醋熘土豆丝-醋熘土豆丝怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于醋熘土豆丝的问题，于是小编就整理了3个相关介绍醋熘土豆丝的解答，让我们一起看看吧。

1. 醋溜土豆丝的家常做法？
2. 第一美食醋溜土豆丝？
3. 醋溜土豆豆丝的做法？

醋溜土豆丝的家常做法？

1.准备食材：红椒50克、青椒50克、土豆200克、干辣椒3个、蒜2瓣、花椒5克、盐半勺、鸡精半勺、油适量、醋1勺。

2.青红椒切丝，土豆切丝，放入清水中清洗2遍，捞出待用，干辣椒3个剪小段，蒜2瓣切末。

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入土豆丝大火爆炒至土豆丝断生，放入青红椒丝炒匀放入盐半勺、鸡精半勺、醋1勺翻炒均匀即可。

1首先，将土豆去皮，然后擦成土豆丝，放入水中浸泡一下，去除淀粉

2将葱切段，蒜瓣切片以备用

3炒锅中放入油，待油温升高后放入葱蒜炒出香味，将土豆丝倒入锅中翻炒4~6分钟

4待土豆丝变软，颜色变浅之后倒入醋，继续翻炒2~3分钟，即可出锅

5这样做出来的醋溜土豆丝非常好吃。

醋溜土豆丝家常做法如下

1.准备食材：土豆300克，大葱5克，蒜3瓣，辣椒3克，米醋1勺。

2.土豆切细丝。

3.放清水中浸泡，换2-3次水直至水清澈无淀粉渗出后捞出完全沥干水分。

4.干辣椒剪丝。

5.大葱切丝。

第一美食醋溜土豆丝？

醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品，主要食材是土豆，尖椒和醋等主要烹饪工艺是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜。

首先，准备食材

主料是土豆，两个

辅料是尖椒，一个

调料花椒少许干，红辣椒五个，葱花少许醋两勺糖一勺盐四克。

制作步骤：1.土豆洗净切丝，尖椒洗净切丝，2.准备一碗清水滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会儿，然后用清水洗净，把淀粉洗出来，沥干。3.锅中加少许油烧三成热放入花椒代闻到香味时，关火捡出花椒，4.再次打开火带油温，七成热时放入干红辣椒和葱花，爆香后倒入土豆丝炒熟，5.随后依次放入醋，糖盐大火翻炒半分钟，6.加入青椒丝，继续翻炒半分钟，加入水淀粉翻炒均匀即可出锅。

食材清单

土豆 1个 、 花椒 6粒 、 六月鲜特级原汁酱油 1勺 、 糖 5克 、 盐 3克 、 味达美醇香米醋 2勺 、 食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7

土豆切丝放入盆中；

步骤2/7

加入水冲洗土豆丝表面淀粉，控干水分备用；

步骤3/7

第一美食食醋溜土豆丝是我的最爱，它的做法有以下几点：

1.将土豆削皮后洗干净，放在凉水中浸泡5分钟捞出沥干水分。

2.将水烧开，放入土豆丝汤约1分钟，捞出后过冷水。

3.第四步、炒锅热油，把花椒放入爆香，后把花椒捞起，放进红椒继续爆香。

5. 倒进土豆丝，快速翻炒。沿锅边倒入白醋，醋遇热大部分酸味挥发，留下醋香。加食盐和白糖调味。

6. 全程大火快速翻炒，保证土豆脆爽。出锅前加入小葱段即可。醋溜土豆丝就做好了。

醋溜土豆豆丝的做法？

一、工具原料

土豆500克

红辣椒100克

生抽2勺

醋1勺盐适量

二、方法步骤

1、将土豆去皮 切片后再切丝。将切好的土豆丝放入冷水中浸

2、将红辣椒去除头和尾，再将辣椒从中间切开，去掉籽。将去籽后的辣椒切丝 将漂水过的土豆丝放入热水中焯水2分钟。

3、将焯水过的土豆丝捞出放入凉水中浸泡一会再捞出，沥干水分 ，锅内放入适量的油，将沥干水的土豆丝放入锅中翻炒

4、再加入切好的辣椒丝进行翻炒 翻炒均匀后，放入2勺生抽、1勺醋、适量的盐翻炒均匀即可。

步骤1

准备好食材，先把土豆处理一下。土豆去掉外皮，借助工具擦成丝，或者刀工不错的话，切成丝当然更好。盆子里放清水，把切好的土豆丝放在清水中。刚切好的土豆丝淀粉很多

步骤2

用清洗两遍，然后再浸泡在水中，炒的时候再捞出来。这是让土豆丝根根清爽不粘腻的窍门之一，盆子里土豆丝清洗两遍以后的样子，看看是不是清爽干净了许多？

步骤3

食材

土豆 150克 、 青椒 20克 、 醋 10ml 、 食用油 10ml 、 盐 3克 、 大蒜 10克

烹饪步骤

步骤1/8

准备的食材有：土豆2个，青辣椒适量，蒜10克，食用油、盐、醋各适量。

步骤2/8

青辣椒清洗干净，除去辣椒籽后切成丝，大蒜用刀背拍一下，剥去蒜衣。

步骤3/8

到此，以上就是小编对于醋熘土豆丝的问题就介绍到这了，希望介绍关于醋熘土豆丝的3点解答对大家有用。