土豆粉的做法-土豆粉的做法 家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆粉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆粉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制土豆粉家常做法？
2. 土豆粉的家常三种做法？
3. 家常土豆粉简单做法？

自制土豆粉家常做法？

食材清单

土豆10斤

制作步骤

1、新鲜土豆10斤加水清洗干净，削皮后放入水中泡着，避免氧化变黑。

2、接着准备一个擦丝器，把土豆全部擦成细细的土豆泥，家里有破壁机也可以直接切片加清水

3、全部擦好后反复的搓洗把里面的淀粉都洗出来，然后再倒出来过滤一遍，用纱布把残渣包起来，另加清水反复的揉搓清洗，直到洗不出来淀粉

4、洗好的淀粉水沉淀一夜，第二天水和淀粉就完全分层了。

5、把上面的水直接倒掉，下面白色的就是土豆淀粉了，舀出来直接放太阳底下晒干

6、完全晒干以后再倒入破壁机打成细腻的粉，这个就是我们平常在外面买的土豆淀粉了。

7、我们接着用它来做手工土豆粉，碗中加入100克土豆淀粉，2克盐，180克凉水，搅拌均匀后再倒入600克开水，继续搅拌均匀成熟芡，然后分次加入1100克土豆淀粉。

食材

土豆粉（适量）油（适量）葱花（适量）

干辣椒（适量）豆瓣酱（适量）

步骤1: 锅中烧油，放入葱花，干辣椒进行炒香。

步骤2: 加入一勺豆瓣酱，继续翻炒，豆瓣酱翻炒至粘稠，转小火。

做法:

　　1.1把马铃薯粉倒盆里，放入一点点的白矾，两者混在一起。

　　1.2给盆里倒入适量的清水，使得粉面成为稀释的液体，并且慢慢搅拌均匀。

　　1.3将锅里适量的水煮开，换到小火后，将液体倒入锅里，不断搅拌，直到没有白色的物体出现就好了。

　　1.4完成好分别盛到几个碗里，静置一段时间后就好了，这时你可以切成块或者条，根据自己的喜好来决定，再加入自己喜欢吃的调料就可以了。

方法/步骤

1、将土豆去皮切丝，用破壁机打成泥，用水泡着，一层一层过滤，留下来的粉晒干备用

2、晒干的粉加入水、少量白凉粉，搅拌均匀，放冰箱冷藏。脱模，用面条机压榨出土豆粉条来。

3、锅内放入热水，土豆粉煮三分钟，过凉水沥干。

4、锅里玉米油放入葱、蒜、姜末、美人椒、泡椒、尖椒圈爆炒，炒八分熟后加入土豆粉、焯好的豆芽、黄瓜丝、盐、酱油、香油、藤椒油、十三香在一起翻炒，收汁起勺即可食用。

土豆粉的家常三种做法？

食材清单

土豆10斤

制作步骤

1、新鲜土豆10斤加水清洗干净，削皮后放入水中泡着，避免氧化变黑。

2、接着准备一个擦丝器，把土豆全部擦成细细的土豆泥，家里有破壁机也可以直接切片加清水

3、全部擦好后反复的搓洗把里面的淀粉都洗出来，然后再倒出来过滤一遍，用纱布把残渣包起来，另加清水反复的揉搓清洗，直到洗不出来淀粉

4、洗好的淀粉水沉淀一夜，第二天水和淀粉就完全分层了。

5、把上面的水直接倒掉，下面白色的就是土豆淀粉了，舀出来直接放太阳底下晒干

6、完全晒干以后再倒入破壁机打成细腻的粉，这个就是我们平常在外面买的土豆淀粉了。

7、我们接着用它来做手工土豆粉，碗中加入100克土豆淀粉，2克盐，180克凉水，搅拌均匀后再倒入600克开水，继续搅拌均匀成熟芡，然后分次加入1100克土豆淀粉。

家常土豆粉简单做法？

1、将土豆去皮切丝，用破壁机打成泥，用水泡着，一层一层过滤，留下来的粉晒干备用，

2、晒干的粉加入水、少量白凉粉，搅拌均匀，放冰箱冷藏。脱模，用面条机压榨出土豆粉条来。

3、锅内放入热水，土豆粉煮三分钟，过凉水沥干。

4、锅里玉米油放入葱、蒜、姜末、美人椒、泡椒、尖椒圈爆炒，炒八分熟后加入土豆粉、焯好的豆芽、黄瓜丝、盐、酱油、香油、藤椒油、十三香在一起翻炒，收汁起勺即可食用

1.准备50克土豆淀粉，加入30克冷水。将其用筷子搅拌均匀，形成淀粉水。

2.往锅里加入100克冷水，将其烧开。然后用烧好的热水倒入淀粉水里，搅拌成糊状。

3.在搅拌好的淀粉糊里，趁热加入250克干土豆淀粉和1/4茶匙的食盐。

4.准备一个鸡蛋滤出蛋清倒在干淀粉里，和成面团。

5.准备制作土豆粉条的工具，这个工具可以用做饸饹面的工具，网上可以买到。

食材

土豆粉250g牛肉丸3~5个西红柿1个牛肉卷少许油、盐、酱、醋、料酒少许黄油、辣椒酱少许生姜、蒜头少许

方法

1一包土豆粉、一个新鲜西红柿、若干新鲜香菇、几个牛肉丸、少许牛肉卷，生姜、蒜头等。

2将香菇剪去蒂头，放入水中洗净，然后沿着柄撕成小瓣状，西红柿洗净对半切开，剜去蒂头，然后沿着中心切成小瓣状。

3牛肉丸、卷过水一下，丸子对半切开；生姜、蒜头处理成姜丝、蒜末。

4打开小炖锅，放入少许油，放入姜丝、蒜末爆香，将辅材放入炒香一阵。

5加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料，将辅材炒至五分熟，加入适量水烧开，水开之后放入土豆粉。

6土豆粉比较容易熟，大概三四分钟后即可煮熟，将其与辅材捞出，放入碗中，加入少许黄油、辣椒酱、醋、酱油、料酒、盐等，调节好味道拌匀一会即可

到此，以上就是小编对于土豆粉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆粉的做法的3点解答对大家有用。