洋芋片-洋芋片的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋芋片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍洋芋片的解答，让我们一起看看吧。

1. 晒洋芋片的正确做法？
2. 云南洋芋片正宗做法？
3. 土豆泥怎么做成土豆片？
4. 洋芋片怎么炒好吃？

晒洋芋片的正确做法？

晒土豆片步骤：

先要把地里收割来的土豆或者是市场上买来的土豆一起切成薄片。

然后用干净的垫子铺好切好的土豆片。

先通风晾干，晾干之后再移到有阳光的地方。最好选择在早上11点到下午3点这段时间进行晾晒，因为此时的阳光强度比较高，更容易晒干。

晒干后就可以收好，一袋袋的分装，需要的时候再拿出来吃。

云南洋芋片正宗做法？

新鲜土豆适量，去皮切薄片，放凉水里洗掉上面的土豆粉，然后起锅烧水，等水开把洗好的土豆片放水里煮熟(如果没煮熟，晒出来的土豆是黑的)煮熟捞出晒干存放起来就好了。等到要吃的时候烧油放里面炸一下就好了

云南洋芋片是云南地区一个非常受欢迎的小吃，以下是它的正宗做法：

材料：

- 土豆（适量）

- 盐（适量）

- 食用油（适量）

步骤：

1. 将土豆洗净，削皮。

2. 用刀或刨丝器将土豆切成薄片，厚度约为2-3毫米。切好的土豆片最好用清水浸泡片刻，以去除多余的淀粉。

3. 锅中加入适量的食用油，烧热后将土豆片放入油中炸至金***。注意火候不要过大，以免炸糊。

4. 炸好的土豆片用漏网捞出，沥干油份。

1.新鲜土豆去皮，然后切片，要切得厚薄均匀

2.把生土豆片放清水里淘洗一下

3.捞出来放到锅里用水煮，但是不能煮太熟，7分熟吧

4.煮好后把土豆片连水倒筛子上把水沥干

5.把土豆片一片片放到纱布上再放到太阳下晒干

6.用油炸出来就很香脆了

就是老奶洋芋，真的很软，老人、小孩吃起来完全没有压力，做法稍微复杂，首先要将洋芋煮熟，然后用勺子把洋芋碾压成泥，同时可以加入适量的盐。

备好葱花，将洋芋泥放进油锅里翻炒后放入葱花，也可以再加点辣椒油或者老干妈就可以出锅了。

土豆泥怎么做成土豆片？

土豆泥 　　　　1、土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶，太稀了不好吃！ 　　　　2、鸡汁，用鸡汤，加黑胡椒粉（这个很重要！）煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了　　　　然后浇在土豆泥上面 烤薯片 原料： 中型土豆两个、盐。 做法： 1 将土豆洗净去皮 切成薄厚均匀的片 2 用厨房纸巾将土豆片表面的水分尽量吸干 3 将土豆片均匀放在微波炉的转盘上 表面撒少许盐（可根据个人口味添加五香粉或者孜然粉）中高火力三分钟 取出翻面 继续中高火力3分钟 注： 1、各自家的微波炉火力不相同，烤的时间也不能一概而论，请结合自己家武器威力适量调整时间； 2、我喜欢吃老一点的，除了用高火力三分钟外，另用烧烤功能两面又烤了几分钟，才会出现表面有焦色的状态； 3、由于会把土豆的水分烤干，往下揭的时侯，最好用一个平底的小勺或小铲子，以免太脆都弄烂了。

土豆泥不可能做成土豆片，但是当我们有高科技的设备的时候，也可以把土豆泥做成土豆片，这需要用到机器来将土豆泥压成土豆片，这就需要作坊一般的平常百姓家，没有这些工具，应该是做不出来的，但是现在的科技比较发达，把土豆泥做成土豆片也不是什么难事情？

洋芋片怎么炒好吃？

1、做法一。

材料：洋芋500克、大蒜10克 、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）,豆瓣酱适量。

做法：洋芋去皮洗净切成薄片；蒜切成蒜末,备用；待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右；然后加入洋芋片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水,不然容易粘锅,；待洋芋变色后加入适量盐调味即可。出锅前，熄火，加入蒜末，翻匀，出锅。

2、做法二。

材料：洋芋300克、辣椒(青、尖) 150克 、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）。

做法：尖椒洗净去籽切小片；洋芋去皮洗净切成薄片；待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会；然后加入酱油，加入洋芋片抄拌3分钟；待洋芋变色后加入适量盐调味即可。

3、做法三。

材料：洋芋300克、五花肉200克。辅料：蒜、葱、盐、生抽、花生油。

土豆、葱青、大蒜、辣椒酱、生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油

做法：

1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片,葱青切斜段。

2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片。

3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。

到此，以上就是小编对于洋芋片的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋芋片的4点解答对大家有用。