炒牛肉的做法-炒牛肉的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒牛肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒牛肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 简单的炒牛肉的做法？
2. 炒牛肉块做法？
3. 炒牛肉最棒的做法？
4. 王刚炒牛肉的做法？

简单的炒牛肉的做法？

材料：牛排一块，洋葱半个，青红菜椒各半个，食用油适量。

做法：

1.调味汁：生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，黑胡椒碎少许，淀粉1勺，清水半碗搅拌均匀。

2.洋葱、青红菜椒洗净切小块备用。

3.牛排切大薄片、1勺生抽、1勺淀粉、少许黑胡椒碎、1勺食用油拌匀腌制十分钟。

4.炒锅放油烧热，放入腌制好牛肉翻炒一分钟变色后盛出。

步骤1

主料：牛肉700克、土豆400克

辅料：菜籽油50克、盐10克、白糖15克、辣皮子20个、大葱1个、姜5克、八角1个、花椒粒2克、草果1个、青辣椒1个、冰糖2克

步骤2

牛肉切块

炒牛肉块做法？

材料

主料：牛肉（瘦）200克，

辅料：番茄100克，

调料：香油15克，大葱5克，姜5克，八角2克，盐5克，白砂糖15克，芡粉5克

做法

1.将牛肉切成长5厘米、宽3厘米的长方形；

炒牛肉最棒的做法？

所用食材

青椒、牛肉、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜

做法：1、牛肉洗干净，切成小丁；青椒切小丁，姜片切成片。

2、牛肉和生粉、料酒适量、盐适量一起拌匀腌制10分钟左右。

3、将姜和蒜放在热锅里面炒香味，然后放入牛肉，炒到牛肉变色。

4、加入适量的蚝油以及青椒，快速炒熟即可出锅。

王刚炒牛肉的做法？

食材：牛肉300g、香芹200g、大葱一根、生姜一小块、大蒜6粒、盐少许、鸡精1勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、淀粉一小勺、油一勺、孜然一小勺、生抽2勺。

做法：

1、准备食材，牛肉切片，用盐，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽，油腌制十分钟。

2、热锅倒油，油温六成热把牛肉倒进去翻炒至变色捞出。

3、另起锅倒油，爆香葱姜蒜红辣椒。

用料

牛外脊或牛里脊 300克、蒜 10瓣、仔姜 1颗、大红椒 1颗、小米辣 40克、香菜 2根、盐 1勺、蚝油 5克、老抽 适量、淀粉 适量、生抽 1勺、胡椒粉 适量

做法步骤

1、将牛肉切成短丝放入盆中，加入5克蚝油、1克食用盐、适量老抽顺着一个方向搅拌，然后加入适量淀粉和菜籽油，继续搅拌均匀后备用

2、准备辅料：大红椒一颗切成粒备用，40克小米辣切碎备用，仔姜一颗拍散切碎备用，10瓣大蒜拍散切碎备用，香菜2颗切段备用

用料：

土豆一个，牛肉一块，青椒一个，蚝油，老抽，生抽，盐，糖，淀粉，油各适量。

做法：

削去土豆的外皮，洗净，切成不粗不细的条。(太细了，炒的时候容易烂，太粗不容易熟。)

青椒切丝备用。

材料：牛肉5斤、葱姜、花椒、大料、辣椒碎、孜然、糖、红酒、酱油、适量的盐。 做法：

1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。

2、选好牛肉，回来洗净后，切成比***块大一些的块或者片。

3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。

4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。

主料：牛肉200克，

辅料：豆腐干100克，

调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克

做法

1.豆腐干切条，牛肉切段，入沸水锅中焯一下捞出；

2.花椒泡热水制成花椒水；

3.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；

4.再下入牛肉段及其他调料，旺火炒至嫩熟；

5.加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。

到此，以上就是小编对于炒牛肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒牛肉的做法的4点解答对大家有用。