大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆泥怎么做好吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍土豆泥怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
可以的,蒸土豆是最理想的烹调方式,对营养影响很小,还能保留天然清香。研究显示,土豆在蒸熟后维生素C损失极少,保留率在80%以上,而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失,还会使其中的淀粉颗粒充分糊化,使它在体内更容易被消化分解,不会给胃肠带来负担。
好吃,蒸土豆的热量并不高,每100克蒸土豆中只含有不到80大卡的热量,适量的吃一些蒸土豆可以有效的吸收其中的淀粉、纤维素,不但可以增加饱腹感,还可以保护胃黏膜。
从中医学的角度讲,蒸土豆可以补中益气、健脾开胃,对于中气亏虚导致的四肢无力和脾胃虚弱导致的食欲不振有一定的调节作用。但是需要注意蒸土豆吃太多可能会引发腹胀,所以建议适量食用。
1.准备食材:两个土豆、一个青椒、一小块姜。
2.土豆去皮清洗干净后切成滚刀小块,青椒去籽后清洗干净切块,姜切片。
3.炒锅内加适量油,放入花椒和姜片爆香。爆香后加入一大勺豆瓣酱炒出红油,接着倒入土豆块翻炒均匀。再接着加入适量盐(因为豆瓣酱有咸味,加盐的时间要比平常少一点)、少许南德、少许酱油。调味料放进去后翻炒均匀就可以加适量清水,炖土豆。
4.待炒锅内的汤水只剩一小半的时候加入青椒,翻炒以后加入少许鸡精调味,素炖土豆块就做好了。整体颜值还是不错的,再加点红椒估计更好看。
扩展内容:
1、将土豆洗净,去皮,切成大块,再将葱切成丝。
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
.备用
2.放入油
3.放入土豆
4.放入五香粉
5.放入酱油
土豆高碳水 低脂肪 高纤维 富含维生素C 味道微甜易入
因为土豆含大量淀粉,而人的唾液对它们有很好的分解作用能很快提供给你大量葡萄糖而、而大脑的运行是要消耗糖的所以它会像甜食一样给你大脑带来愉悦感 所以一般儿童或 长身体时期的青少年都喜爱土豆觉得它美味.
土豆洗净,切丝。尖椒洗净切丝。
准备一碗清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗2次,把淀粉洗出去,沥干。
锅中加少许油烧3成热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用。
再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒和葱花,爆香后,倒入土豆丝煸炒熟。
随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。
加入青椒丝继续炒半分钟,最后加入水淀粉,翻炒均匀即可出锅
到此,以上就是小编对于土豆泥怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆泥怎么做好吃的5点解答对大家有用。
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