蒸肉丸-蒸肉丸子多长时间能熟

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸肉丸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒸肉丸的解答，让我们一起看看吧。

1. 高压锅蒸肉丸？
2. 广东茶楼蒸肉丸的做法？
3. 肉丸蒸排骨的正宗做法？
4. 兴宁蒸肉丸的做法？

高压锅蒸肉丸？

做法非常简单的，直接把炒好的丸子口味倒进高压锅里面，加入适量的水盖上锅盖，用小火慢慢的煮到上汽，上汽之后听到他那个气阀在转动，再稍微煮个两三分钟，然后关火闷个五六分钟就可以放弃开过准备吃饭了，还是很简单的，我感觉还是很不错。

广东茶楼蒸肉丸的做法？

结论：是非常简单易学的。
原因：蒸肉丸是广东茶楼菜品中非常受欢迎的一道，制作方法简单，食材易于购买，成本也不高。
一般用猪肉、虾仁、芋头等食材制作。
内容延伸：首先将猪肉、虾仁等材料剁成肉泥，加入适量的芋头泥，再加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉等调味料拌匀。
将拌好的肉馅包成小丸子，放入蒸锅内蒸熟即可。
如果想要更加美味，可以在肉馅中加入一点鲜虫草或者香菇等佐料。
这样制作出来的蒸肉丸香味扑鼻、口感鲜美、营养丰富。

材料：瘦牛肉900克，猪肉200克，马蹄半斤，胡萝卜半根，香菜120克，陈皮三片，盐35克，糖45克，马蹄粉60克，芝麻油45克，水300毫升。

做法1.陈皮三小片，加温水泡软，然后把内部那白色一层刮掉。剁碎备用。

2.牛肉跟猪肉用绞肉机搅碎，不要太烂，有一个颗粒口感更好。牛肉有筋膜要去掉。

3.搅拌好了之后加入35的盐，用厨师机搅拌半个小时，让它起肉胶。然后加入糖，马蹄粉，水，芝麻油继续搅拌15分钟。

4.胡萝卜跟香菜切碎备用。

1/9李锦记天成一味酱油备料

2/9半肥瘦肉剁碎

3/9加姜蓉，葱花接着剁碎

4/9剁好的肉馅加入李锦记天成一味酱油，盐，鸡精，生粉

5/9搅拌均匀备用

6/9把肉馅团成丸子大小

7/9全部团好

8/9上锅蒸，水滾十五分钟即可

9/9成品，一盘美美的蒸肉丸就成了

做法：

1把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉搅拌，***如香菇，盐巴，一点点水，香油，味极鲜酱油

2揉成一个一个小肉丸，准备好盘子，在盘子上先抹一点点油，把肉丸摆在盘子里

3准备蒸，

把做好的肉丸，煮饭时用蒸盘放在饭，饭做好，肉丸蒸熟；

肉丸也可以放在蒸锅中，中火蒸20分钟！

好了，出锅，可以按照个人喜好撒上葱花，也可不撒。

广东茶楼蒸肉丸是一道美食，其做法如下：
首先，准备好肉馅、生抽、老抽、盐、糖、姜末、葱末、水淀粉等食材；
其次，将肉馅放入大碗中，加入适量的盐、糖、姜末、葱末，拌匀后加入生抽和老抽，搅拌均匀；
随后，将肉馅揉成肉丸，大小均匀；
将肉丸放入蒸锅中，蒸10-15分钟；
最后，将肉丸拿出来，加入少量的蚝油和水淀粉做成的汁水，再蒸2分钟即可享用。
这种蒸肉丸的做法制作简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。

肉丸蒸排骨的正宗做法？

1材料：南瓜〔小许不需要太多〕排骨我买了一条大的，肉丸〔小许没有的可以不加〕 阳江豆豉〔我买的是即食装的〕

2因为排骨血水比较多，买回来后洗干净然后锅烧热水，水里加姜片和酒，水开后将排骨倒下去煮两分钟关火，然后将排骨用冷水冲洗，沥干水备用。

3排骨加入小许米酒，盐和糖1：1，生粉二小匙，香油二匙，姜和蒜小许，豆豉酱三大匙腌制半小时

4南瓜切厚片铺在碟上

5将拌好的排骨铺在南瓜上面，再加入肉丸，将腌排骨的汁淋在肉丸上

6锅烧水，水开后将排骨入锅蒸二十分钟即可

7开饭

兴宁蒸肉丸的做法？

食材：猪肉一斤、冬菇适量、油盐适量、淀粉适量

方法/步骤：

1、第一步，准备食材，猪前腿肉或后腿肉剁碎

2、第二步，冬菇泡发后剁碎

3、第三步，放入盐，生抽，蚝油，加入淀粉，充分搅拌

4、第四步，捏成团，放入盘子，上锅蒸

5、最后，熟透后撒上葱花即可上菜

到此，以上就是小编对于蒸肉丸的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸肉丸的4点解答对大家有用。