东北婆婆丁饺子的做法（婆婆丁饺子家常做法）

今天给各位分享东北婆婆丁饺子的做法的知识，其中也会对婆婆丁饺子家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、晒干的蒲公英怎么做饺子馅
• 2、婆婆丁馅饺子做法
• 3、包婆婆丁馅的饺子馅料怎样更好吃

晒干的蒲公英怎么做饺子馅

1、原料：面粉、猪肉馅、蒲公英、油、盐、葱、五香粉、蘑菇粉、八角、海鲜酱油、姜。面粉加入适量的水合成面团，盖上保鲜膜饧着。蒲公英摘洗干净。切碎，撒点盐腌制10分钟左右。攥掉水分。

2、食材：五花肉250克，蒲公英250克、饺子皮2斤。配料：姜末10克、蚝油25克、生抽2克、老抽2克、胡椒粉1克、盐2克、鸡精味精各2克（可选）。把嫩蒲公英去根择干净，洗净后晾干备用。

3、蒲公英洗干净。蒲公英焯水，捞出放凉水里，然后捞出拽干水分切成菜末，倒入花生油拌匀，备用。葱姜花椒提前浸泡20分钟水，使用的时候把花椒葱姜捞出。

4、切碎的葱放在剁碎的蒲公英上，炒锅烧油，油热后将热油浇入在葱花上，调入几滴生抽，1勺香油，搅拌均匀。第八步 将剁碎的鸡蛋拌入。第九步 最后以自己口味调入少量盐，蒲公英饺子馅就调好了。

婆婆丁馅饺子做法

炒锅油热后下豆腐干和香菇，炒至基本上要熟时关火，再放入切碎的婆婆丁和炒好的鸡蛋。磕入剩下的2只生鸡蛋，加盐、鲜抽、胡椒粉、鸡精、香油和葱末等调味料。

婆婆丁热水焯，再凉水浸泡，去苦味。拌馅：猪肉、 盐 、五香粉、酱油搅拌均匀腌制片刻，热油关火后马上倒入腌制的肉馅搅拌均匀。垛馅，蒲公英切碎，混合肉馅，搅拌均匀？醒好的面，开始包啦。

蒲公英猪肉饺子馅的做法如下：用料：盐适量、蚝油1勺、五花肉350克、生抽适量、十三香适量、鸡蛋1个、鲜蒲公英500g、猪油适量、葱姜适量、食用油适量。蒲公英洗干净。

原料：面粉、猪肉馅、蒲公英、油、盐、葱、五香粉、蘑菇粉、八角、海鲜酱油、姜。面粉加入适量的水合成面团，盖上保鲜膜饧着。蒲公英摘洗干净。切碎，撒点盐腌制10分钟左右。攥掉水分。

蒲公英包饺子的做法 原料：中筋面粉约300克左右，清水150ml，新鲜蒲公英约100克左右，豆腐180克，鸡蛋100克。

包婆婆丁馅的饺子馅料怎样更好吃

炒锅油热后下豆腐干和香菇，炒至基本上要熟时关火，再放入切碎的婆婆丁和炒好的鸡蛋。磕入剩下的2只生鸡蛋，加盐、鲜抽、胡椒粉、鸡精、香油和葱末等调味料。

婆婆丁热水焯，再凉水浸泡，去苦味。拌馅：猪肉、 盐 、五香粉、酱油搅拌均匀腌制片刻，热油关火后马上倒入腌制的肉馅搅拌均匀。垛馅，蒲公英切碎，混合肉馅，搅拌均匀？醒好的面，开始包啦。

把鸡蛋碎、豆腐碎和蒲公英都放入馅料盆，加入调料搅拌均匀即成馅料。等馅料调好后面团也基本松弛好了，取出面团反复揉制数次，让面团的表面更加光滑，最后再盖上湿布松弛10分钟左右。

婆婆丁猪肉馅饺子的做法步骤 我用的碗成的面3碗加点盐水和面，活好面放那醒10分钟，醒面期间我做的馅子，猪肉是绞现成的，放入豆油，海鲜酱油，剁碎的葱，盐，鸡精，搅拌一下，均匀以后加入点水，继续搅拌。

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