包菜肉香菇馅饺子的做法（包菜胡萝卜香菇肉馅饺子）

本篇文章给大家谈谈包菜肉香菇馅饺子的做法，以及包菜胡萝卜香菇肉馅饺子对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、香菇包菜猪肉馅饺子怎么做
• 2、包菜香菇肉怎么做好吃
• 3、包菜香菇饺子馅怎么调

香菇包菜猪肉馅饺子怎么做

食材：猪肉末、圆***（已清洗）、新鲜香菇（已清洗）、饺子皮 将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切碎，待用 将已清洗好的圆***放在案板上切碎，待用。放入大碗中。随后，合入切好的新鲜香菇和猪肉末。

(1)包菜中含水分较多，做饺子馅以前，把包菜剁碎，用盐揉一下，放置几分钟，然后把水分挤去，再跟香菇混合，加各种调料制馅。这样可以避免馅中水分多，饺子煮爆的现象。

步骤：材料备好，鸡蛋后来加了一个，总共用了两个鸡蛋。先把五花肉剁馅儿，越细越好，用刀剁的绝对比机器打出来的好吃。香菇和***洗净后也稍微切细。

肉馅儿要放置足够时间入味，才不会有猪肉的腥味。少量盐杀***中的水分，是为了后面和肉以及香菇木耳搅拌均匀的时候不再出水，稀释饺子馅儿，否则饺子馅儿包到后头水太多就太稀了，不好包了。

猪肉香菇馅调法如下：把香菇去根放进小盆里用清水洗干净，放入锅里煮开烧2分钟。把煮过水的香菇捞出来。把香菇先成片，然后再剁碎备用。准备一些小葱、生姜分别洗净切好。

葱、姜切末备用。猪肉馅放半杯水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。肉馅里放入花椒粉，精盐，味精，酱油，植物油搅拌均匀。再把香菇、***馅放入肉馅里，拌匀，饺子馅就做好了。

包菜香菇肉怎么做好吃

材料：肥瘦猪肉250克、干香菇（提前用清水泡发）约8朵、包菜半颗、鸡蛋一个、蒜末、葱花、蚝油、生抽、十三香各适量。

备料。香菇切粒。拌入馅中。包菜切碎。拌入馅中。加入适量香槽卤和味极鲜酱油拌匀，搁置十分钟左右，再调入适量小磨香油拌匀即可，口味重的，可适当加些盐。

包菜准备好 香菇，胡萝卜均洗净，胡萝卜切碎，香菇切丁。瘦肉加工成肉末。包菜过一下热水，软了才能包 刚刚从热水里出来，得泡一下冷水 肉末，香菇，胡萝卜加盐，生抽，蚝油，生粉拌匀。

主料猪肉300克 辅料油适量香菇6朵老抽适量生抽适量葱2根面粉1大碗姜适量韭菜1把 步骤 香菇肉韭菜饺子的做法步骤1先把面和好，放一边醒一下。香菇肉韭菜饺子的做法步骤2将肉冲洗一下。

将包菜洗净，切碎。加入2小勺盐，将包菜杀一杀。15分钟后，会发现包菜渗出很多汁水。用纱布包裹包菜，将汁水挤出。香菇洗净切碎。葱姜切碎。榨菜丝洗净切碎。

包菜香菇饺子馅怎么调

1、当然可以，而且味道不错，是一道家常食品。香菇，包菜剁碎，饺子馅里可以放生抽，香油，耗油，葱姜蒜末，盐，拌匀即可。

2、第一步把包菜和香菇洗净切碎。猪肉馅里放入姜粉、料酒、鲜露调味料。肉馅顺着一个方向搅匀，最后和包菜搅匀，放花生油、盐调匀。饺子皮包入适量的馅料，捏成饺子。

3、包菜和香菇可以最后放入猪肉馅先将猪肉馅所有调料搅拌均匀上劲以后再添加少许的花椒水少量多次的进行添加搅拌均匀再放入包菜和香菇碎即可。

4、食材：猪肉末、圆***（已清洗）、新鲜香菇（已清洗）、饺子皮。将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切碎，待用。将已清洗好的圆***放在案板上切碎。放入大碗中。随后，合入切好的新鲜香菇和猪肉末。

5、做法如下：将面粉加酵母、温水，和成面团，放在有盖的容器里，等待发酵。将香菇、木耳泡发、洗净、切碎，将油面筋洗净切碎。将油菜洗净，沸水焯熟，放在凉水中浸凉，再切碎，挤去水。

6、不好包。如果喜欢吃肉馅，买适量肉剁碎，或直接买肉馅，现将肉馅放在盆里，加葱姜末、食用油、酱油、料酒、搅拌后放几分钟，然后放菜、香菇、味精或鸡精，搅拌均匀，在开始包饺子以前，加入盐和香油，再拌一下即可。

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