琥珀饺子做法（琥珀饺子做法***）

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本文目录一览：

• 1、200分求一个大年三十菜谱!!!
• 2、红薯别再烤着吃,来点新鲜吃法
• 3、冷水下饺子还是热水下
• 4、现包饺子怎么煮不会烂

200分求一个大年三十菜谱!!!

先调个糖醋汁，调料比例是1，2，3，4，也就是1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，搅拌备用。

大年三十年吉祥菜谱：腰果鸡丁：鲜嫩鸡肉，酥脆腰果，还有蒜苗的清香，是一道营养丰富口感不错的快手菜。过年吃腰果鸡丁，来年五谷丰登。珍珠丸子：是湖北省著名的汉族小吃，风味独特、清香细嫩、鲜香可口。

大年三十吉祥菜谱红烧猪蹄红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。

热菜红烧鱼：年年有(鱼)余；珍珠丸子：团团圆圆；酱香里脊丝：吉星高照；干烧明虾：喜气洋洋；腰果鸡丁：五谷丰登；蟹黄西兰花：锦上添花；发菜烧猪手：发财就手；酸甜排骨：节节高升；泡椒牛蛙：牛气冲天。

下入炸好的鱼、入温开水至鱼身的三分之二。 加入盐、鸡粉、糖调味后盖盖，大火烧至汤浓后淋麻油出锅。 点缀好想葱段即成。

大年三十菜谱家常菜如下：红烧鱼、辣子鸡、梅菜扣肉、剁椒鱼头、糖醋排骨、红烧狮子头、家常豆腐、羊肉汤等。红烧鱼：是年夜饭必备的一道菜，寓意年年有余。

红薯别再烤着吃,来点新鲜吃法

1、奶香红薯饼食材：红薯一个，生鸡蛋2个，面粉300克，酵母菌4克，白砂糖10克，牛乳80mL，油。做法：先将红薯皮削去，清理整洁后，切割成很薄的片，将红薯片放到蒸格上，煮熟就可以了。

2、奶香红薯馒头 先把红薯洗干净之后去皮，然后切成小块上锅蒸熟。蒸熟后的红薯泥加入200克的水，放进料理机当中，直接打成红薯泥就可以了。

3、地瓜的新鲜吃法1 .地瓜饼、地瓜洗净后在锅里蒸，蒸完后去除芋头的皮，用手抓成泥状。 将小麦粉放入紧紧抓住的甘薯泥中，适当加入糖搅拌均匀后，揉成面团。

4、| 红薯洗净，去皮，切块，高压锅蒸格里压熟。拎出蒸篮，红薯块取出碗里压碎，拌入少许糖和柠檬汁，铺一层芝士碎。2 | 烤箱200度烤到表面出现焦点。

5、不过焗红薯趁热吃的时候小心别烫到嘴。红薯热量低又健康，可以减肥、美容、防止亚健康问题，各种创意吃法美味又解馋，是绝佳的减肥小零食哦。

6、白地瓜炒肉片用料：白地瓜1个，瘦肉1小块，黑木耳1把，红辣椒1/2个，料酒1小勺，鲜酱油1小勺，胡椒粉少许，生粉1小勺，盐/糖适量，香油少许。

冷水下饺子还是热水下

饺子是热水下锅。另外，想要饺子不容易破皮的话，可以在水没开之前放上少许的盐。这样既可以避免饺子粘在一起，也可以有效的避免饺子出现露馅的情况。

所以需要用冷水来煮，否则会导致饺子皮熟了，而里面的馅还是生的，煮下去皮就会烂。水烧开的时候，再加点凉水更好，这样速冻饺子的肉馅熟得快，不会煮破皮。

煮饺子用热水，不管是煮速冻饺子还是煮新鲜的饺子，都是开水下锅。如果冷水下锅煮，面皮会粘在一起，饺子也会容易破。在煮饺子的时候，需要先将冷水烧开，然后才能下饺子煮。

建议用冷水煮制，不用频繁倒冷水，这样煮出来的饺子会更有嚼劲。可以先在锅中倒入冷水，然后放入饺子，速冻饺子和冷水一起用中火煮沸，随着温度上升，受热会更加均匀，煮出来的饺子也会更加劲道，肉馅的口感也会更好。

现包饺子怎么煮不会烂

煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。

煮饺子的方法。首先我们需要把水给烧沸腾，然后在把饺子从冰箱拿出来把饺子一个一个的放进去，边放边用锅铲去搅动水，这样才能够避免饺子粘连到一起。

煮饺子不烂的方法是先把水烧开放入饺子，待水开后加入少量水。盖上锅盖煮一会，再开再加水，共加三次水饺子就熟了。水开滚后饺子要顺锅边滑进，然后用漏勺背顺锅边顺时针方向推转几圈；盖上锅盖，直至水再次开滚。

水开再倒入饺子煮5分钟出锅不会烂。主料：速冻水饺12个。辅料：生抽适量、盐适量、开水适量、醋适量、辣椒酱适量、小葱适量。煮饺子的做法 锅中加水大火煮。

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