大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤土豆的问题,于是小编就整理了5个相关介绍烤土豆的解答,让我们一起看看吧。
很好办,我小时候就是挖个坑,点着火使劲烧,火焰灭了,就剩下红红的火炭了,这时把土豆放进去,用火炭埋住,然后把挖坑出来的土封上,踩实,半个小时后,你把它挖出来,好吃又香。我们小时就是这个办法弄红薯和土豆的。在野外,在火上明着烤的容易半生不熟或者外糊里生,没有这个办法好。
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用料(小)土豆 8-10个黄油(融化) 20克橄榄油 1汤匙蒜头 2瓣盐 适量黑胡椒 适量孜然粉(可选) 适量
烤土豆hasselback potatoes的做法步骤
步骤 1
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烤箱预热200℃。黄油融化备用。土豆洗净去皮(也可不去皮),放大木勺里切薄片,但底部不切断。蒜头拍扁,去皮,切末。黄油,橄榄油,蒜末,胡椒粉,盐适量(不够烤好后再撒也行)拌匀,用细刷均匀刷在土豆上。
步骤 2
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选用正宗的沙地土豆,又沙心又黄,用火生烤至熟,不可用大火烤呦皮糊心里生戴上厚实的手套翻烤土豆至熟后小刀把土豆皮刮开净后切成2半,配上如辣椒酱、芝麻酱、鱼腥草、香菌脚、小米辣拌香菜等多达三十余种佐料下着土豆吃,那叫一个爽,美味及啦!建议吃云南泸西烤土豆呦!那才是正宗味
材料:蒜末,胡椒粉,青椒末,生抽,十三香,孜然粉,辣椒粉,色拉油。
1先将土豆去皮切片,不要太薄,要厚一点,然后所有辅料放在碗中拌匀。
2将土豆片放入碗中,用手抓,确保每一片土豆都均匀蘸上酱料。
3然后将烤盘抹油,土豆片均匀平铺在上面,烤箱预热180,然后土豆片入烤箱,150度15分钟。
建议最好用锡箔纸包住烤盘再烤,会省很多麻烦。
用料
土豆 1个
油 适量
盐 适量克
黑胡椒 适量勺
蕃茄酱 适量
烤土豆(烤箱版)的做法步骤
步骤 1
土豆削皮后切滚刀块(也可以随便瞎切) 水开后倒入土豆块煮 等到土豆软了可以用筷子戳入时捞出
橄榄油,黑胡椒,孜然粉和辣椒粉,洒在土豆块上。我随意切的块,有强迫症的可以切的均匀一致些哈😊。
然后将土豆和调料充分拌匀。我是用一个大碗,扣上一个碟子,然后用力晃悠几下,混合很均匀。
步骤 2
烤箱预热10分钟。然后放入土豆,30分钟后即可。
我没有翻面,选的上下火,所以还算均匀。
用的网红爱丽丝小烤箱。
1. 土豆去皮洗净切小块,再用水冲洗一遍,沥干。
2. 排骨洗净用少许盐腌渍5分钟后,用烧开的水快速烫一下,去除血水;处理后的排骨加入少量盐、料酒、生抽腌渍一会儿,再加入适量淀粉上劲(排骨和上地瓜粉要比较浓稠才行)。
3. 锅里倒入半锅油,烧热后,倒入土豆炸至金***,捞出沥干油;再倒入排骨,用锅铲划散(淀粉会粘锅),炸至金***,骨头和肉略有脱离,并捞出沥油。
4. 把炸好的土豆和排骨装在一个较大的容器中,撒上椒盐,一个方向摇动,让椒盐匀开,即可装盘。
第一步:材料准备好;土豆洗净去皮,切成薄一点的滚刀块。
第二步:撒上盐、辣椒粉和胡椒粉,淋上橄榄油。
第三步:放入一个保鲜袋中,用手揉搓,充分拌匀,接着平铺在铺上油纸的烤盘中,180度,烤15分钟。
第四步:拿出翻动一下,再烤10分钟即可。
盐烤土豆成品图。
到此,以上就是小编对于烤土豆的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤土豆的5点解答对大家有用。
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