大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清蒸黄花鱼的问题,于是小编就整理了3个相关介绍清蒸黄花鱼的解答,让我们一起看看吧。
用料:黄花鱼 2条,姜丝 5克,小葱 一把,盐 2克,生抽 3勺,耗油 1勺,白糖 1勺,醋 1勺,
做法步骤
1、准备两条黄花鱼刮鳞
2、筷子放入鱼腮两边
3、筷子转一圈把里面的脏东西拉出来
1:清蒸黄花鱼的做法比较简便。
因为清蒸黄花鱼的制作过程相对于其他做法来说较少,不需要很复杂的烹调技巧和步骤,只需要准备好黄花鱼和葱姜蒜等调料,经过清洗、去鳞、切好葱姜蒜后倒入锅中,蒸锅上火蒸制即可。
清蒸黄花鱼不仅健康营养,而且味道鲜美,是一道常见的家常菜。
一般来说,清蒸黄鱼需要蒸8到15分钟左右。
具体时间取决于鱼的大小和蒸的火候。其中,黄花鱼最适合清蒸,一般只需要8分钟的时间,如果要煮的黄花鱼比较大,有两斤以上可以多蒸五分钟,但时间不要太长,否则鱼肉会变柴。
大黄鱼清蒸的时间取决于鱼的大小和烹饪方式。一般来说,如果是整条鱼清蒸,需要蒸12分钟左右,如果是切好的小块,需要蒸8分钟左右。
下面是一种简单的家常做法:
1. 将黄鱼内脏清理干净,用少许盐腌制备用。
2. 葱、姜切丝,撒在鱼身上,淋上少许料酒。
3. 将鱼放入蒸锅中,大火蒸8-12分钟,具体时间根据鱼的大小和切块情况而定。
4. 蒸好后取出,倒掉汤汁,撒上葱花和姜丝,淋上热油和生抽即可食用。
除了清蒸,大黄鱼还可以红烧、炖汤等,具体做***根据不同的口味和地区而有所不同。建议在烹饪时根据鱼的大小和切块情况适当调整时间,以保证食材的口感和营养价值。
1/5 黄鱼洗净 摸上盐 腌渍一小时 放冰箱里

2/5 一小时间过后 拿出水冲一下 切好姜葱切细丝泡水备用

3/5 鱼画花刀, 把香葱 ,姜丝 ,蒜铺下面 ,入锅蒸 。蒸四分钟倒掉鱼盘里面的水,加入料酒 继续蒸三分钟 关火,不开盖,焖四分钟

4/5 葱姜扔掉,淋上蒸鱼豉油,把备用泡水葱姜,红辣椒丝撒在鱼上装饰,再把油热至七成 浇上去
到此,以上就是小编对于清蒸黄花鱼的问题就介绍到这了,希望介绍关于清蒸黄花鱼的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/11899.html