干煸鱿鱼丝-干煸鱿鱼丝的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干煸鱿鱼丝的问题，于是小编就整理了5个相关介绍干煸鱿鱼丝的解答，让我们一起看看吧。

1. 干煸鱿鱼丝做法四川？
2. 干煸鱿鱼丝辣条做法？
3. 干煸鱿鱼干家常做法？
4. 干煸鱿鱼须的做法？
5. 干煸鱿鱼干做法？

干煸鱿鱼丝做法四川？

1、鱿鱼洗净切丝，洋葱切条，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段。

2、鱿鱼丝放入锅中焯水10秒，捞出沥干，放入淀粉拌匀。

3、油温烧至6成热，放入鱿鱼丝炸至金黄，捞出待用。

干煸鱿鱼丝辣条做法？

准备原料：鱿鱼500克，芹菜一小把，姜片三片，料酒一勺，大蒜三瓣，辣椒三根，花椒一勺，生抽一勺，盐一小勺，淀粉半碗

步骤：

鱿鱼洗净去皮切条，太粗的地方可以改刀切细一点，加入料酒姜片抓匀腌制半小时去腥，

2腌制好的鱿鱼，倒掉料酒，姜片，倒入淀粉充分抓匀。油锅中火，炸到表面微黄酥脆捞出控油备用。

3热锅炒香蒜片，干辣椒段，花椒，放入芹菜段

炒到断生，放入鱿鱼炒匀，加一勺酱油一小勺盐充分炒匀即可。

　　辣条鱿鱼丝的做法：

　　1.鱿鱼去筋膜洗净切条焯水煮一会，青椒洋葱切丝，姜切丝，红辣椒切丝。

　　2.锅里放油大火爆炒鱿鱼和辣椒丝姜丝。煸炒到微微干松。

　　3.调入孜然粉，辣椒粉，盐，炒均匀。

　　4.放入青椒洋葱丝，炒断生，调鸡精提味即可。

干煸鱿鱼丝辣条是一道比较受欢迎的中式小吃，味道辣香爽口，适合作为下酒菜或零食。以下是较为常见的干煸鱿鱼丝辣条的做法：

所需食材：

1. 鱿鱼丝 150克

2. 辣条 50克

3. 小葱 适量

4. 干辣椒 适量

5. 蒜末 适量

6. 姜末 适量

7. 食用油 适量

8. 盐 适量

干煸鱿鱼干家常做法？

1、鱿鱼洗净切丝，洋葱切条，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段。

2、鱿鱼丝放入锅中焯水10秒，捞出沥干，放入淀粉拌匀。

3、油温烧至6成热，放入鱿鱼丝炸至金黄，捞出待用。

4、锅中留底油，爆香姜蒜，花椒，干辣椒，放入洋葱、鱿鱼丝炒匀，放入盐半勺，鸡精半勺，翻炒均匀即可。

干煸鱿鱼须的做法？

食材准备：鱿鱼须 400克 干红椒（切段） 10个 芹菜 1-2根盐 适量 花椒 15-20颗 淀粉 适量 油 500毫升 姜丝 适量 白糖 少许 面粉 适量（跟淀粉比例为1/1）

制作步骤：

1.鱿鱼须洗净。起锅烧滚水，将洗净的鱿鱼须在滚水里焯烫，快速捞出。

2.撕掉焯烫过的鱿鱼须表面的外衣。

3.将鱿鱼须分切成单根须。

4.加适量面粉淀粉（1:1）在鱿鱼须上，放少许盐，抹匀。腌一会儿。

5.准备干红椒段，姜丝，花椒，青椒切成丝。

6.重新起锅，锅里热油，待油温达到8层，将鱿鱼须下到油里炸至焦黄即可。

7.炸好的鱿鱼须装盘备用，多余的油倒入另一个容器里，留下适量在锅里。

8.依次下姜丝，花椒，辣椒段，煸炒至香味。这时火候不能太大，以防将调料炸糊。

材料

主料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克，

调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克

做法

1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；

干煸鱿鱼干做法？

主料：鲜鱿鱼

配料：葱，姜，蒜，小米辣，虹豆或西芹

调料：生抽，料酒，盐，糖，花椒

1，鲜鱿鱼清洗干净，切丝备用

2，锅中加入清水烧开，下入鱿鱼丝焯水，捞出控干水分

3，鱿鱼丝加入适量生粉，搅拌均匀，让每个鱿鱼丝都裹上生粉

1、鱿鱼洗净切丝，洋葱切条，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段。

2、鱿鱼丝放入锅中焯水10秒，捞出沥干，放入淀粉拌匀。

3、油温烧至6成热，放入鱿鱼丝炸至金黄，捞出待用。

4、锅中留底油，爆香姜蒜，花椒，干辣椒，放入洋葱、鱿鱼丝炒匀，放入盐半勺，鸡精半勺，翻炒均匀即可。

到此，以上就是小编对于干煸鱿鱼丝的问题就介绍到这了，希望介绍关于干煸鱿鱼丝的5点解答对大家有用。