大盘鸡盖面的做法（大盘鸡盖浇面图片）

今天给各位分享大盘鸡盖面的做法的知识，其中也会对大盘鸡盖浇面图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、大盘鸡面的具体是怎样的?
• 2、大盘鸡面怎么做法
• 3、大盘鸡里的面怎么做的
• 4、大盘鸡+手工宽面的做法步骤图,怎么做好吃
• 5、大盘鸡焖面怎么做

大盘鸡面的具体是怎样的?

1、大盘鸡（带面条做法）的做法 ： 准备做面条材料，面粉，压面机。把面粉倒入盆中，分多次少量倒入凉白开，用筷子搅至无干粉状态。水量可根据面粉状态酌情增加或减少。但是用压面机压面面要和的硬一些。

2、加一点点香菇会增鲜大盘鸡面。热油下冰糖，至冰糖融化变红冒大泡，下入鸡块冷冻鸡块提前两小时泡冷水，换水。这个鸡块不能焯水，所以下锅会溅油，制作时一定当心。

3、后放入食盐，搅拌均匀在焖5分钟放入土豆块。再焖上3-5分钟，土豆开始软了（筷子能夹断），然后放入生菜，盖锅盖，生菜软了捞出，放入鸡精拌匀。就可以了。另外起锅烧水煮面，捞出面浇上鸡块就可以了。

4、大盘鸡面的家常做法如下：将琵琶腿去骨切块，加盐和淀粉腌制5-10分钟。土豆、西红柿去皮切大块。

5、加入料酒，倒入清水。加入干辣椒、孜然粉、盐炖半个小时。加入土豆、胡萝卜继续炖20分钟。加入青椒翻炒盛出。用另一个锅煮面条。将青菜放入锅中煮熟。1将面条放在鸡肉上。

大盘鸡面怎么做法

原料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱。配料：葱、姜、蒜调料：酱油、料酒、盐、味精、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、肉蔻、陈皮、辣椒。在锅里放入适量水，加入两勺料酒，两个八角、两片姜，把鸡肉放进去飞水。

大鸡腿肉两个约500g，土豆300g，生菜200g，面条300g，葱适量，姜片少许，蒜几瓣，麻花椒十来颗，火锅底料80g，砂糖或冰糖少许。鸡腿肉洗净切块，一个大鸡腿切6-8块。土豆去皮切成滚刀块。葱姜蒜切片。

准备材料。土豆、胡萝卜去皮切块，青红辣椒切块。鸡清理干净后斩成小块，用开水焯烫一下去除血水和脏东西。用自来水冲洗掉浮沫控水备用。锅中倒入油，待油7成热时，倒入白砂糖不停翻炒至焦***。

加入料酒，倒入清水。加入干辣椒、孜然粉、盐炖半个小时。加入土豆、胡萝卜继续炖20分钟。加入青椒翻炒盛出。用另一个锅煮面条。将青菜放入锅中煮熟。1将面条放在鸡肉上。

土豆滚刀切开或者切成大坨即可，红椒切丝，红椒是为了配色好看。大葱滚刀切。加一点点香菇会增鲜大盘鸡面。热油下冰糖，至冰糖融化变红冒大泡，下入鸡块冷冻鸡块提前两小时泡冷水，换水。

大盘鸡里的面怎么做的

准备好大鸡腿。剁成小块，比大拇指略大一点，冲一下水，洗去剁出来的血水，晾干。胡萝卜切滚刀块，洋葱和青红椒都切方块。姜和蒜切好。锅里放水烧开，倒一点油和盐，然后下入刀削面。

用料：大盘鸡做法：仔鸡约750克，土豆若干个，大盘鸡调料一袋，洋葱半个，青红椒各一个，葱3小段，蒜3-4瓣，姜少许，水若干。面条做法：面粉1000克，水约300克左右。

大盘鸡面的家常做法如下：将琵琶腿去骨切块，加盐和淀粉腌制5-10分钟。土豆、西红柿去皮切大块。

倒入清水。加入干辣椒、孜然粉、盐炖半个小时。加入土豆、胡萝卜继续炖20分钟。加入青椒翻炒盛出。用另一个锅煮面条。将青菜放入锅中煮熟。1将面条放在鸡肉上。1美味的大盘鸡拌面就做好了。

大盘鸡+手工宽面的做法步骤图,怎么做好吃

大鸡腿肉两个约500g，土豆300g，生菜200g，面条300g，葱适量，姜片少许，蒜几瓣，麻花椒十来颗，火锅底料80g，砂糖或冰糖少许。鸡腿肉洗净切块，一个大鸡腿切6-8块。土豆去皮切成滚刀块。葱姜蒜切片。

大盘鸡面的家常做法如下：将琵琶腿去骨切块，加盐和淀粉腌制5-10分钟。土豆、西红柿去皮切大块。

希望这个可以帮的到你，不懂的还可以问我。 鸡清洗净，剁成同***大小的块状。 将姜、蒜、花椒、干辣椒放在鸡块上，准备下锅爆炒。 土豆切成与鸡块大小相同的块状， 青椒和洋葱切块备用。

两手分别捏住扁条的两端，均匀用力地将其慢慢向两端拉开。皮带面就做好了。14煮锅里倒入足量的水，水开后下入面条煮约8分钟即熟。15面条煮好后氽过凉水。

大盘鸡焖面怎么做

1、大鸡腿肉两个约500g，土豆300g，生菜200g，面条300g，葱适量，姜片少许，蒜几瓣，麻花椒十来颗，火锅底料80g，砂糖或冰糖少许。鸡腿肉洗净切块，一个大鸡腿切6-8块。土豆去皮切成滚刀块。葱姜蒜切片。

2、大盘鸡拌面 料汁：生抽2勺，老抽1勺，蚝油2勺，盐适量，十三香适量。

3、大盘鸡面的家常做法如下：将琵琶腿去骨切块，加盐和淀粉腌制5-10分钟。土豆、西红柿去皮切大块。

4、大盘鸡面的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸡块放清水中烧开去除浮沫。请点击输入图片描述 2 捞出。请点击输入图片描述 3 食材准备，青椒土豆，胡萝卜切块。请点击输入图片描述 4 洋葱切块。

5、那可就要影响整个菜的形象了。在搅拌30秒左右时，就要抓紧时间把鸡块倒进来了，刚入锅时，你会发现锅里是噼里啪啦、翻天覆地呀，鸡块需要不断的翻搅，这样上色才能均匀！待到8成熟，盛出放进盘子候着。

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