肉丝火腿炒面的做法（肉丝火腿炒面的做法大全）

今天给各位分享肉丝火腿炒面的做法的知识，其中也会对肉丝火腿炒面的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、炒面的制作方法与步骤
• 2、肉炒面怎么做好吃,肉炒面的家常做法
• 3、炒面制作过程
• 4、肉丝火腿炒面的做法,肉丝火腿炒面怎么做好吃

炒面的制作方法与步骤

是的，你没看错，先把面条煎一下再炒，这是炒面好不好吃最为关键的一步。起锅热油，把锅烧至微微冒烟，然后下油，比平常炒菜稍微更多一点的油，用油滑一下锅，这样炒的时候就不会粘锅了。

把面条蒸熟再炒，炒出来的面条干香好吃，还可以减短炒制的时间，炒面的时候，可以根据自己的喜好放配菜。

炒面的家常做法，全家人都抢着吃！原料：湿面条、芹菜、莴笋、水发木耳、胡萝卜、姜、蒜、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、盐、鸡蛋、食用油。

练习步骤：第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净，切开。

炒面的做法和配料：绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。

做炒面的关键步骤和小技巧：炒面用的面条最好选用鲜面条，一般超市或者市场都有卖，切面也就是新鲜的面条，通常是将面团先反复擀压或碾压成片，然后切条成型。鲜面条口感劲道，挂面也可以，就是口感没有鲜面条要好。

肉炒面怎么做好吃,肉炒面的家常做法

材料：面条100克，熟肉100克，蒜苗20克，火腿1根，豆芽50克，葱姜蒜适量，鸡蛋一个。鸡蛋打入碗中，搅散。锅内放入猪油，热油放入鸡蛋炒。鸡蛋炒好后，盛出来。将面条煮熟过凉水。

将洗净的蒜薹、肉和青辣椒切成需要的形状备用。绿豆芽洗净备用。生菜洗净备用。准备一份面条备用。取锅加入清水烧开。下入准备好的面条，煮熟。煮熟的面条，放入冷水中冰一下。沥水捞出面条备用。

主辅料：面饼、猪肉、葱 锅烧开水，放入面饼煮两分钟，煮熟即可。捞出过冷水，沥干水分，加点食用油拌匀，装盘备用。把猪肉切稍稍粗一点肉丝。热油，炒香葱花。放入肉丝煸炒。

做 法：将面粉倒入盆中，加入蛋奶和成面团，压成饼，切成片入锅中煮熟，捞出过凉；坐锅点火倒入油，下肉片煸炒，再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入西红柿和面片翻炒片刻即可。

炒面制作过程

1、炒面的家常做法，全家人都抢着吃！原料：湿面条、芹菜、莴笋、水发木耳、胡萝卜、姜、蒜、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、盐、鸡蛋、食用油。

2、炒面的做法和配料：绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。

3、炒面条的制作方法和步骤如下：用料：干面条150克、火腿肠1根、鸡蛋2个、青菜3片、蒜1瓣、盐少许或不放、鸡精少许、生抽2勺。步骤：火腿肠切片，鸡蛋我喜欢直接煎的，也可以打散备用。

4、练习步骤：第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净，切开。

肉丝火腿炒面的做法,肉丝火腿炒面怎么做好吃

1、准备材料：面条400克，鸡蛋2个，火腿肠2根，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽各适量。将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；火腿肠切好待用。

2、火腿炒面 1 火腿切丝，青椒切丝，大蒜切末备用 2 锅中水烧开煮面，不要盖盖，不然面条会软烂掉，煮8分熟即可。

3、材料 主料：火腿丝150g、尖头菜200g、意大利面100g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、大蒜2瓣 火腿丝炒面 1 尖头菜切丝。2 买的火腿丝。3 热锅里放油放蒜片。4 先放火腿丝，煸一下。5 再放尖头菜丝，放生抽。

关于肉丝火腿炒面的做法和肉丝火腿炒面的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。