西湖醋鱼-西湖醋鱼正宗做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西湖醋鱼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍西湖醋鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 西湖醋鱼经典教程？
2. 西湖醋鱼家庭版？
3. 逆水寒中品西湖醋鱼怎么做？
4. 杭州本地人对西湖醋鱼的评价？
5. 逆水寒西湖醋鱼秘方怎么获得？

西湖醋鱼经典教程？

步骤一：将准备好的草鱼洗净，拿刀从尾部，平刀沿着鱼脊骨至鱼鳃，然后将鱼头切开，使脱骨相连分为两片。（注意将鱼的头部大刺剪断，取出完整的一个大鱼）

步骤二：锅内倒入开水，将其烧开，把准备好的草鱼摊开在锅中，鱼头对齐，鱼皮朝上，将准备好的生姜洗净去皮切成丝，放到碗中加清水浸泡，向锅中加入姜丝和葱花，盖上锅盖约煮上，约煮上三分钟左右，撇去浮沫。

步骤三：将鱼捞出并沥干水分，将鱼平摊在碗中，鱼皮朝上。

步骤四：把锅烧热，放入刚煮好的鱼汤，加入白糖，姜末，酱油，料酒，少许的食盐和鸡精将其烧开，然后加入醋，最后用淀粉勾芡。

步骤五：将烧好的汁，淋在鱼身上，最后撒上少量生姜末即可。

西湖醋鱼家庭版？

主要食材：草鱼1条，姜1块，盐2勺，老抽生抽1勺，白糖2勺，醋1勺，料酒1勺，淀粉半勺，鸡精10g。

步骤：

步骤一：将准备好的草鱼洗净，拿刀从尾部，平刀沿着鱼脊骨至鱼鳃，然后将鱼头切开，使脱骨相连分为两片。

步骤二：锅内倒入开水，将其烧开，把准备好的草鱼摊开在锅中，鱼头对齐，鱼皮朝上，将准备好的生姜洗净去皮切成丝，放到碗中加清水浸泡，向锅中加入姜丝和葱花，盖上锅盖约煮上，约煮上三分钟左右，撇去浮沫。

步骤三：将鱼捞出并沥干水分，将鱼平摊在碗中，鱼皮朝上。

步骤四：把锅烧热，放入刚煮好的鱼汤，加入白糖，姜末，酱油，料酒，少许的食盐和鸡精将其烧开，然后加入醋，最后用淀粉勾芡

步骤五：将烧好的汁，淋在鱼身上，最后撒上少量生姜末即可。

逆水寒中品西湖醋鱼怎么做？

西湖醋鱼=佐料*2+一级河鲜*2 (翻炒) 

佛印烧鱼=一级河鲜*3+佐料 (翻炒) 

石髓羹=佐料+水稻*3 (翻炒) 

灵隐素面=佐料+小麦*3 (翻炒) 

紫苏鱼=佐料*2+小麦*2 (翻炒) 

冰雪冷元子=佐料*3+水稻 (冷冻) 

黄雀酢=禽肉*2+水稻+佐料 (风干) 

银丝鱼脍=佐料*3+一级河鲜 (冷冻) 

酒槽鱼=一级河鲜*2+水稻+佐料 (风干) 

白斩鸡=佐料+禽肉*3 (冷冻) 

杭州本地人对西湖醋鱼的评价？

1. 口味偏好：杭州本地人可能更喜欢清淡的口味，而西湖醋鱼比较酸甜，口味较重，不符合他们的口味偏好。

2. 价格高昂：西湖醋鱼是杭州的特色美食之一，但价格相对较高，可能不是杭州本地人经常吃的菜品。

3. 食材限制：醋鱼需要用到草鱼等淡水鱼类，而杭州地区的鱼类品种和口感可能与草鱼不同，影响了杭州本地人对西湖醋鱼的接受度。

4. 现代生活方式：随着城市化和现代生活方式的发展，人们的饮食习惯和口味偏好也在不断变化，有些杭州本地人可能更愿意尝试其他新的菜品和口味。

总之，杭州本地人不吃西湖醋鱼的原因可能是多种多样的，在不同的时代和人群中也可能发生变化。

逆水寒西湖醋鱼秘方怎么获得？

逆水寒是一款游戏，而西湖醋鱼是其中的一道美食。若要获得西湖醋鱼的秘方，可以通过游戏中的任务或者与NPC对话等方式逐渐解锁。在完成一定的任务后，玩家可以获得相应的奖励，其中可能包括西湖醋鱼的秘方。此外，也可以通过在游戏中寻找隐藏的秘密或者完成其他特殊的游戏操作来获取秘方。总的来说，获得西湖醋鱼秘方需要玩家在游戏中进行一定的探索和尝试，才能够得到满意的结果。

到此，以上就是小编对于西湖醋鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于西湖醋鱼的5点解答对大家有用。