炒蘑菇的做法-炒蘑菇的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒蘑菇的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒蘑菇的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒蘑菇的做法？
2. 辣子炒蘑菇做法？
3. 香菇炒蘑菇家常做法？
4. 炒蘑菇的家常做法多长时间熟，炒蘑菇要焯水吗怎么做？

炒蘑菇的做法？

1、主料：蘑菇(鲜蘑) 150克。

辅料：香菇（鲜） 50克

调料：色拉油50克，酱油 20克，黄酒 15克，白砂糖 15克，淀粉(豌豆) 8克，香油 5克。

2、步骤：

（1）将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片；

1、材料：口蘑250g，青椒2个，腊肉少许，盐少许，油适量，鸡精少许，生抽少许。

2、腊肉切成片。

3、把口蘑洗净，青椒洗净。然后把口蘑切片，再把青椒切丝。

4、再把锅烧热，放入凉油进去，然后把腊肉放入锅中爆香。

5、再倒入口蘑入锅中翻炒。

主要食材：鲜蘑菇，胡萝卜，猪肉，青豆

调料：蒜瓣、盐、糖、生抽、老抽

辅料：耗油、纯香麻油、生粉

做法

1.青豆、胡萝卜洗净，胡萝卜去皮切丁。锅内坐水，滴几滴油，水开后下青豆氽水，捞出过冷河沥干备用。蘑菇洗净后去蒂，一分为四切成蘑菇块，沸水中氽烫，捞出沥水备用。

2.将肉块切丁，调入生抽、老抽、糖、少许生粉拌匀，再调入1茶匙纯香麻油拌匀腌制。锅烧热注油，油温起后下肉丁煸炒至变色断生后起锅。

3.锅内留底油下蒜片煸香，转大火，下1中胡萝卜煸炒片刻后，再下青豆煸炒。

辣子炒蘑菇做法？

主料:蘑菇7~8个小蘑菇、青椒一个、蒜3颗、葱适量、干辣椒3个、鸡精、盐适量。蘑菇炒青椒的做法:

1、蘑菇切片或者切丝，葱蒜辣椒切碎，青椒切条。

2、油熟后翻炒葱蒜辣椒，出香味即可。

3、放入切好的蘑菇翻炒。

4、蘑菇炒到看着软了放入青椒丝继续炒，放入鸡精和盐。

5、炒到蘑菇出水，起锅关火。

辣子炒蘑菇是一道口味独特、辣味十足的经典川菜。下面是一种常见的做法：

材料：

- 干辣椒：适量，切段或剪碎

- 蘑菇：适量，切片或切块

- 大蒜：适量，切成蒜末

- 姜：适量，切成姜末

- 葱白：适量，切段

- 食用油：适量

- 盐：适量

香菇炒蘑菇家常做法？

/原料

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香菇 (200g)

黄瓜 (150g)

姜蒜适量、盐适量、鸡粉适量、油 (适量)

1/准备食材。

2/锅中放入开水，放入香菇焯一分钟捞出，沥干水分备用。

3/锅中放油放入蒜片和姜片，炒出香味。

4/放入香菇大火翻炒。

蘑菇撕开后清洗干净。葱切段，香菇切片，蒜切片，胡萝卜切丝。

干锅把蘑菇炒出水分，沥干备用。

锅中热油，放入葱段和蒜片爆香，下入胡萝卜和香菇翻炒几下，下入平菇翻炒。放入蚝油、酱油。美味的炒平菇就做好啦。

炒蘑菇的家常做法多长时间熟，炒蘑菇要焯水吗怎么做？

炒蘑菇的家常做法

材料

蘑菇500克，蚝油1勺，李锦记红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许

做法

1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；

2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀；

3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。

4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。

到此，以上就是小编对于炒蘑菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒蘑菇的做法的4点解答对大家有用。