大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙利鱼柳的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍龙利鱼柳的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料蛋清 一只鱼肉 半片料酒 几滴即可盐 少许宝宝辅食龙利鱼柳的做法切成这样的细条,把蛋清盐料酒加入,腌制十分钟宝宝辅食龙利鱼柳的做法 步骤1放入面包糠中滚一下宝宝辅食龙利鱼柳的做法 步骤2粘满面包糠宝宝辅食龙利鱼柳的做法 步骤3放入油锅中,油温不要太大宝宝辅食龙利鱼柳的做法 步骤4美美哒,就好啦
龙利鱼具有肉久煮不老,鱼肉嫩、鱼刺少,蛋白质含量较高的等特点,最适合给小孩子食用了,不用担心鱼刺多的问题,没有腥味,入口软嫩,容易咀嚼和消化,最能放心给孩子吃。今天分享一道香煎龙利鱼,做法简单超好吃! 【香煎龙利鱼】 食材:龙利鱼300克,芦笋3根,蒜末 适量 做法:
1、 把龙利鱼切成块,大蒜拍碎切末,芦笋洗净切小段。
2、 龙利鱼块加入蒜末,一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺淀粉,适量的黑胡椒抓匀腌制10分钟。
3、 锅中水煮开,加入1勺油,加入芦笋,把芦笋给焯水煮熟。
4、 锅中加入油,油热后,加入龙利鱼。
5、 小火慢慢煎至龙利鱼变成金***,煎熟透就可以关火盛出,放入芦笋的碗中即可。
6、 搞定啦!开吃吧
番茄龙利鱼的味道特别棒!番茄汤酸酸甜甜的,龙利鱼鱼肉滑嫩营养而且还不用担心有鱼刺!今天,郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道番茄龙利鱼的做法,快去学起来吧~~
番茄龙利鱼的食材:
番茄一个、龙利鱼适量、精盐适量、细香葱少许。
番茄龙利鱼的做法步骤:
1. 番茄切块。
2. 炒锅内倒适量油,将番茄块放入锅中,翻炒。
3. 加适量清水,将番茄块煮软后,倒入鱼片。
4. 鱼片煮熟后,放盐。
番茄龙利鱼的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
1、把需要使用到的食材准备好:龙利鱼 西红柿
2、用刀把龙利鱼片成薄片,加入料酒、姜丝、胡椒粉、盐、蛋清和玉米淀粉。
3、用手把龙利鱼片抓均,腌制上浆。
4、锅内烧热水,把水烧开后马上调成小火,在锅内下入鱼片,用热水将鱼片烫至发白。
5、无需等水再开起来,只要鱼肉发白变色捞出即可,因为后面还要还要进行烧制。
近些年来这种冷冻鱼在各大超市都有出售,在北方基本统称为“龙利鱼”好像有些地方又有其他的叫法。以前做过几回,感觉味道还是不错的,尤其是无刺。
近期一直宅在家里,本着少出门,尽量做饭做菜先打扫家里现有的食材。
节前在超市买的龙利鱼,一直放冰箱。今天拿出来放凉水里缓开冰,准备做一道黄焖龙利鱼
下面就我具体的做法和朋友分享
1.解冻
解冻还是很快的,放在凉水盆中半个小时就都化开了。
2.鱼分段
解冻好的龙利鱼切成小段,清洗后装盆加些料酒,胡椒粉腌制10分钟
主料:龙利鱼300克
辅料:红糖1茶匙,黄酒2茶匙,生抽2茶匙,蜂蜜1茶匙,胡椒粉少许,食盐少许,淀粉适量
做法:
1.龙利鱼化冻用厨房纸吸去水分
2.将龙利鱼切成条。
材料:冰鲜龙利鱼柳一块(600克),料酒一匙,盐少许,姜粉、花椒粉各少许,蒜两瓣。
番茄酱汁:番茄酱2匙,水7-10匙,糖1匙,白醋一匙,淀粉一匙。
做法1、将龙利鱼室温解冻,切宽约1.2厘米左右的条,用料酒、盐,花椒粉、姜粉,抓匀腌制十分钟。
2、取一个盘子,倒入适量面粉;蒜切末备用;
3、锅中放入比平时炒菜多些的油,烧至八成热,将腌好的鱼肉条逐个蘸裹一层面粉放入油锅里煎炸至两面金黄,取出码在盘中。
3、煎炸鱼的油倒掉不要,将锅洗净或另取一锅熬番茄酱汁:锅里放一匙油,烧至三成热,倒入蒜末炒香,再倒入事先调好的番茄酱汁,中小火煮至酱汁起泡变得较浓稠时,浇在炸过的鱼柳上即可。
香煎鱼柳:鱼柳切开用盐半勺,料酒一勺腌制一会儿,鸡蛋两个打散用淀粉调成鸡蛋糊。
用美极鲜,泰国鱼露,伏特加,各一勺加半勺白糖搅匀成淋汁。
平底锅登场,先烧热,后放油,鱼柳裹匀鸡蛋糊放锅里煎,同时放进姜片和拍酥的大蒜一起煎,快乐一点,不要着急,注意:一面煎成型,速度翻过来煎另一面,然后勤翻几次,煎到上色,成熟。
此时,把调好的淋汁,分几次淋到锅里,小心起火烧到,这时,你最好找人给你拍个照,因为绝对有大厨的风范。
好了,出锅摆盘,
到此,以上就是小编对于龙利鱼柳的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙利鱼柳的做法的3点解答对大家有用。
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