刀豆炒土豆-刀豆炒土豆的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于刀豆炒土豆的问题，于是小编就整理了5个相关介绍刀豆炒土豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 刀豆土豆的做法？
2. 片刀豆角的做法？
3. 片刀豆角做法？
4. 土豆烧刀豆，上海口味的浓油赤酱的作法？
5. 刀豆不能和什么菜一起炒？

刀豆土豆的做法？

主料

刀豆300克

土豆4个

辅料

酱油6勺 、植物油4勺 、白砂糖4勺 、水500克

刀豆土豆的做法大全

步骤1

刀豆切好下锅放水煮八分熟。

步骤2

土豆切条不要太细，容易断，切好放锅里加水煮一会，煮至微微透明就可以啦，

主料 土豆 500g 小麦面粉 50g 胡萝卜 50g 辅料 盐 1/2茶匙 白糖 1/2茶匙 五香粉 1/2茶匙 香葱 5g 色拉油 适量 步骤 1.土豆和胡萝卜洗净后削去外皮。

2.用刨丝器（也叫擦床）把土豆和胡萝卜擦成丝。

3.放入盐、白糖、五香粉用手拌匀。

4.再放入面粉拌匀。

5.最后放入切成粒的香葱拌匀。

6.电饼铛预热后放入少许的色拉油抹匀。

7.放入拌好的土豆丝，摊平。

8.加盖煎制3-4分钟至底面微黄。

9.表面刷一层色拉油。

10.翻面再煎2-3分钟至两面金黄即可。

片刀豆角的做法？

用料：土豆两只，刀豆250g，盐适量，白糖一勺，老抽一勺，生抽适量，蚝油一勺

1、将土豆洗净去皮，切成与刀豆差不多宽度的土豆条泡在水里。

2、将新鲜刀豆洗净去除老筋后摘成段放入小碗中。

3、热锅倒入冷油，油温上来后下刀豆煸炒。

4、待刀豆在油温作用下成碧绿色，将土豆条沥去水后下锅与刀豆同翻炒均匀。

5、加入老抽翻炒上色，然后再加白糖，生抽，蚝油翻炒均匀。

片刀豆角做法？

用料：土豆两只，刀豆250g，盐适量，白糖一勺，老抽一勺，生抽适量，蚝油一勺

1、将土豆洗净去皮，切成与刀豆差不多宽度的土豆条泡在水里。

2、将新鲜刀豆洗净去除老筋后摘成段放入小碗中。

3、热锅倒入冷油，油温上来后下刀豆煸炒。

4、待刀豆在油温作用下成碧绿色，将土豆条沥去水后下锅与刀豆同翻炒均匀。

土豆烧刀豆，上海口味的浓油赤酱的作法？

相信很多人一听说上海菜，首先想到的一个字就是甜。因为上海菜离不开糖，更离不开浓油赤酱。今天我也来做一道改良的上海本帮菜。 土豆刀豆 材料：土豆一个，刀豆200克。蒜两粒。作法：

1：土豆去皮切成小方形条状，放在水里浸泡。刀豆洗净切小段。

2：入油先将蒜粒炒香，依次放入刀豆，土豆拌炒。

3：炒至八成熟时，淋上生抽，大火爆炒30秒，撒入鸡精即可。

刀豆不能和什么菜一起炒？

刀豆是一种容易产生有毒物质的植物，因此在烹饪时需要注意。刀豆不能和一些含有高淀粉和蛋白质的食材一起炒，因为它们可能会互相作用产生有害物质。例如，刀豆不宜和马铃薯、大豆、豌豆、蚕豆等淀粉和蛋白质含量较高的食材一起炒。

此外，刀豆也不宜与鱼类、海鲜或富含维生素C的食材一起炒，以防产生亚硝酸盐等有害物质。

最好的搭配是将刀豆与其他蔬菜一起炒，烹饪时间不宜过久，以保留刀豆的营养和味道。

到此，以上就是小编对于刀豆炒土豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于刀豆炒土豆的5点解答对大家有用。