小炒肉做法蛋糕（小炒肉加蛋做法）

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本文目录一览：

• 1、学校食堂小炒肉的花式做法
• 2、小炒肉的家常做法
• 3、小炒肉怎么做

学校食堂小炒肉的花式做法

1、锅烧肉，倒入食用油炝锅，下入五花肉丁，煸出油脂，煸出香味，煸至表面金***，然后下入瘦肉丁，快速翻炒变色后，下入豆豉蒜片继续翻炒，蒜香味出来后，下入辣椒翻炒均匀出锅。

2、冬瓜丸子 冬瓜丸子的长处就是你可以用各种主食来配它，米饭、馒头、包子，甚至红薯。 这是一道荤菜，但是吃起来并不油腻，说实话，那是因为食堂的***傅们在丸子里面加的肉太少了。

3、鸭血粉丝材料：鸭血一块，鸭肠，鸭心，鸭肝，各少许，龙口粉丝一包，香菜，老卤[超市里有卖的]做法：把鸭血切成丁，把鸭的肠心肝洗干净，用老卤把鸭肠，鸭心，鸭肝卤一小时。粉丝泡开。

4、燕山校区食堂在最北边是同乐苑，靠近男生宿舍，看着就像是外面的小餐馆，但是里面菜品倒是不少。很多宿舍聚餐、社团聚餐都在这里，价格实惠，菜品丰富。

5、小炒肉 小炒肉是一道非常受欢迎的川菜，每个家庭都会做。但在三把扫把餐厅，它的做法却跟我们在家里做的大不相同。首先是选用上好的猪肉，肉质嫩滑又不腥，再是秘制调料，细嚼慢咽，口感极佳。

6、去二食堂一定要去吃四楼的饭，量又大，味道又绝，我最喜欢小炒肉盖饭了。 三食堂 距离图书馆和兰园最近的食堂，装修比较亲民，主要有三层，楼上有露天平台。翻修之后整体也给人更加精致的感觉。

小炒肉的家常做法

1、把五花肉洗干净切成薄片放入碗中，（如果觉得肉太软不好切成薄片的话，可以把五花肉放在冰箱里冷藏一段时间，等肉稍***硬一点但又不是很硬的时候就可以很快的把五花肉切成薄片的）。

2、制作步骤将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。

3、步骤 五花肉切薄片。把肉在冰箱里冷藏一段时间，稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的。青椒洗净后切成小段，大蒜切薄片，生姜切细丝。青椒要选用尖椒，这样的青椒炒出来的味道是香辣的，辣辣的味道很足。

小炒肉怎么做

1、五花肉和里脊肉各一半。稍微冷冻一下，比较好切。肉要切成片，薄厚均匀。请点击输入图片描述 2 五花肉要先去皮，再切片。请点击输入图片描述 3 切好的五花肉和里脊肉。请点击输入图片描述 4 杭椒对半切，或者斜切。

2、制作步骤将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。

3、五花肉洗净，切薄片。青、红辣椒切片，姜、葱、蒜切片。锅洗净擦干，适量油下锅，倒入五花肉、料酒，大火翻炒。五花肉煸炒微焦，放入姜、葱、蒜、花椒、老抽，快速炒匀。

4、小炒肉：食材准备：主料：鲜肉、青椒（尖椒为上）。配料：湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋，根据个人喜好，备浏阳豆豉。

5、材料准备 首先需要准备适量的瘦肉、葱、姜、蒜、辣椒等食材，并将瘦肉切成小块备用。同时，还需要将调料料放在一起调制好，主要包括酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉等。

6、把五花肉洗干净切成薄片放入碗中，（如果觉得肉太软不好切成薄片的话，可以把五花肉放在冰箱里冷藏一段时间，等肉稍***硬一点但又不是很硬的时候就可以很快的把五花肉切成薄片的）。

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