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红烧草鱼的家常做法-红烧草鱼的家常做法简单

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红烧草鱼的家常做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍红烧草鱼的家常做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 红烧草鱼块简单家常做法?
  2. 红烧草鱼块最正宗的做法王刚?
  3. 怎么做红烧草鱼?
  4. 家常红烧草鱼块的做法,家常红烧草鱼块怎么做?

红烧草鱼块简单家常做法?

1.

300克草鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏,清洗干净,剁成大块。

红烧草鱼的家常做法-红烧草鱼的家常做法简单
(图片来源网络,侵删)

2.

300克鱼块加5克盐、1勺老抽、1勺料酒、5ml油抓匀腌一会儿。

3.

红烧草鱼的家常做法-红烧草鱼的家常做法简单
(图片来源网络,侵删)

60克青红辣椒切成大块、10克米椒切成小圈、10克姜切成末、10克大蒜头切成薄片、50克蒜苔切成小段。

4.

红烧草鱼块最正宗的做法王刚?

材料

红烧草鱼的家常做法-红烧草鱼的家常做法简单
(图片来源网络,侵删)

"草鱼 适量","青葱切珠 适量","蒜头末 适量","姜末 适量","辣椒 1根","酱油 1大匙","乌醋 1大匙","李锦记旧庄特级蚝油 1大匙","糖 1小匙","米酒 1大匙","水 3大匙"

做法

step1

1: 备料

step2

2: 预先准备酱汁。

1.洗净的鱼切块,放盆里加适量盐,白胡椒粉,料酒和姜丝腌制半小时

2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀

3.锅内放油,要比平时炒菜的时候适当多些,油热时放入鱼块,小火煎到两面金黄捞出备用

4.葱,姜,蒜,切末。另起锅放油炒香姜,蒜,葱末

5.把煎好鱼块入锅炒匀

6.把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁(这个可以事先调好)

7.倒入炒锅内的鱼块里面。中小火烧至收汁

8.放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。(家里面有蒜苗,我就放了些,也可以放葱,或是青椒等等)

食材

草鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量

做法

草鱼去除内脏后洗净,在侧面划几刀,用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片,葱切葱花,红尖椒切圈;

2.锅中放油烧热,放入草鱼,用小火将两面都煎至金黄;

1、食材:草鱼一条、葱2棵、香菜1棵、胡萝卜丝适量、酱油适量、香油适量、盐 适量、炖鱼香料适量、花生油适量。

2、先用快刀刮去草鱼身上的鱼鳞,要正反面都刮干净,也可以用热水烫,鱼鳞更容易去掉。用刀划开草鱼的鱼肚,取出里面的内脏,用水清洗干净。用刀在草鱼的身上均匀的划几道,把炖鱼香料和盐搓在鱼肉上,使其入味。

3、锅内放入适量的花生油,把草鱼切成两段稍微煎一下,倒入适量的味极鲜和水炖熟。

4、先用铲子取出炖好的鱼段盛盘摆好,然后将切好的葱花、胡萝卜丝、香菜平铺在草鱼身上,立马将锅内的热草鱼汤浇上,滴上几滴香油即可。

材料:草鱼、西红柿

辅料:大葱、大蒜、生姜、香菜、小葱、八角、花椒、红辣椒

调料:料酒、辣椒红油、食盐、胡椒粉、生抽、豆瓣酱、白糖、淀粉

做法:

1.买回来的鱼充分清洗干净,在鱼身上切几个口这样方便入味,加入1克食盐、1克胡椒粉、3克料酒,用小葱结蘸取调料搓洗鱼身,然后腌制10分钟。

怎么做红烧草鱼?

红烧全鱼的做法步骤1.鲜活草鱼一条。2.清理鱼肠,鱼鳞,鱼腮用清水冲洗后切花刀。3.抹上盐,料酒,酱入,姜汁入味去腥,腌制半天,如果来不及二小时也行。4.再抹上干面粉。5.取大锅油烧热。6.放进腌入味的鱼。7.油酥,翻面。8.两面酥黄,酥熟透。9.出锅待用。10.备辣椒。11.大蒜,香菜。12.锅里留少许油 ,放时辣椒炒匀。13.加盐。14.再放进酥好的鱼。15.放进大蒜,香菜炒匀。16.再调入生抽,加清水烧开。红烧17.煮入味,放味精提鲜即可。

家常红烧草鱼块的做法,家常红烧草鱼块怎么做?

主料草鱼600g调料食盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 桂皮适量 淀粉适量 调和油适量 白糖适量 香叶适量 红烧草鱼块的做法1.草鱼一条。我吃鱼有个毛病。只让卖鱼的给刮一下鳞,其它的回家自已收拾。

2.收拾干净去头去尾(留着炖着吃或做鱼汤),然后切片。不要太厚。入盐,拌一下,腌半小时左右。

3.挨个裹上淀粉。

4.上油锅煎。鱼放后,就不要轻易动了,等下层煎出一层硬皮,再动。中火就可。

5.底面煎好,翻面。

6.煎好的,先放盘。

7.锅留有少量油,入蒜,葱,姜,香叶,桂皮,尖椒等炒香,加点酱油,盐。

8.续上水,放一勺白糖,等锅里水开,放入鱼块,大火烧开,改为小块,慢炖十分钟,如果不耽误吃饭,最好把鱼块翻面再焖一会儿,就可以盛盘开吃了。

到此,以上就是小编对于红烧草鱼的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红烧草鱼的家常做法的4点解答对大家有用。