蒸米粉肉-蒸米粉肉的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸米粉肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蒸米粉肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸肉米粉蒸五花肉的做法？
2. 蒸米粉肉怎么做好吃？
3. 米粉蒸五花肉怎么做？
4. 蒸米粉肉要怎么蒸出来的好吃？
5. 蒸米粉肉放什么料？

蒸肉米粉蒸五花肉的做法？

1.

主料：五花肉400克、蒸肉米粉100克

辅料：酱油10克 、生抽5克 、盐2克 、醪糟10克

做法：带皮五花肉400克一块，肥瘦相间最好，切薄约2、3毫米的大片

2.

将切好的肉片放入碗中，倒适5克酱油

3.

加入10克醪糟

蒸米粉肉怎么做好吃？

1、准备材料：带皮五花肉，大葱，生姜，料酒，花椒，盐，白糖，植物油，芝麻油，老抽，鸡精，甜面酱，糯米。

2、做法：先把米洗淘干净，捞出来控干水份。

3、找一口铁锅刷干净，擦干水，开中火，把控干水的米，下锅炒。

4、炒时一直不停地翻动，不要炒焦了，炒成金***盛出来，趁热米脆，把米放在案板上，擀碎，待用。

5、把花椒籽放入开水中浸泡备用。

6、大葱剥皮去须洗干净后切成段，生姜刮去皮洗干净切成片。待用。

7、五花肉洗净后,用刀切成均匀的薄肉片。下一步给肉片调料，腌制。

8、找一个盆，把切好的五花肉放入盆里，加入适量植物油，盐，老抽。甜面酱，芝麻油，鸡精，料酒，白糖，大葱段，生姜片。再倒入泡好的花椒水，搅拌均匀后腌3个小时左右。

9、肉腌好后，放入擀碎的米粉。搅拌均匀，看到肉片上都均匀地粘上米粉。

10、找好蒸碗，把碗洗净，把拌好的肉，肉皮朝下一片片摆在蒸碗里，撒上点开水，避免太干了。白摆成满满的一碗。

米粉蒸五花肉怎么做？

主料：五花肉500g

腌料：生抽1大勺、老抽1大勺、豆腐乳1块、糖、盐、姜丝、黑胡椒少许

粉料：大米50g、糯米50g、八角2个、花椒粒少许、干辣椒少量

装饰：芹菜叶、葱叶、红椒丝

【材料准备】

1、五花肉切厚薄均匀5mm大片，放入腌料后腌制30分钟；

2、红薯去皮切滚刀块儿，撒少许盐拌匀；

【蒸肉粉制作】

1、大米、糯米清洗干净沥干水分；

2、将大米、糯米放提前预热的锅中，放入八角、花椒、干辣椒一起翻炒；

蒸米粉肉要怎么蒸出来的好吃？

蒸米粉肉的方法如下：

准备好米粉和肉，将肉切成小块。

将米粉放入蒸锅中，加入适量的水，蒸10分钟。

将肉块放入蒸锅中，蒸15分钟。

取出蒸好的米粉和肉块，用刀切成小块。

蒸米粉肉放什么料？

蒸米粉肉配料: 五花肉650g大米200g 江米200g盐10g　红糖50g　浅色酱油80　料酒30g　啤酒30g　甜面酱20g　洋葱半个，姜片，大料，桂皮，肉桂　五香粉６g

五花腩肉切块，放姜片，盐，糖，生抽，料酒，麻油，南乳腌制；

将蒸肉米粉按包装上说明的分量加入腌制过的五花肉块里，添一点水和匀，倒在盘里铺好的土豆上；

用电钣锅开始煮饭，等电饭锅里的米沸腾成形后，将整盘材料放在饭面上蒸，等饭做好时，菜也蒸好了，吃饭前就让它一直焖在饭锅里，取出前加点葱花即可。

到此，以上就是小编对于蒸米粉肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸米粉肉的5点解答对大家有用。