生氽面的做法（生氽面的做法和配方）

今天给各位分享生氽面的做法的知识，其中也会对生氽面的做法和配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、生汆羊肉面片的做法
• 2、酱油汆面的做法
• 3、汆羊肉面的做法
• 4、汆面怎么做

生汆羊肉面片的做法

1、步骤：将羊肉片，干姜粉，咸盐，酱油，香油，葱花放到一个大碗里，充分搅拌，腌制十分钟。腌制肉的同时，加工蔬菜，土豆切条，半个西红柿切碎。

2、现成的面条，切成薄片的西红柿，大葱，生姜和大蒜，加入一点香菜，一部分大葱，生姜和大蒜，酱油和盐腌制羊肉片约十分钟。热油，下葱姜蒜、番茄炒香。加一点胡椒粉和盐炒，直到汤出来。加水烧开。

3、买的现成的面片，番茄、葱姜蒜切片，羊肉片中加少许香菜、部分葱姜蒜、酱油、盐腌制十分钟左右。热油，下葱姜蒜、番茄炒香。炒出汤汁的时候加少许花椒面、盐炒香。加水烧开。水开放入面片。

4、羊肉汆面做法一，材料 熟羊肉40克，羊肉汤3汤匙，干面条200克，青葱1棵，盐1茶匙，味精1/2茶匙 做法 将煮好的羊肉切薄片，青葱切葱花备用。分两个面碗，加羊肉汤打底，再加盐、味精，做好碗底备用。

酱油汆面的做法

1、洋葱、姜分别切碎。油热后放入花椒粉。接着放洋葱、姜。炒香。再放入酱油、鸡精、盐，炒一会备用。另取一锅，水开后煮面条。煮熟后捞出放入碗中。放入炒好的酱料。

2、准备好适量的葱花。热锅起油，放入花椒，提味。待花椒变深根据个人喜好可将花椒取出。倒入葱花炒香，倒入酱油。调匀，大火1分钟后加盐、鸡精（如果怕颜色不够可加少许老抽）大火2分钟后关火，搞定。

3、倒入酱油滚开。倒入碗中成酱油汆。1锅中注入水，烧开后下入面条煮熟。

汆羊肉面的做法

1、羊肉汆面的做法图解1准备食材，羊肉切薄片，加入胡椒粉、盐、姜末和几滴香油拌匀，放置十几分钟入味；柔软多汁的西红柿切小块；切葱花，配菜（这里是蘑菇和生菜，可以自己搭配）、鸡蛋、面条和盐备用。

2、大***切成丝备用。接下来是调汁，羊肉片中放入2小勺盐，1小勺鸡精，1小勺白胡椒粉，生抽2勺，老抽1勺，香油半勺，用筷子拌匀，放置20分钟。待汤汁进入肉中后，准备锅热水。水开后下面条。

3、葱切末、姜切丝、蒜切末。将羊肉片控干水份，放入盐、香油、酱油、醋、葱姜蒜、胡椒粉、料酒腌渍。将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉。抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份。

汆面怎么做

1、现成的面条，切成薄片的西红柿，大葱，生姜和大蒜，加入一点香菜，一部分大葱，生姜和大蒜，酱油和盐腌制羊肉片约十分钟。热油，下葱姜蒜、番茄炒香。加一点胡椒粉和盐炒，直到汤出来。加水烧开。

2、准备干面粉200克，凉水（冬天用温水）加一小匙盐化开搅成面絮后揉成团。揉好的面团放保鲜袋醒30分钟。醒面的时候清洗蔬菜：胡萝卜小半根（点缀），洋芋1个，西红柿1个，生姜1块，蒜子4个，大葱2根，菠菜3棵。

3、用料：洋葱半个、姜一小块、面条适量、盐适量、香菜3根、黄瓜半个、鸡精1勺、胡萝卜半根、油适量、花椒粉1勺。洋葱、姜分别切碎。油热后放入花椒粉。接着放洋葱、姜。炒香。

4、步骤：将羊肉片，干姜粉，咸盐，酱油，香油，葱花放到一个大碗里，充分搅拌，腌制十分钟。腌制肉的同时，加工蔬菜，土豆切条，半个西红柿切碎。

5、大葱 50g 黄瓜 100g 面条 300g 辅料 油 适量 花椒 适量 八角 2粒 步骤 准备好所用食材。大葱切碎。准备好面条。黄瓜切成丝。锅中注入油【是平时炒菜的2倍】下入花椒和八角。

6、调匀，大火1分钟后加盐、鸡精（如果怕颜色不够可加少许老抽）大火2分钟后关火，搞定。手擀面：面粉、鸡蛋打散、盐、加适量的水，和成面团，用潮布盖着，饧一会儿，利用饧面的时间来做酱油汆，时间刚刚好。

关于生氽面的做法和生氽面的做法和配方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。