皮蛋粥的做法（猪肝皮蛋粥的做法）

本篇文章给大家谈谈皮蛋粥的做法，以及猪肝皮蛋粥的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、皮蛋粥的做法?
• 2、皮蛋粥的简单做法
• 3、怎么做皮蛋粥?
• 4、皮蛋粥怎么做最好吃
• 5、皮蛋粥怎么做法
• 6、4款皮蛋粥的做法推荐

皮蛋粥的做法?

大米洗净。锅里倒入适量的水，放入大米大火煮。生姜切丝，葱切碎。皮蛋剥壳，用勺子压碎。加入食盐和生姜。加入食用油腌制片刻。大火煮沸后，转中小火煮。煮至黏稠。放入皮蛋继续煮5分钟。

粳米淘洗干净后，以清水浸泡。将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥。皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。

大米要泡30分钟。烧开水后，倒入米饭。大火煮开，再小火炖30分钟左右。当米饭在水中煮沸后，搅拌几下，盖上锅盖，小火炖20分钟。然后，不断搅拌10分钟左右，直到呈浓稠糊状出锅。粥煨好后10分钟左右加入少许色拉油。

皮蛋粥的简单做法

1、大米要泡30分钟。烧开水后，倒入米饭。大火煮开，再小火炖30分钟左右。当米饭在水中煮沸后，搅拌几下，盖上锅盖，小火炖20分钟。然后，不断搅拌10分钟左右，直到呈浓稠糊状出锅。粥煨好后10分钟左右加入少许色拉油。

2、皮蛋粥的家常做法如下：工具/材料：大米、皮蛋1个、葱适量、瘦肉适量、食用油、盐、香油、电饭煲。大米适量洗净后倒掉淘米水，加一勺食用油静止一段时间。

3、白米粥煮好，放入姜丝、瘦肉丝。倒入皮蛋一个，搅拌均匀。大火煮沸。出锅即可制作完成。

4、先将大米洗净后放入砂锅，按照1：12的比例加饮用水1800ml、调入花生油5ml，大火煮开后转小火慢煮30分钟。将皮蛋剥去外皮洗净后切成小丁、葱切葱花、姜切成姜丝备用。

怎么做皮蛋粥?

1、大米淘洗干净加水煮成粥。皮蛋洗去红泥，去壳，切成小块，淋上所有准备好的调味料（酱油5克、酒3克、香油5克）腌渍一下。姜去皮切成细丝，放在冷水中迅速洗过。香菜择洗干净切成段。

2、干虾仁清洗一下，加入温水泡十几分钟。将泡过的干虾仁切碎备用。皮蛋去壳切成小丁备用。舀一勺米淘洗干净，这个米非常干净，淘洗一遍就可以了。

3、皮蛋粥的`做法 大米洗净，提前浸泡半小时。

皮蛋粥怎么做最好吃

1、大米洗净。锅里倒入适量的水，放入大米大火煮。生姜切丝，葱切碎。皮蛋剥壳，用勺子压碎。加入食盐和生姜。加入食用油腌制片刻。大火煮沸后，转中小火煮。煮至黏稠。放入皮蛋继续煮5分钟。

2、大米要泡30分钟。烧开水后，倒入米饭。大火煮开，再小火炖30分钟左右。当米饭在水中煮沸后，搅拌几下，盖上锅盖，小火炖20分钟。然后，不断搅拌10分钟左右，直到呈浓稠糊状出锅。粥煨好后10分钟左右加入少许色拉油。

3、大米适量洗净后倒掉淘米水，加一勺食用油静止一段时间。尽量选瘦肉部分，切成小块或小条，加一勺盐，少许香油，静止腌15分钟左右。皮蛋一个，去皮后切成小丁备用。

皮蛋粥怎么做法

粳米淘洗干净后，以清水浸泡。将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥。皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。

大米要泡30分钟。烧开水后，倒入米饭。大火煮开，再小火炖30分钟左右。当米饭在水中煮沸后，搅拌几下，盖上锅盖，小火炖20分钟。然后，不断搅拌10分钟左右，直到呈浓稠糊状出锅。粥煨好后10分钟左右加入少许色拉油。

大米适量洗净后倒掉淘米水，加一勺食用油静止一段时间。尽量选瘦肉部分，切成小块或小条，加一勺盐，少许香油，静止腌15分钟左右。皮蛋一个，去皮后切成小丁备用。

干虾仁清洗一下，加入温水泡十几分钟。将泡过的干虾仁切碎备用。皮蛋去壳切成小丁备用。舀一勺米淘洗干净，这个米非常干净，淘洗一遍就可以了。

皮蛋粥最好吃的做法如下：材料：大米150g、瘦肉100g、花生油5ml、皮蛋1个、姜10g、葱10g、料酒5ml、淀粉1g、盐3克、白胡椒粉0.5克、清水。工具：盆、菜刀、砧板、碗、沥水篮、砂锅。

做法大米洗净后倒入料理机内，大米倒进去后倒入200ml水后开始绞碎，不用打太碎，只要碎开就可以。打碎之后原本清的水会变成米白色，滴入几滴油这样煮会润滑一些。皮蛋切小粒。

4款皮蛋粥的做法推荐

1、鸡精，盐，皮蛋，菠菜，大米，香油 皮蛋粥的做法 大米与水的比例是1：3，用高压锅煮开后10分钟停火。稍凉打开盖子将备好的菠菜、皮蛋丁一起放入锅中继续煮35分钟，加盐、鸡精、香油出锅即可。

2、将大米洗净沥干，加入香油，搅匀后放置一旁，浸泡15~30分钟。香葱洗净切碎，姜去皮切成细丝。皮蛋剥皮，洗净后，切成小块。

3、准备好材料，洗净，胡萝卜、黄瓜、皮蛋、菠菜、香菜切丁，切段备用。鸡腿切丁，用酱油和料酒腌一会儿，食材备用。粥快熟的时候，加入胡萝卜丁和黄瓜丁，加盐。鸡腿丁可以以后再放，煮久了鸡肉会变老，味道不好。

4、食材：大米一碗，肉250克，娃娃菜一小颗，皮蛋2-3个，香葱少许，姜几片，枸杞少许。把一碗大米清洗，放碗里备用。把250克肉洗干净，切成块状备用。2-3个皮蛋切成块状，根据自己的口味选择放皮蛋的数量。

5、皮蛋瘦肉粥的正宗做法 制作过程：1准备好所有食材。2锅中先加入2000毫升清水。3盖盖子大火烧开。4把120克大米用清水洗一下控干水分备用。5看锅中的水开了将洗过的大米放进去，水开后盖盖子改小火煮一小时。

6、皮蛋粥最好吃的做法如下：材料：大米150g、瘦肉100g、花生油5ml、皮蛋1个、姜10g、葱10g、料酒5ml、淀粉1g、盐3克、白胡椒粉0.5克、清水。工具：盆、菜刀、砧板、碗、沥水篮、砂锅。

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