角瓜鸡蛋饺子的做法（角瓜鸡蛋饺子馅做法）

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本文目录一览：

• 1、角瓜鸡蛋肉馅饺子的做法大全
• 2、角瓜鸡蛋饺子做法
• 3、角瓜饺子的做法大全
• 4、角瓜鸡蛋馅儿的做法

角瓜鸡蛋肉馅饺子的做法大全

准备主要材料，包括角瓜和韭菜。韭菜摘好洗净，角瓜洗净切开，将瓜瓤淘干净，备用。2 将角瓜擦成丝，直接切会很费力，所以还是先擦成丝。擦成丝后加盐，盐会使角瓜脱水。静置一会后，等水分都出来后用手把多余的水分挤出。

角瓜清洗干净，竖着切成两半，用勺子把中间的瓜瓤去掉，然后用刨丝器刨成丝。放入适量的盐，翻拌一下，一会儿盐就把角瓜里的水分弄出来，用手攥出多余水分。虾仁切成适量大小的块。

把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐，拌一拌，搁置一会去一去西葫芦自身的水，挤干备用。丝要细，也有人把角瓜切成沫，不过会损失更多水分营养。

角瓜鸡蛋饺子的做法 鸡蛋加少许盐搅匀。热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉。角瓜用擦板擦成丝。用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面。面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟。

角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤3多放些油，把鸡蛋炒成小块。拌馅的时候就不在放油了。角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤4切些葱花，再放少许盐，顺时针搅拌 角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤5面剂不要太小，比包水饺的大些。

食材洗净，将肉、角瓜、葱分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。加入肉末翻炒2分钟，然后盛出。

角瓜鸡蛋饺子做法

角瓜刨丝后用盐腌出水分。鸡蛋提前炒散。面粉中加入适量温水。和成面团。腌好的角瓜放入鸡蛋、虾皮、葱末、姜末、盐、味精、花椒粉、色拉油。拌匀调和成馅料。面团分成小剂子。擀成皮。放入馅料。

加入温水和成面团，醒30分钟。角瓜刨丝，放入盐腌制出水。腌好的角瓜攥干水分切末。放入提前炒熟的鸡蛋、虾皮、葱、姜。放入盐、味精、酱油、蚝油、色拉油搅拌均匀。醒好的面团揪成剂子 擀成皮。

加入角瓜沫，韭菜段，炒好的鸡蛋，虾米皮，酱油，少量盐，鸡精。和匀后就是蒸饺的馅料了，和匀后备用。事先用热水和一个烫面面团，静置醒面半个小时到一个小时。

主料：面粉500克、温水350克、角瓜800克、鸡蛋3个。辅料：盐适量、葱3棵、蚝油1汤勺。首先把面和好饧着，饺子面要和的软一点。角瓜一个，大约800克，用工具擦丝，擦好的丝用一勺盐拌匀腌渍5分钟左右。

做法：角瓜用工具擦丝，不要用小细眼的工具，擦的丝粗一点，用盐拌匀腌渍一下。攥出水分。香葱切碎备用。把攥好的角瓜放入盆中（可以剁几下，液可以不剁，随意），再放入炒熟的鸡蛋和肉馅。

角瓜饺子的做法大全

角瓜用工具擦丝，不要用小细眼的工具，擦的丝粗一点，用盐拌匀腌渍一下。攥出水分。香葱切碎备用。把攥好的角瓜放入盆中（可以剁几下，液可以不剁，随意），再放入炒熟的鸡蛋和肉馅。

食材洗净，将肉、角瓜、葱分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。加入肉末翻炒2分钟，然后盛出。

用料：角瓜3个、虾仁20个、猪肉500、饺子粉700克、盐、蚝油、葱末、姜末、胡椒粉、花生油。制作步骤：饺子粉加水揉成面团，盖湿布备用。其间再揉两遍。如果第二天早上用，多揉一会儿，直接装入保鲜袋放入冰箱中冷藏。

做法步骤：西葫芦洗净切去瓜梗，刨丝。做好的西葫芦丝加少量盐搅拌均匀放一旁等待自行脱水。剁碎虾仁，大葱切碎末备用。鸡蛋打入碗中，加葱末、少量的盐和黑胡椒粉，一个方向搅拌均匀。

角瓜鸡蛋馅儿的做法

角瓜切碎，撒点盐杀杀水，挤出水分。木耳、虾皮、胡萝卜切末。鸡蛋炒熟，直接用筷子拨散。放五香粉、盐、一点点生抽，搅拌均匀。温水和面，擀皮，放入调好的饺子馅，煮熟即可。

准备主要材料，包括角瓜和韭菜。韭菜摘好洗净，角瓜洗净切开，将瓜瓤淘干净，备用。2 将角瓜擦成丝，直接切会很费力，所以还是先擦成丝。擦成丝后加盐，盐会使角瓜脱水。静置一会后，等水分都出来后用手把多余的水分挤出。

葱4根， 五香粉 4g，味精10g。步骤 角瓜洗净擦丝。往角瓜丝中加盐巴，搅拌均匀后用力攥干。鸡蛋炒好 鸡蛋炒熟用铲子切碎。将角瓜丝，鸡蛋碎一并放入容器，加盐，味精，葱花等，调成适合自己口味的馅。

角瓜 3个 鸡蛋 3个 虾皮 200克 辅料 葱 适量 姜 适量 盐 适量 味精 适量 酱油 适量 蚝油 适量 色拉油 适量 步骤 面粉中加入适量盐。加入温水和成面团，醒30分钟。角瓜刨丝，放入盐腌制出水。

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