家常鸭血豆腐汤的做法（鸭血豆腐汤的营养价值）

本篇文章给大家谈谈家常鸭血豆腐汤的做法，以及鸭血豆腐汤的营养价值对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鸭血豆腐这道菜的做法难不难?
• 2、青菜鸭血豆腐的做法
• 3、鸭血豆腐的做法?
• 4、麻辣开胃,汤汁浓郁,鸭血豆腐怎么做?
• 5、鸭血豆腐汤的做法窍门

鸭血豆腐这道菜的做法难不难?

引言：鸭血豆腐这道菜其实做法并不难，而且鸭血中含有丰富的蛋白质以及各种人体不能合成的氨基酸豆腐，营养价值也极高，含有铁钠，铜锌，维生素B等多种营养物质。

鸭血豆腐的烹饪方法其实是比较简单的，我们在家中，就能够做出比较美味的饭菜来，具体方法，今天跟大家一起分享一下：准备鸭血，然后切成小块。准备豆腐，然后切成小块。

原料：鸭血、豆腐、精盐、味精、黄酒、白酱油、姜片、清汤。做法与步骤：①鸭血与豆腐切成均匀一致的丁，一同入锅焯水。②瓷煲内放清汤，再放入姜片、鸭血、豆腐、精盐、白酱油、黄酒，烧15分钟后下入味精离火。

步骤1 鸭血切块备用；步骤2 老豆腐切块备用；步骤3 鸭血下锅焯水；步骤4 郫县豆瓣酱炒香加入蒜苗；倒入切好的鸭血、豆腐，再加入备好的调料，放入适量的清水闷煮10分钟左右；步骤5 香辣入味的鸭血豆腐就出锅了。

青菜鸭血豆腐的做法

1、准备好食材。接一锅水放入***。***煮至变色放入豆腐继续煮。加入鸭血煮两分钟。待所有食材煮熟后，倒入淀粉水。小火慢慢煮至收汁即可。小贴士 蔬菜也可以替换成其他时令蔬菜。

2、鸭血洗净切块。嫩豆腐洗净切块。***洗净切大块。姜切丝。葱切丁待用。锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花炸香。然后放入豆腐、鸭血、和大***翻匀。再放入生抽、盐、醋加水略炖。

3、青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片，大约1公分厚。再把青菜洗净切段。

4、准备鸭血一块，先切成一公分厚的片，然后切成一公分宽的条，最后切成一公分的小方块，切好后泡入水中备用。准备豆腐一块，用切鸭血的方法同样的切成小方块，与鸭血一起泡入水中备用。

5、制作鸭血豆腐的材料制作鸭血豆腐，首先准备材料鸭血一块，豆腐一块，大葱、蒜适量，郫县豆瓣酱，酱油，盐，淀粉，各适量。将鸭血和豆腐切成块状大小，可根据自己喜好决定，葱和姜切成末状放在一旁备用。

鸭血豆腐的做法?

1、原料：鸭血、豆腐、精盐、味精、黄酒、白酱油、姜片、清汤。做法与步骤：①鸭血与豆腐切成均匀一致的丁，一同入锅焯水。②瓷煲内放清汤，再放入姜片、鸭血、豆腐、精盐、白酱油、黄酒，烧15分钟后下入味精离火。

2、准备好所有的食材。豆腐切小块，黑木耳洗净切碎。鸭血切小块入开水中再煮上3分钟备用。鸡蛋打散倒入锅中摊成蛋皮。然后把鸡蛋皮切菱形块备用。炒锅到油爆香葱花。倒入鸭血和木耳翻炒片刻关火。

3、主料：鸭血一盒 豆腐一盒 辅料盐少许 鸡精少许 葱一把 胡椒粉少许 鸭血豆腐汤的做法步骤 请点击输入图片描述 把主材料购齐。请点击输入图片描述 打开，用刀把豆腐和血块划成小方格。请点击输入图片描述 倒入锅中。

4、鸭血炖豆腐的做法步骤 1 准备的原料。2 鸭血，豆腐切小块，加清水烧开汆烫一遍。3 热锅凉油，加入姜沫，葱花，豆瓣酱小火翻炒出香味。4 加入豆腐和鸭血翻炒均匀。5 再加生抽，白糖，少许盐和料酒烧开。

5、制作方法：肉末加姜丝、少许酱油和1勺淀粉抓句腌制115分钟。调个酱汁 ：1勺酱油+1勺蛙油+1勺淀粉十半碗清水拌匀。鸭血和豆腐切块下锅焯水煮2分钟捞出。锅热倒油放肉未翻炒至变。

6、烹饪步骤：将豆腐和鸭血分别切成小方块装盘备用，鸭血和豆腐都是装在小盒里的，不容易取出来，可以将上面的封口撕开倒扣在案板上，再用剪刀把四个角剪开就能轻松取下包装盒了。

麻辣开胃,汤汁浓郁,鸭血豆腐怎么做?

1、准备适量豆腐、猪血切小块，适量葱姜蒜末，适量花椒 。 国内烧水加入三片姜，适量料酒煮至水开。 水开后下入豆腐，焯一到两分钟。 焯好水的豆腐捞出后，下入鸭血焯水一到两分钟。

2、步骤1 鸭血切块备用；步骤2 老豆腐切块备用；步骤3 鸭血下锅焯水；步骤4 郫县豆瓣酱炒香加入蒜苗；倒入切好的鸭血、豆腐，再加入备好的调料，放入适量的清水闷煮10分钟左右；步骤5 香辣入味的鸭血豆腐就出锅了。

3、准备鸭血一块，先切成一公分厚的片，然后切成一公分宽的条，最后切成一公分的小方块，切好后泡入水中备用。准备豆腐一块，用切鸭血的方法同样的切成小方块，与鸭血一起泡入水中备用。

4、我们先把豆腐和鸭血都切成小块，在锅中倒适量的水，把鸭血和豆腐放入锅内煮三分钟左右，随后取出放在冷水中过凉备用，这样做的目的是为了去除鸭血和豆腐中本身的腥味，让鸭血豆腐的口感更加嫩滑。

鸭血豆腐汤的做法窍门

1、原料：鸭血、豆腐、精盐、味精、黄酒、白酱油、姜片、清汤。做法与步骤：①鸭血与豆腐切成均匀一致的丁，一同入锅焯水。②瓷煲内放清汤，再放入姜片、鸭血、豆腐、精盐、白酱油、黄酒，烧15分钟后下入味精离火。

2、制作方法：将鸭血、豆腐切块，放入煮开的上汤中炖熟。加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶即成。特点：豆腐是补钙高手，鸭血能满足人体铁质的需要。酸辣口味不仅能增进食欲，还能促进钙质的吸收。

3、鸭血豆腐汤的做法： 菠菜洗净，切段，焯水； 鸭血、豆腐切长条片，待用； 沙锅内放适量清水，下鸭血、豆腐、枸杞炖煮； 将熟时，放入菠菜，调味后再煮片刻，淋香油即成。

关于家常鸭血豆腐汤的做法和鸭血豆腐汤的营养价值的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。