鳊鱼烧汤的家常做法（鲻鱼烧汤怎么做好吃）

今天给各位分享鳊鱼烧汤的家常做法的知识，其中也会对鲻鱼烧汤怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鳊鱼可以做汤吗?鳊鱼能清蒸吗?
• 2、红烧鳊鱼这样做,香鲜嫩滑超入味,好吃到连汤都不剩
• 3、鳊鱼怎么做好吃
• 4、扁鱼怎么做好吃?
• 5、扁鱼的简单做法

鳊鱼可以做汤吗?鳊鱼能清蒸吗?

鳊鱼的传统做法是清蒸或者红烧.当然不排除可以烧汤，但是鉴于鳊鱼的肉质特色，不是很适合烧汤的。

食用时可以根据个人的口味适量添加姜末或是醋蘸食用。功效：清蒸鳊鱼营养全面，可以补充钙和蛋白质。

清蒸鳊鱼 用料 鳊鱼 一条（约650克）李锦记蒸鱼豉油 约30毫升 葱 适量 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 食用油 适量 蚝油 适量 做法 将做法保存到手机 首先准备好所有食材，葱、姜、鱼、李锦记蒸鱼豉油。

红烧鳊鱼这样做,香鲜嫩滑超入味,好吃到连汤都不剩

1、红烧鳊鱼怎样做既简单又好吃呢？其实只要记住这三个步骤即可，那就是一腌二煎三烧。

2、十分钟后的红烧扁鱼。先把扁鱼的鱼鳞以及鱼鳃和内脏去掉然后清洗干净，用刀子在鱼背上面划上几刀，这样可以更好的入味。再准备好生姜和大蒜、葱。把油放入锅中，微热，可以适量的多放入一些油。

3、将鸡脯肉炸至两面金黄捞起来沥油；留底油，爆小香葱、姜、蒜，添加小辣椒翻炒香；将炸好的香菇牛肉再次煸炒，放入调味品，炒匀出锅。

鳊鱼怎么做好吃

红烧鳊鱼好吃。主料：鳊鱼1条 辅料：洋葱适量、姜3片、花椒几粒、葱适量、柿子椒适量、蒜1瓣、郫县豆瓣酱1勺、红薯淀粉1勺 鱼洗净，准备好姜丝，葱和辣椒。锅中入油，烧热。放入鱼。同时放入姜丝葱辣椒。

将鳊鱼处理干净，用一勺料酒和一勺盐腌制15分钟。在锅中放入10克食用油，加入5克干红辣椒、5克姜和5克蒜，炒香。将腌制好的鳊鱼放入锅中，煎至两边微黄。

鳊鱼家常做法就很好吃，特别是红烧鳊鱼。原料：鳊鱼、葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、食用油。做法步骤：第1步、鳊鱼清理干净，沥干水。姜、蒜切片。

做法一 食品用料 鳊鱼一条，豆瓣酱少许，红辣椒少许，常用调料少许。

鳊鱼去鳍，鱼身花刀，毛巾把鱼擦干，备用。姜切片、小葱拍扁。烹饪：热锅冷油，少量油(锅表面有油即可)。鱼下锅两面翻炒，每面10秒，出锅备用。热锅冷油，下姜片。油烧热加水，继续加热。

扁鱼怎么做好吃?

红烧鳊鱼好吃。主料：鳊鱼1条 辅料：洋葱适量、姜3片、花椒几粒、葱适量、柿子椒适量、蒜1瓣、郫县豆瓣酱1勺、红薯淀粉1勺 鱼洗净，准备好姜丝，葱和辣椒。锅中入油，烧热。放入鱼。同时放入姜丝葱辣椒。

将鳊鱼处理干净，用一勺料酒和一勺盐腌制15分钟。在锅中放入10克食用油，加入5克干红辣椒、5克姜和5克蒜，炒香。将腌制好的鳊鱼放入锅中，煎至两边微黄。

鳊鱼家常做法就很好吃，特别是红烧鳊鱼。原料：鳊鱼、葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、食用油。做法步骤：第1步、鳊鱼清理干净，沥干水。姜、蒜切片。

做法一 食品用料 鳊鱼一条，豆瓣酱少许，红辣椒少许，常用调料少许。

鳊鱼去鳍，鱼身花刀，毛巾把鱼擦干，备用。姜切片、小葱拍扁。烹饪：热锅冷油，少量油(锅表面有油即可)。鱼下锅两面翻炒，每面10秒，出锅备用。热锅冷油，下姜片。油烧热加水，继续加热。

鳊鱼怎么做好吃 原料：鳊鱼一条、老干妈2/3汤匙、生抽1汤匙。辅料：姜丝若干、盐少量、胡椒粉适量、白糖适量、料酒半个汤匙。

扁鱼的简单做法

1、做法 步骤1 把鱼洗干净，尤其是里面，黑色的部分一定要去掉，不然会很腥。先用少许盐抹匀在鱼两面，腌三分钟，再倒少量生抽抹在两面，腌两分钟。腌鱼的时候烧壶开水备用。步骤2 嫩豆腐切成小块。

2、鱼洗净，准备好姜丝，葱和辣椒。锅中入油，烧热。放入鱼。同时放入姜丝葱辣椒。加入生抽老抽糖。倒入热水。大火烧开煮至收汁。装盘即可。

3、做法步骤：第1步、把配料先切好，放一旁备用。第2步、鳊鱼去集市买的时候，可以让老板把鱼处理好，拿回家后清洗干净，然后处理鳊鱼。在放点盐腌制鱼5分钟左右，装盘。鱼身上放一些姜片，在淋一点料酒。

4、将做法保存到手机 步骤 1 space 鱼去鳞去腮去内脏处理干净。步骤 2 space 鱼体表切几刀，但不要切断，这样有利于调味料更好地入味。（但是对于鳊鱼来说这样也会让鱼刺变得更碎。

5、鳊鱼处理干净，表面划上几刀，撒盐抹匀，腌制片刻。香葱洗净切葱花，姜去皮洗净切片。倒掉盐水，放入姜片，淋入料酒抹匀，腌制片刻。去掉姜片，倒掉料汁，蒸锅烧开水，放入鳊鱼，大火蒸十五分钟。

6、红烧鳊鱼的做法步骤 1 把用到的材料都准备好，待用。2 注意清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜。3 在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味。

关于鳊鱼烧汤的家常做法和鲻鱼烧汤怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。