4、盛入盘中均匀撒上适量辣椒面、烧烤料就OK了

炸蘑菇家常做法用面？

        炸蘑菇家常做法用面？

炸蘑菇家常做法用面也用淀粉，还要加一个鸡蛋(本家庭食用，人数四人)。做法如下：蘑菇750克，摘好洗净控去水份备用。用面粉25克，淀粉50克加水约350克再打一个鸡蛋，加3克食盐，放入容积3500毫升的盆中搅挂均匀。

将洗净的蘑菇放入盆中，缓慢搅拌好待用。

锅中加油2500毫升，油烧至七成热后开始炸蘑菇，待锅中蘑菇炸成浅***翻一翻后接着捞起控油。然后即可装盘食用了。

炸蘑菇条的做法？

主料：鲜菇250克、鸡蛋 1个

辅料：盐0.5克、椒盐粉2克、孜然粉3克、胡椒粉2克、面粉50克

步骤：

1.准备好食材

2.鲜蘑菇洗净沥干水分，撕成小条备用

3.沸水下鲜菇焯烫

4.再次沸腾后捞出过凉

博山炸蘑菇的正宗做法？

1: 准备蘑菇300克，去掉根部，撕成小片片，清洗干净，然后控干水份。

2: 取一个空盆，磕入一个鸡蛋，加入生粉10克，玉米淀粉30克，面粉10克，盐5克，味精3克，鸡精5克，胡椒粉3克，白糖1克，13香5克，搅拌均匀成糊，然后把蘑菇下里面拌匀。

3: 起锅烧油，油温五成热，下入蘑菇，炸至金黄捞出，装盘以后撒上孜然或者是花椒面即可。

材料

蘑菇大半盒，面粉，玉米面（Corn Meal），鸡蛋1只。

做法

蘑菇去蒂。鸡蛋打散，加1大满汤匙面粉，2大满汤匙玉米面（corn Meal），搅拌均匀，放蘑菇入粉浆里打滚，让粉浆裹住蘑菇全身，放入油锅炸即可。油不用太热，七成热就可以了。

食材：香菇1斤、鸡蛋1个、油盐适量、白胡椒粉半茶匙、淀粉4-5汤匙、

做法步骤：

1.用剪刀把香菇根部剪去不要，放在清水中投洗干净，沥净水分。

2.把香菇切成半厘米左右厚的片，放入盆内，香菇不要切太薄，香菇炸制后会缩水，太薄吃着口感不好。

3.香菇撒上少许盐，加入白胡椒粉，拌匀，把鸡蛋磕入碗内，用筷子把鸡蛋打散，搅打均匀，淋入装香菇的盆内，拌匀，使每片香菇都裹上蛋液。

到此，以上就是小编对于炸蘑菇的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸蘑菇的家常做法的4点解答对大家有用。