汤面的酱做法（汤面的酱做法***教程）

本篇文章给大家谈谈汤面的酱做法，以及汤面的酱做法***教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、面条酱的做法
• 2、怎样制作红汤面的红汤酱油?
• 3、家庭面条酱料的做法
• 4、面条酱的家常做法?

面条酱的做法

辣椒洗干净沥干水，这样可以让剁椒酱保存的久些。青红椒，大蒜，生姜搅碎。青红椒搅碎后加入半罐海天黄豆酱和半盒甜面酱，再加入二大勺耗油少许盐搅拌均匀。半热油锅放入大料，八角桂皮，花椒香叶爆香。

【食材】：面条、菜籽油、大葱、老姜、八角、桂皮、香叶、茴香、芝麻。选两种辣椒，一种辣味儿重，一种香味重。准备好菜籽油、大葱、老姜、八角、桂皮、香叶、茴香、芝麻。将两种辣椒混合后，剪成小段备用。

家庭面条酱料的做法 做法一 食材：大葱、生姜、大蒜、韭菜、香菜、豆瓣酱、孜然、十三香、盐 蒜切片，韭菜、香菜切寸段。 葱叶切段。 葱白斜切。 再备一份姜、蒜、韭菜、香菜。 锅里放油，加热。

制作：先将面条煮熟，将所有调味料搅拌均匀，倒入煮好的面条中，拌匀即可。若是用油面，可撒些油葱酥，增加油面滑润的口感。口味比较重的话，可以再加上甜辣酱，味道更好。此酱用于拌干面或水煮青菜均可。

准备食材：新鲜面条、万用酱、青瓜、胡萝卜、香葱、芝麻油、食用油、盐。Step 1：准备配菜 青瓜清洗干净后，用擦丝器擦成丝，胡萝卜洗净后也擦成丝，香葱洗净后切成葱花备用。

怎样制作红汤面的红汤酱油?

先将生抽、蚝油、醋、麻油倒在一个碗里备用，白糖可用可不用，用了提鲜，不喜欢用鸡精 热锅加色拉油或猪油，用猪油更香一点，我今天用的是色拉油。

红汤面的红汤调法共分为2步，用到的食材有猪油、生抽、蚝油、盐、麻油、醋、葱花、白糖，以下是红汤面的红汤调法具体步骤：操作/步骤1准备材料 将生抽、蚝油、醋、麻油倒在一个碗里备用。

熬高汤 高汤的作用是提鲜增味，使红汤酱油更有味道。高汤的制作非常简单，就是用猪大骨、鸡架、猪肉或者鸡肉、鱼肉等，混合熬制，一般熬制几个小时，汤变浓白即可。

制作方法：（1）将色拉油和香油倒入不锈钢桶内烧至九成热，下入大葱、姜片、蒜瓣、洋葱丝、香菜、香草、紫草炸香，关火，捞出所有料渣。

红汤面的做法步骤 烧开水，水开后，将火关至极小处，打入一个鸡蛋，待其成形后再慢慢将火开大一些，等鸡蛋半透明时将其捞出备用。 将青蒜洗净，整根放入开水锅中烫断生，取出，切小段备用。

主料：面条200g。辅料：猪油适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、花椒粉适量、葱花适量、蒜泥适量、二荆条适量。红汤面的做法 面条适量。水开，把面下锅煮至，软硬根据自己的口味。

家庭面条酱料的做法

辣椒洗干净沥干水，这样可以让剁椒酱保存的久些。青红椒，大蒜，生姜搅碎。青红椒搅碎后加入半罐海天黄豆酱和半盒甜面酱，再加入二大勺耗油少许盐搅拌均匀。半热油锅放入大料，八角桂皮，花椒香叶爆香。

【食材】：面条、菜籽油、大葱、老姜、八角、桂皮、香叶、茴香、芝麻。选两种辣椒，一种辣味儿重，一种香味重。准备好菜籽油、大葱、老姜、八角、桂皮、香叶、茴香、芝麻。将两种辣椒混合后，剪成小段备用。

做法步骤：第1步、所需食材准备就绪。第2步、酱料备用。第3步、肉洗净剁成颗粒状。第4步、葱姜，香菇改刀备用。第5步、热锅倒入油，八成热爆香葱姜，油量一定足哦。第6步、带入肉末翻炒均匀。

面条酱的家常做法?

辣椒洗干净沥干水，这样可以让剁椒酱保存的久些。青红椒，大蒜，生姜搅碎。青红椒搅碎后加入半罐海天黄豆酱和半盒甜面酱，再加入二大勺耗油少许盐搅拌均匀。半热油锅放入大料，八角桂皮，花椒香叶爆香。

锅中加入橄榄油，上火微热，加入洋葱未，红萝卜丁和蒜末妙香。加进绞肉爆妙，接着加入辣椒酱、白胡椒粉和糖一起炒。最后放入番茄酱和水，小火熬煮约3-5分钟即可。用于意大利面、干面淋酱，或是***炖煮酱。

食材：大葱、生姜、大蒜、韭菜、香菜、豆瓣酱、孜然、十三香、盐 蒜切片，韭菜、香菜切寸段。 葱叶切段。 葱白斜切。 再备一份姜、蒜、韭菜、香菜。 锅里放油，加热。 加盐，大火炒，炒到盐发黄。

【食材】：面条、菜籽油、大葱、老姜、八角、桂皮、香叶、茴香、芝麻。选两种辣椒，一种辣味儿重，一种香味重。准备好菜籽油、大葱、老姜、八角、桂皮、香叶、茴香、芝麻。将两种辣椒混合后，剪成小段备用。

将10g面粉倒入100g的水里。将面粉和水搅拌均匀，搅拌至无颗粒。依次加入生抽、老抽、耗油、白糖到面粉水里，开小火并不停的搅拌加热。面糊呈浓稠状，说明已经完成。浓稠状如下状态。甜面酱就完成了。

具体做法如下： 主料：干辣椒面300g、猪肉末300g 辅料：油适量、豆瓣酱50g、姜末适量、五香粉适量 取一油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平。 肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟。

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