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干虾 5枚 方法/步骤 干海带提前一天用冷水浸泡回软。胡萝卜和白萝卜去皮切成滚刀块。洋葱切块备用。将海带放入大煮锅,注入足量冷水,大火煮开,撇去浮沫后调成小火加盖煮5小时。
火侯:冷水煮滚,去沫,放入葱姜酒,小火慢煮几小时。出汤率:原料的3—5倍。奶汤 原料:选用鸡鸭猪骨,猪爪,猪肘等容易出汤白(脂酸)的原料。火侯:原料用滚水烫过。
材料准备首先我们需要准备我们制作这道菜的材料,萝卜和海带以及一些金针菇,配料我们可以根据自己的口味进行选择,我们可以选择加一些葱姜蒜。
泡开好的海带根,切割成和排骨同样尺寸的块,入开水锅中焯烫一下。捞起来太凉清洗预留。焯烫清洗的排骨,添加电饭锅中。加上未过排骨的汤,再加上姜葱块状、淋入米酒,按住煲汤键。
冬瓜海带汤 : 将冬瓜去皮洗净切成块,海带用温水泡30分钟后,清洗干净切成条,锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟,加入适量清水,大火烧开10分钟左右,然后加盐鸡精调味即可。
西兰花虾仁豆腐汤的做法 准备好所有食材。西兰花切小朵放入加盐的凉水中浸泡5分钟然后清洗干净,虾仁去虾线加盐料酒腌制5分钟。
海带虾仁汤的做法:海带清洗干净。虾仁清洗干净。取砂锅热油,加入蒜粒,加入海带翻炒出香味。加入一大碗水。盖上盖子把海带煮至八分熟。加入虾仁,煮至变红。一个鸡蛋搅散后淋到汤里。再加入适量的盐和鸡精,大功告成。
虾汤的做法如下:准备:大虾,姜丝,葱花, 把虾处理干净,虾头摘下,虾线挑出去 虾头装碗里; 把虾仁装进另一个碗里; 切好姜丝和葱花。
做法:将冬笋洗净,切成丝,在沸水中烫熟;香菇洗净,去掉根部蒂结,切丝;斑节虾去壳,去除沙线,洗净,沥水,加入鱼浆拌打至出筋。锅中放足量清水,大火煮沸,将虾仁、鱼浆用手逐个挤入沸水中,煮熟后取出。
虾仁汤的家常做法:主料:虾仁5个、鸡蛋1个、香菜2棵。辅料:精盐少许、味精少许、水淀粉适量。方法:锅中倒水放入虾仁。煮制八成熟。倒入蛋液。在次烧开。放入水淀粉。放入精盐和味精,放入香菜。
做法:布包豆腐切骰仔形,用滚水浸热;白菌、菜远分别切指甲片大小,红萝卜切粒,鲜草菇去蒂切片;分别飞水。带子、虾仁、斑腩分别用四分之一的调味料拌腌,飞水;蟹肉拣出蟹壳,用热水浸热。
1、准备好所有的食材,葱切碎姜切末,虾仁洗净去除虾线。虾仁中加入胡椒粉、盐、料酒 、玉米淀粉用手抓匀腌制备用。青萝卜洗净切丝(也可擦成丝),不喜萝卜味的可把萝卜丝过一下清水来减轻萝卜的气味,过水后要把水控净。
2、虾去头,虾仁去虾线,然后把虾仁切小块。萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤2 把水龙头调成水滴状的流水,然后一滴一滴到面粉中,快速搅拌,就成疙瘩状啦。
3、萝卜丝疙瘩汤 1 青萝卜、胡萝卜切丝。葱花切碎、准备两三片香菜叶切碎备用!!(大家可以切些肉丝或者放些虾仁、因为我这是半夜临时做的夜宵、大部分食材还在冰箱冷冻室里。
4、做法:南瓜洗净去皮,切成小块状,加入适量的水放入锅中,烧开。面粉加少许水调成面糊。水开后将面糊一点一点放入锅中至煮,加入适量的盐即可。
5、番茄虾仁疙瘩汤 食材 虾仁、面粉、西红柿、香葱、大蒜、鸡蛋、生姜、料酒、干淀粉、盐、芝麻香油。
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