玉米花-玉米花的功效和作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米花的问题，于是小编就整理了1个相关介绍玉米花的解答，让我们一起看看吧。

1. 做爆米花，用一般的玉米粒可以做出来吗？

做爆米花，用一般的玉米粒可以做出来吗？

不可以，一般的玉米粒并不适合用来做爆米花。做爆米花所用的玉米粒是经过特殊处理（膨化）的，这种玉米只有在高温和高压下才能产生爆裂。如果使用一般的玉米粒，它们不够干燥、不够稳定且不含足够的淀粉，所以无法产生爆裂效果。如果你想自己在家做爆米花，可以去超市或者网店购买专门用于爆米花的玉米粒。

普通玉米不能做成爆米花的主要原因是因为品种的原因，爆米花一般是***用专门的爆米花玉米制作而成。

爆米花玉米是一种颗粒比较小并且质地比较坚硬的玉米粒，其籽粒基本上由角质胚乳组成，所以结构紧实，在遇到高温之后会膨胀破裂，从而就炸出了爆米花。

而普通的玉米其质地并没有那么坚硬，结构不符合爆开的条件，所以其是很难制作成爆米花的。

一般玉米在家是做不出来的，要想用普通的玉米粒做爆米花得用爆米花机器。但一般家庭都没有，所以需要专门用玉米，比普通的小一号，又叫小玉米，农村有的就种有，这种玉米放到一般的菜锅里面稍微加热就变成爆米花了。

到此，以上就是小编对于玉米花的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米花的1点解答对大家有用。