菜心怎么做好吃-菜心怎么做好吃又简单***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜心怎么做好吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍菜心怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜心怎么做好吃？
2. 菜心怎么做好吃？
3. 菜心怎么炒好吃？
4. 菜心怎么煮好吃？
5. 白灼菜心怎么做好吃？

菜心怎么做好吃？

白灼，故名诗意就是用白开水，灼，在很短的时间里沸腾一下。

材料：菜心，李锦记蚝油，豉油或美极鲜味汁，葱花。

做法：菜心摘去老头洗净沥干水分。

一锅高汤（或清水）加少许色花生油和盐，先煮开水。放入菜心略氽至断生（不可盖上锅盖，否则菜叶会变黄），三分钟后捞出，沥干水分，摆在盘中待用。

起锅热少许油，放入适量蚝油划散，加少许豉油或美极鲜味汁，适量高汤（或清水）略煮至轻微沸腾。打个欠，撒上葱花，淋在盘中的菜心上，最后再淋上少许麻油即可上碟，食得。

准备食材：菜心500g、蒜5瓣、盐适量、生抽1勺、水淀粉适量

1、首先将菜心去头，蒜子切成蒜末

2、锅中加入清水，加少许盐，倒入少许食用油，将菜心倒入锅中，烫30秒后捞出，控水分，备用。

3、锅中倒油，倒入蒜末，煸炒数秒后，加入菜心，生抽、盐，均匀翻炒

4、淋入适量水淀粉，翻炒片刻，就可以出锅装盘

1、锅中将水烧开，放入姜丝等调料并用大火熬煮。

2、锅中煮沸后放入洗净的菜心并用大火煮三分钟。

3、将煮好的菜心捞入盘中并放入一勺蒸鱼豉油。

4、菜心摆盘之后倒上生抽香油等调料即可。

菜心怎么做好吃？

1、蒜蓉广东菜心：锅内放油，放入菜心翻炒，炒至颜色变深绿，调入盐、清水，煮1分钟，出锅装盘。

2、锅中倒入少许油，放入蒜丁炒香，在碗中加入一汤匙生抽、一汤匙蚝油、一点白糖，拌匀。

3、把汤汁倒入锅中，小火加热至冒泡，浇在菜心上即可。凉拌广东菜心：锅中加水，煮开后，放入菜心、碱面、油搅匀，煮至菜心颜色变深即可捞出。

食材明细主料菜心1斤辅料蒜适量葱适量头抽酱油适量油适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度白灼菜心的做法步骤1菜心洗净。2切去头部待用。3烧开水，将菜心下锅焯熟。4待菜心焯水至断青，在锅里加适量的油。5然后捞起装盘。6起油锅，拍碎蒜头，葱切成葱花，下锅过一下油，然后加入头抽酱油调成调料，淋在菜心上面就行了。7装盘。

菜心怎么炒好吃？

把的菜心洗干净，锅里放水烧开，然后放入一点花生油、半勺盐，把准备好的菜心放进去焯一下水，翻动一下让菜心受热均匀，大概焯水40秒左右。

锅里放一点油盐，可以保持菜心的翠绿，而且焯水的时间也不能过长，不然会影响口感。

菜心怎么煮好吃？

清炒菜心能比较完善的保留菜心的矿物质。需要准备的食材有菜心油、盐、大蒜。

先把菜心清洗干净，然后切成段状，然后把大蒜洗净剁碎。

食材准备好后，热锅倒油，油温后倒入大蒜，炒香。

然后，把菜心倒进锅里，翻炒，炒至菜心开始变色，这时便可以加盐继续翻炒，直至菜心熟透。

白灼菜心怎么做好吃？

主料：菜心一把

辅料：干辣椒一个，蒜3颗，老姜一块，蒸鱼豉油一勺

做法：

1.菜心切掉根部、洗净

2.锅中倒入适量清水烧开后、放入菜心焯水、到入一点色拉油、一点点盐（大概焯水一分钟左右）

3.这时我们把、姜、葱白、干辣椒切小

主料：菜心350g 辅料：油适量、盐适量、蒜头4瓣、生抽15ml、蚝油20ml、凉白开30ml 1、准备原料；

2、菜心摘去老根老叶清洗干净，大蒜剁碎；

3、小碗内倒入凉开水，调入蚝油、生抽、盐，搅拌均匀，兑成蚝油汤汁；

4、锅内加入适量清水烧开，加入适量盐和油，把菜心放进沸水中，煮至水再次沸腾；

5、将油菜心捞出，沥干后整齐的摆放在餐碟中，用小勺将调料汁均匀的淋在油菜心上；

6、起油锅，放入蒜碎小火煸香；

7、把油淋入菜心中即成。

菜心洗净控干水分，姜、葱、辣椒切丝放清水浸泡后捞出备用，锅中烧水，加食盐、植物油，水开后放入菜心焯水一分钟，菜心控干水分摆入盘中，放切好的葱、姜、红辣椒，盘边淋入蒸鱼豉油，锅中烧油，油温八成热，热油淋在葱、姜丝上即可

1、菜心切掉老的部分，清洗干净放入盆里，放入适量盐，倒入清水浸泡半个小时到一个小时，浸泡好清洗干净，沥水待用。



2、蒜洗净去皮切成末，小米辣清洗干净切末，放入盘里待用。



3、锅里放入一大碗水烧开，放入一勺盐，一勺食用油，少许白糖搅拌均匀。



4、放入浸泡好的菜心焯烫一分钟。

到此，以上就是小编对于菜心怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜心怎么做好吃的5点解答对大家有用。