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原料:蛤蜊、鸡蛋、葱花。调味料:盐、湿淀粉、油(少许)、料酒。做法:(1)蛤蜊洗净,放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开,在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质,蛤蜊入另一碗中。
鸡蛋打散加入少许盐。5 鸡蛋和晾至温热的蛤蜊汤调匀,鸡蛋与蛤蜊汤的比例是1:1。6 将过滤后的鸡蛋液倒入放了蛤蜊的盘中,蒸锅水烧开后放入蒸盘,用小火蒸10分钟左右,等蛋液完全凝固后关火。
花蛤泡于盐水中,吐沙后洗净,放入盘中。覆上微波薄膜,高火5分钟,取出,倒出花蛤汤汁备用。
蛤蜊 300g 鸡蛋 2个 蒜苗 少量 生抽 2g 姜 5g 小葱 1根 油 2g 盐 2g 方法/步骤 1 请点击输入图片描述 将小葱和生姜放入煮锅,加水大约380克和盐1克。
蛤蜊蒸蛋的用料 蛤蜊16只 鸡蛋2个 生姜2片 温水适量 蛤蜊蒸蛋的做法 步骤1 蛤蜊用盐水浸泡,吐尽泥沙。然后用刷子刷干净外壳。步骤2 煮一锅开水,放入生姜,将蛤蜊倒入。开壳后捞起备用。
材料:大米半杯、鸡蛋一个、料酒一盖、盐适量、胡萝卜丁少许、香油两滴。做法:大米洗干净放砂锅里煮熟大概半个小时。把鸡蛋磕在碗里加上料酒香油盐,搅拌均匀。沸腾的大米粥煮好。
做法:白米粥一大碗,鸡蛋两个,油,盐,喜欢酱油的也可以放酱油,我不喜欢放酱油在粥里面的。
食材:白米粥500克,鸡蛋1个,花生油适量,盐适量,酱油适量。 先取100克左右的米加400克左右的水,猛火煮滚,然后用慢火煮开米。
1、蛤蜊18个 鸡蛋3个约100g 温水200g 盐适量 油1小勺 生抽1小勺 料酒5ml 蛤蜊炖蛋的做法 步骤1 蛤蜊洗净 步骤2 锅中放水,放盐一勺,葱、姜,料酒烧开。倒入洗净的蛤蜊,再次烧开关火。
2、取1菜盘,铺平蛤蜊,倒入蛋液,盖一层保鲜袋入沸水锅中低火蒸8-10min至蛋液凝结,取下洒葱段及芝麻油就可以。
3、步骤:准备食材,蛤蜊提前洗净浸泡淡盐水吐沙。锅内加水和一小块姜块和少许食盐煮开。把洗净的蛤蜊放进去煮开壳就可以了。开壳的蛤蜊取出备用,煮蛤蜊的水,取出一部分晾凉备用。把蛤蜊放到炖盅里面。
4、准备鸡蛋和花蛤。花蛤用水泡着,再把表面洗干净。放少许的水把花蛤煮开。鸡蛋打入碗里打散。加入刚刚煮花蛤的水和少许的盐搅拌均匀。接着把花蛤一个个放下去。锅里烧水蒸15分钟左右即可。
5、花蛤蒸鸡蛋的详细做法:1,首先,我们要把买回来的花蛤处理下,先把花蛤放在清水内,加上适量的盐,白酒,浸泡2个小时左右,提前准备即可,这样吐沙子会更干净。
简易干贝鸡蛋粥的做法 有时间的话可以先用小半碗热水泡一下干贝,把它揉成细丝,可省略。淘米,加水,个人觉得稠一点比较好吃,所以加水量可以比电饭锅的相应刻度线低一点。
菠菜干贝粥的做法 步骤干贝泡发1小时,洗净备用。步骤菠菜择好洗净放开水里焯烫2分钟捞起。步骤切细备用。步骤香米和粳米按1比1的比例,淘洗加入5倍清水放入干贝煲至粘稠。
做法 干贝热水浸泡片刻 米洗干净加入少许盐和油腌半个小时,猪肉洗干净切片加入少许油、麻油、生抽、胡椒粉、料酒腌半个小时,皮蛋弄碎、 葱洗干净切碎。
1、摆入盘里。两个鸡蛋加盐打散,然后加等量的水搅拌均匀,去掉浮沫。蛋液倒入花蛤中。盖上保鲜膜牙签戳孔,上锅蒸十五分钟。蒸好的花蛤淋上海鲜酱油。撒上葱花,枸杞。1花蛤蒸蛋完成。
2、取1菜盘,铺平蛤蜊,倒入蛋液,盖一层保鲜袋入沸水锅中低火蒸8-10min至蛋液凝结,取下洒葱段及芝麻油就可以。
3、做法:需要的食材准备好。提前将蛤蜊用盐水浸2小时以上,盐水中放一点油,油能在水面上形成一层油膜,能够将水与空气分隔开,让蛤蜊在水中缺氧而加快呼吸,从而加快吐沙进度,然后用刷子将花蛤表面清洗干净。
4、将花蛤放入碗中,加入水、盐、香油,静置吐沙,起锅烧水,放入花蛤,加入葱、姜。焯水30秒后捞出,碗中打入三个鸡蛋,加入盐,料酒,搅拌均匀,加入温水,搅拌均匀,将花蛤放入盘中。
5、蛤蜊蒸蛋的做法如下:用料:鸡蛋1个、葱花适量、蛤蜊7个、生姜1小块、食盐适量、蒸鱼豉油适量、香油少许。步骤:准备食材,蛤蜊提前洗净浸泡淡盐水吐沙。锅内加水和一小块姜块和少许食盐煮开。
6、花蛤蒸鸡蛋的详细做法:1,首先,我们要把买回来的花蛤处理下,先把花蛤放在清水内,加上适量的盐,白酒,浸泡2个小时左右,提前准备即可,这样吐沙子会更干净。
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