冬笋怎么做好吃又简单-袋装冬笋怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬笋怎么做好吃又简单的问题，于是小编就整理了5个相关介绍冬笋怎么做好吃又简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲜冬笋怎么做好吃？
2. 小细竹笋怎么做好吃？
3. 新鲜毛竹笋怎么做好吃？
4. 鲜冬笋怎么做好吃？
5. 泡竹笋的家常做法简单又好吃？

鲜冬笋怎么做好吃？

食材

冬笋 2个，盐 适量，油 适量，鸡精 适量，盐菜 一把，辣椒 ，生抽 适量

做法

第1步.笋子切丝，盐菜切碎，辣椒切片，

第2步.中火，倒入适量油，加入笋丝翻炒一分钟，

想要把鲜冬笋做好一定要选好的配料，那冬笋和谁最搭配的觉得应该是腊肉，把冬笋切好放到锅里煎两下，可以去掉冬笋的竹笋味，然后把腊肉切片，放到锅里熬油，把冬笋放进去把佐料放入再翻炒一会儿就好了

小细竹笋怎么做好吃？

1.

凉拌小竹笋

200克新鲜小竹笋去壳，去老部分，洗净。

300ml清水煮沸，放入洗净的200克小竹笋，汆烫至熟。

汆烫好的200克小竹笋，过300ml冰水。

热锅，煸香20ml橄榄油，5ml香油，30克蒜末，20克辣椒。

加入5克盐一起放入小竹笋中拌均即可。

2.

酸菜小竹笋

新鲜毛竹笋怎么做好吃？

一、毛竹笋炒腊肉

1.腊肉先用水浸泡几分钟去味，然后切片；

2.将毛竹笋去皮，然后切片或切块。放到开水锅中焯七八分钟后捞起，冲一遍冷水，放置一旁至沥干；

3.先将腊肉下锅小火炒，肥肉部分变透明，下佐料；

3.最后放入笋片一起慢炒，加少许盐，喜欢吃辣的可以下辣椒，翻炒入味就可以了。

1、首先把买来的笋剥去外面的笋壳。教你一个快速剥笋的窍门，就是先用刀在笋上这么划上一刀，沿着刀口直接就可以把整个笋壳剥下来了，不用再一层层地剥。

2、把剥去笋壳的笋清洗干净，切去尾部老的部分。

3、再把笋切成小长条，也可以切成滚刀块，切法可随个人喜欢。

4、取一锅加入适量水煮开后放入切块的笋焯下水，因为笋中含有草酸，焯水后能去掉它的涩味。把焯过水的笋捞出，沥干水分，一定要沥干哦，不然等下下油锅的时候油会溅出来。

5、锅中倒入适量油，这个油的量要比平时炒菜多放些，笋比较吃油，油热后放入沥干水分的笋块，翻炒至微***。

6、加入生抽和老抽炒匀，盐这里不用再加了，口味重的按自己喜欢适当加一点。

7、炒匀后淋入少许开水，煮开后加适量糖调味。

8、焖炒至汤汁浓稠收汁，撒上香葱碎即熄火。

9、鲜嫩入味带着些清甜的油焖笋上桌了。

1.将毛竹笋剥去笋衣，洗净后根据个人喜好切片或切块；黄瓜洗净后拍扁，然后切小块；

2.姜葱蒜辣椒切末，放置备用；

3.锅中煮开水后下毛竹笋煮熟，煮熟后捞出沥干；

4.锅中放适量香油，油热后下姜葱蒜辣椒末爆炒；

5.将煮熟的毛竹笋和黄瓜放入碗中，浇上爆炒好的佐料，根据个人口味还可以加入少许食醋、白糖和芝麻油，搅拌均匀即可。

鲜冬笋怎么做好吃？

(1)鲜笋放入烤箱内烤熟，剥去外壳，用手撕成小手指粗细的条，装入盆中。

(2)干辣椒去蒂去籽，用火烤脆后，搓成碎末。

(3)芹菜洗净，放入沸水锅内氽熟，切成细末，与冬笋条拌和均匀。

(4)取一小碗，放入精盐、白糖、酱油、醋、麻油、红油、熟芝麻、干辣椒末，调匀后浇在冬笋条上，拌匀装盘即可。

2/6 鲜冬笋剥皮，切片，500克飞水备用，其余腌制酸笋了



3/6 放水后洗净，小葱等备用



4/6 猪肉切片，姜，蒜拍松，辣椒切段备用



5/6 热锅凉油，入猪肉煸炒香后，放入姜蒜辣椒煸炒香再入笋混炒，加水，生抽，盐焖煮三分钟

泡竹笋的家常做法简单又好吃？

用料

新鲜竹笋 500g

干辣椒 10g

花椒 少许

姜 少许

蒜 3--5个

草果 2个

泡竹笋的做法步骤

步骤 1新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5--10分钟，起锅，用水漂一天，待用。

步骤 2开水，放入，干椒，花椒，适量盐巴，待水凉后放入姜，蒜，草果

第一步泡竹笋是一道家常腌菜，做法比较简单，来看一下泡竹笋的做法吧。

第二步将洗净的竹笋放如滚水中焯烫，然后捞出沥干水分，切成段

第三步将泡椒、竹笋放入一个容器内，撒上盐，糖以及白醋，这是做泡竹笋的汁。

第四步再接着倒入泡椒水和凉白开，一定要淹没竹笋，这样才会让竹笋泡的更好。然后密封好，放在阴凉处放置一段时间，约一周左右即可。

第五步看，这就是做好的泡竹笋，酸酸辣辣的，很是开胃、下饭。自己也动手试一下泡竹笋的做法吧

到此，以上就是小编对于冬笋怎么做好吃又简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬笋怎么做好吃又简单的5点解答对大家有用。