榨菜肉丝的做法-榨菜肉丝的做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榨菜肉丝的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍榨菜肉丝的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 榨菜肉丝怎么做？
2. 榨菜炒肉丝的做法？
3. 榨菜爆肉丝的做法？

榨菜肉丝怎么做？

准备好所需的食材

2

瘦肉用清水冲洗过后，沥干水份切丝，红椒洗干净后切丝

3

肉丝装碗中，加入耗油，用筷子拌均匀

4

锅烧热，倒入准备好的油烧至六七成热，倒入肉丝，大火快速翻炒

5

等肉炒至变色后，倒入榨菜丝、红椒丝和青蒜叶翻炒10秒左右即可关火出

主料:猪肉三两，榨菜三两，大蒜白三两。

配料-生抽，淀粉，猪油，盐，味精，葱适量。

操作:肉，榨菜，大蒜白都洗净切成丝，葱切成段。

先将肉丝加入生抽，少许食盐，加入水淀粉拌均。

锅置大火上烧热加入油下肉丝翻炒断生，随及下入榨菜，大蒜白续炒片刻，根据口味加入食盐，味精，葱段出锅即成。

做法步骤

1/8榨菜要事先切片泡水，榨菜多余的咸味泡淡后，切丝拧干水备用。

2/8热锅倒入适量食用油、然后加入蒜末、干辣椒段炒香

3/8然后下入肉丝翻炒、

4/8肉丝炒至七八成熟后、加入榨菜丝翻炒

5/8加入糖

6/8加入香油、酱油翻炒均匀至熟

7/8最后加入适量芝麻 翻炒均匀

8/8起锅装盘

1.准备猪肉切丝，加盐，鸡精，十三香，生抽，蚝油，食用油，淀粉抓拌均匀腌15分钟

2.榨菜丝泡水去除大量的咸味备用

3.锅中烧油，倒入肉丝翻炒均匀，炒熟后盛出备用

4.另起锅烧油爆香蒜末和干辣椒，倒入榨菜丝翻炒均匀后倒入肉丝炒匀，加入少许老抽上色即可！

【制作主料】：榨菜100克、猪瘦肉150克、香菜2棵、红辣椒1个、大葱1根

【制作调料】：大蒜2瓣、生抽5克、鸡精2克、干辣椒2个

【腌肉调料】：2勺清水，再加入盐1克、花椒面1克、料酒5克、生抽5克、蚝油5克、淀粉2克

——制作方法和步骤——

【步骤一】：首先我们把猪瘦肉洗净一下，然后用刀切和筷子粗细、4-5厘米长的丝，然后放入准备好的大碗中。

榨菜炒肉丝的做法？

榨菜炒肉丝的做法

1.

榨菜洗净切丝，然后放水中浸泡30分钟

2.

猪肉切丝，然后加生抽、花生油、料酒、食盐拌匀

3.

青蒜洗净蒜头和蒜叶分开，红椒切丝

4.

炒锅热油，把肉丝炒至转色捞出锅

5.

炒锅留下底油，把蒜头和红椒丝爆香

主料:榨菜四两，肉丝三两，干辣椒一个。

配料:葱姜蒜，香菜

调料:白糖少许，生抽，料酒适量，鸡精，花椒油，胡椒粉

做法:榨菜去筋切成火柴棍粗细的丝，肉选用里脊或通脊也切成与榨菜相同的丝。

第二，把肉丝用盐，料酒，胡椒粉和水淀粉腌制上浆。

食材准备：

猪肉200克，青红辣椒各3个，姜1块，大蒜3瓣

1：青红辣椒切好备用，猪肉切好备用，肥肉分开，瘦肉放碗中，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺生粉一起抓拌均腌制20分钟

2：少油热放入肥肉煸炒出油，放入瘦肉翻炒，炒至变色放入一勺料酒，放入姜蒜末继续翻炒

3：放入青红辣椒和榨菜丝一起翻炒，放入半勺盐和一勺生抽调味，加入少许水一起翻炒均匀出锅

做法步骤：

第1步、准备食材：红彩椒，涪陵榨菜，猪精肉。

第2步、红彩椒切丝，猪精肉切丝，葱姜切末。

第3步、肉丝加盐，食用油和淀粉，并抓均匀，腌制10分钟。

第4步、起锅烧油。

第5步、下入肉丝煸炒，待变色之后捞出。

第6步、再坐锅烧油。

第7步、炒香葱姜末。

第8步、倒入红彩椒煸炒。

第9步、倒入榨菜丝煸炒。

榨菜炒肉丝做法

黄豆芽买回一斤。榨菜买回来一斤。用水洗净去掉根部。榨菜切成片儿切成丝。

买五花三层的肉，切成细丝儿放在一边。配料有葱姜蒜。生抽蚝油，糖，鸡精，干辣椒。一勺白糖。

热锅凉油下肉丝炒成金***开始放豆芽，豆芽炒差不多放榨菜是开大火翻炒，放盐放所有的佐料5分钟以后出锅。

榨菜爆肉丝的做法？

一、原料

主料   榨菜100克，柿子椒1个，猪肉(瘦)50克

辅料    盐适量 ，鸡精适量 ，胡椒适量 ，酱油适量

二、做法步骤

步骤1

锅烧热倒入适量色拉油

步骤2

加入瘦肉丝，翻炒均匀。

步骤3

加入切好的青椒，继续翻炒均匀

主料:榨菜四两，肉丝三两，干辣椒一个。

配料:葱姜蒜，香菜

调料:白糖少许，生抽，料酒适量，鸡精，花椒油，胡椒粉

做法:榨菜去筋切成火柴棍粗细的丝，肉选用里脊或通脊也切成与榨菜相同的丝。

第二，把肉丝用盐，料酒，胡椒粉和水淀粉腌制上浆。

第三，切好的榨菜丝入清水浸泡，中间多换几遍水。直到榨菜的咸味投净，清水不变色捞出。

到此，以上就是小编对于榨菜肉丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于榨菜肉丝的做法的3点解答对大家有用。