小黄鱼怎么做好吃-小黄鱼怎么做好吃又简单家常的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小黄鱼怎么做好吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍小黄鱼怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 小黄花鱼最好吃的做法？
2. 小黄花鱼三种最好吃的做法？
3. 怎么做小黄花鱼最好吃？
4. 小黄花鱼怎么做好吃呀？
5. 黄花鱼怎么做好吃？

小黄花鱼最好吃的做法？

步骤/方式1

小黄鱼解冻，然后处理干净

步骤/方式2

黄花鱼去头、放在盆中，加入生姜丝，白胡椒粉，黑胡椒粉，盐，料酒，都适量，搅拌抓匀下，最好生姜丝抓出姜水，放置10分钟。调料主要去腥，如果不喜欢胡椒粉的可以不加。

步骤/方式3

生姜丝挑出，料酒倒出来，然后倒3勺生粉抓匀，生粉主要处理黄鱼中的水分，这样入油锅，油不会到处乱溅

步骤/方式4

小黄花鱼三种最好吃的做法？

1/6 小黄花去内脏去鳞清洗干净



2/6 放盆里，放胡椒粉，料酒，盐，葱姜翻拌均匀腌制２０分钟



3/6 把腌好的鱼拍上干面粉备用



4/6 平底锅到少许油烧热，先放两片姜煎一下，再把鱼放入小火煎制

小黄鱼：8个；脆皮肠：200；洋葱：1个；花菜：半个；脆藕：1段

辅料

姜：半个；酱油：适量；豆瓣酱：适量；干辣椒：20；蒜：6块

具体步骤

1.藕切片，花菜切块，洋葱切成小块，脆皮肠开花

用料 

小黄鱼 15条， 盐 2克 ，料酒 1勺， 姜 3片

做法

小黄鱼去头和内脏洗净，放入碗中

加入1勺料酒，3片姜切成小片，2克盐

拌匀腌制30分钟

分钟后，冲洗干净，将鱼放在箩筐里沥干水分

油温7成热下鱼炸

怎么做小黄花鱼最好吃？

小黄花鱼要想做的好吃，当然是油炸。具体做法如下，先用筷子从鱼嘴里把内脏和肠子搅出来，清洗干净后，用盐，葱段，姜，五香粉，料酒在盆或大碗中淹制二十分钟左右，控干水分。

然后用面粉和淀粉各一半的比例调氽，水不要太多，然后起锅烧油至七成热，把鱼在淀粉中滚一下，炸至金***捞出，都炸好后最好复炸一遍，起锅装盘。

小黄花鱼怎么做好吃呀？

小黄鱼：8个；脆皮肠：200；洋葱：1个；花菜：半个；脆藕：1段

辅料

姜：半个；酱油：适量；豆瓣酱：适量；干辣椒：20；蒜：6块

具体步骤

1.藕切片，花菜切块，洋葱切成小块，脆皮肠开花

步骤/方式一

小黄鱼解冻，然后处理干净

步骤/方式二

黄花鱼去头、放在盆中，加入生姜丝，白胡椒粉，黑胡椒粉，盐，料酒，都适量，搅拌抓匀下，最好生姜丝抓出姜水，放置10分钟。调料主要去腥，如果不喜欢胡椒粉的可以不加。

步骤/方式三

生姜丝挑出，料酒倒出来，然后倒3勺生粉抓匀，生粉主要处理黄鱼中的水分，这样入油锅，油不会到处乱溅

步骤/方式四

起锅烧油、黄花鱼入锅炸，最好油多一点点，炸5-10分钟，炸酥，这样鱼骨头都可以直接吃。

黄花鱼怎么做好吃？

大黄花鱼，常见海鲜中的一种

内地的大黄花鱼都是用干冰保鲜运过来的，所以不适合清蒸，每只的个头在3两以上半斤以下，所以也不适合水煮（鱼是保鲜的，不是新鲜的）

一般用做凉菜或湘菜炒菜，这两种做法，都是先用生姜，香葱和少量盐腌味，去掉腥味，然后再过油

炸好的鱼，口感酥脆，是很好的下饭菜，做成凉菜时，只要用老干妈，红油，花椒油拌下，然后下锅用生姜米，大蒜米，干辣椒节爆香，倒入后加生抽，白糖翻炒片刻

如果是做成湘菜的话，按烹饪上的定义上来说，可以定义为烧，可以称呼为板烧

不是重庆的香辣鱼，也不是铁板鱼，是用一种下面用铁板子制成样式的盘子

然后用紫苏打底，锅烧油把蒜米和姜米，辣椒米爆香，加点高汤使鱼入味，出锅摆成斜条形，留好间距

1.将材料都洗净或者准备好。

2.将黄花鱼刮鳞、去鳃，除内脏，处理干净，然后在鱼身上剞上花刀；鸡蛋磕入碗中打匀。

3.把黄花鱼用少许食盐、胡椒粉、绍酒、鸡精调味，沾匀面粉，挂匀鸡蛋液，放入热油中，煎至两面呈金***盛出来。

4.原锅留少许油，用葱、姜丝炝锅，烹入剩余绍酒、醋、白糖、食盐和适量汤烧开，然后把黄花鱼放进去，用小火烧至熟透，汤汁收浓时撒上香菜段，淋上少许热油，就可以出锅啦。

到此，以上就是小编对于小黄鱼怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于小黄鱼怎么做好吃的5点解答对大家有用。