大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于竹笋的问题,于是小编就整理了4个相关介绍竹笋的解答,让我们一起看看吧。
好处,竹笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分,美容护肤等功效。
坏处,但过多食用对身体健康可能产生危害。竹笋含有草酸,长期过多食用竹笋后,可能会影响钙和锌的吸收,这就是吃竹笋有什么好处和坏处的区别。
竹笋”拼音:zhú sǔn。
英语:bamboo shoot。
别名:竹萌、竹芽、春笋,冬笋,生笋。
简介竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。
竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。
拼读是zhusun。
拼读,是汉语词语,拼音是pīn dú,意思是通过拼合两个或两个以上的音素读出音节。
竹笋是竹子初从土里长出的嫩茎、芽,可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。
竹笋的外皮是粗硬的,口感很差,不建议食用。一般在处理竹笋时,需要先将外皮去掉。去皮时要用刀将其周围的硬皮逐层斜切,切去厚皮后再用手轻轻拨开,直至取出白皮内核。这样处理过的竹笋更加美味可口。
1、竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞。
2、竹笋一年四季皆有,分布全国各地,以珠江流域和长江流域最多,秦岭以北雨量少、气温低,仅有少数矮小竹类生长。
3、竹笋营养价值高,含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,适量食用对于人的身体是有一定的好处。
4、竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能。
5、竹笋含有多种营养元素,如蛋白质。蛋白质是生物主要组成物质之一,是人体不可缺少的营养物质。竹笋的粗蛋白容易被人体吸收,所以营养价值较高。
到此,以上就是小编对于竹笋的问题就介绍到这了,希望介绍关于竹笋的4点解答对大家有用。
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