嘎鱼的做法-嘎鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嘎鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍嘎鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 嗄鱼的做法？
2. 炖嘎鱼的做法？
3. 家熬嘎鱼做法？
4. 嘎鱼如何制作？
5. 家常炖嘎鱼的做法最简单？

嗄鱼的做法？

1/8 嘎鱼清理干净。

2/8 准备蒜末姜末。

3/8 锅里热油，放入嘎鱼，煎至两面微黄。

4/8 放入蒜末姜末。

5/8 放入剁椒。

6/8 倒入一小碗清水，加放适量酱油。

7/8 大火煮开小火焖五分钟，最后收汁出锅。

8/8 盛盘。

炖嘎鱼的做法？

做法步骤

1/6嘎鱼洗净备用

2/6小料：葱 姜 干辣椒 大料 蒜

3/6热油放入处理好的嘎鱼煎制

4/6放入小料，烹少许醋闷片刻就中了

5/6放东北豆酱辣椒酱少许调味料 加少许温水大火炖就行了

6/6装盘的时候撒那么点香菜点缀，就为了好看的 其实不但好看而且还贼拉的好吃

家熬嘎鱼做法？

准备材料

嘎鱼3条、柴锅豆腐1块、生姜1小块、食用油少许、盐适量、香葱1根、清水1.5L左右

制作方法：

1、准备好食材，嘎鱼去掉内脏和鳃，清洗干净。如果自己不会收拾，可以请卖鱼的老板帮忙处理好，回家只需清洗干净即可；



2、燃气灶开火，锅烧热之后倒入少许食用油；

嘎鱼如何制作？

1、嘎鱼去掉内脏和鳃，清洗干净。如果自己不会收拾，可以请卖鱼的老板帮忙处理好，回家只需清洗干净即可；

2、燃气灶开火，锅烧热之后倒入少许食用油；

3、等待油烧热之后放入嘎鱼，小火慢慢煎。嘎鱼下锅前建议沥干水分；

4、等待一面煎至金黄后，用锅铲翻面，翻面后继续煎另一面。煎的过程中切忌着急，一定要等到嘎鱼一面全部煎好之后再翻，煎的过程中可以转动一下锅，让嘎鱼所有的位置受热均匀；

5、等待嘎鱼两面都煎至金黄之后倒入事先烧的开水。炖鱼切忌加冷水，一定要用开水，防止熬出来的鱼汤带腥味；

食材:嘎鱼，豆腐，葱姜蒜，黄豆酱，生抽，花椒，八角

做法:嘎鱼洗净沥干水分，锅内热油，加花椒几颗，八角1颗，黄豆酱2勺，姜蒜炒香，倒入嘎鱼，两面煎一下，加入开水没过嘎鱼即可，再加2勺生抽，大葱段，加入切片豆腐，5加盖中小火炖20分钟，加盐调味出锅！

家常炖嘎鱼的做法最简单？

1.将鲜活嘎鱼洗净，开膛去除杂物。洗净鱼头朝上摆成扇形备用。

2.将豆瓣酱、香其酱和蒜蓉酱挤入碗中，搅拌均匀成酱料备用

3.热锅中倒入少许橄榄油，油温6成热时倒入搅拌好的酱料，翻炒1分钟放入少许葱丝炒香，将处理好的鲜嘎鱼倒入锅中（不要改变拜访好的鱼的形状，否则就不好看了）加水稀释没过鱼身，倒入少许老抽和酱油，1汤勺糖、和少许鸡精改大火炖10分钟后改小火在炖10分钟

4.鱼在锅中炖，这时候把蒜切末，葱切成末，香菜切成段备用。29分钟后鱼已经熟了，改小火在炖5分钟收汤，倒入葱、蒜、香菜末，在炖2分钟。收鱼汤用勺子不停的把锅中的汤浇在蒜、香菜、葱末上，让鱼更加入味。汤收的差不多放入2汤勺红辣椒油，一汤勺色拉油。少许香油收锅即可

到此，以上就是小编对于嘎鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于嘎鱼的做法的5点解答对大家有用。