玉米烙的做法-玉米烙的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米烙的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍玉米烙的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烀玉米饼子的做法？
2. 玉米硬饼的做法？
3. 怎样用普通的玉米自制爆米花的做法？
4. 玉米麦煎的做法和配方

烀玉米饼子的做法？

原料：玉米面250克、韭菜400克、柴鸡蛋3个（两个炒熟1个生拌馅儿）、葱花适量、虾米皮30克、盐少许、油适量。

做法：

1、鸡蛋打散加葱花盐炒熟备用

2、虾米皮煸熟和鸡蛋混合备用（用时才和韭菜拌在一起，提前拌韭菜会变色

原料配单；

皮料；玉米面240克、清水100ml；

馅料；韭菜350克、鸡蛋2枚、虾米皮10克、盐5克、味精2克、香油15克、花生油适量。

以上原料可制作两张烀饼

制作方法

【材料】

玉米面（粗玉米面最好）200g，清水90g；韭菜，鸡蛋，虾皮，盐

【做法】

1、将玉米面里分次、少量地倒入清水，边倒边搅拌，直到将所有玉米面搅拌成微微湿润的状态，这个时候的玉米面就像海边的沙子，用手一攥能成团，但是轻轻一碰就会散开。

然后将玉米面捻碎备用。

玉米硬饼的做法？

先取150克面粉、350克玉米面、5克酵母、1克无铝泡打粉和10克白糖，打入2个鸡蛋，搅拌一下，倒入450克温牛奶，搅成无颗粒的酸奶状，扣上保鲜膜放到温暖的地方发酵1小时，搅动排出气泡，平底锅调小火，盛一勺面糊垂直往里倒，成一个小饼状，小火烙三分钟，定型翻面，再烙三分钟就可以了。

怎样用普通的玉米自制爆米花的做法？

原料：

玉米60克

色拉油25克

糖粉15克

做法：

1

将锅清洗干净后用纸巾擦拭干净，锅中倒入玉米

2

再倒入色拉油，用铲子拌匀，使玉米均匀裹上油脂；盖上盖子，开大火烧2-3分钟的样子，开始听到听到劈啪声，转成中火，一直到不再有噼啪声了关火

3

玉米麦煎的做法和配方

用料 面粉 100g 牛奶 120g 糖 20~25g 凉开水 50g 植物油 10g 熟芝麻 适量 鸡蛋 一个 风味麦煎的做法 糖用凉开水化开。水不用太多，免得面糊太稀煎不出形来。把糖水倒入面粉，朝一个方向搅拌均匀。加入牛奶和鸡蛋，继续朝一个方向搅拌。最后加入植物油，也可另加适量熟芝麻，继续搅拌均匀。记的是同一个方向搅拌，那样咬起来更劲道。有条件的话可以将面糊过筛遍，搅匀后将面糊静置5-10分钟。

平底锅上油，油温六成热。油无需太多，甜而多油则腻。倒入面糊，尽量均匀摊平，改为小火。观察表面液体基本凝固，翻面继续煎。颜色微黄即可出锅。可以平摊或者双次对折后装盘，趁热更好吃。

到此，以上就是小编对于玉米烙的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米烙的做法的4点解答对大家有用。