红参鹿茸汤的做法（鹿茸红参炖鸡的做法）

本篇文章给大家谈谈红参鹿茸汤的做法，以及鹿茸红参炖鸡的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎样炖鹿茸
• 2、鹿茸可以和哪些材料一起炖汤?
• 3、新鲜鹿茸怎么炖汤?

怎样炖鹿茸

鹿茸炖汤的做法如下：主料：鸡腿500g、鹿茸菇50g。辅料：姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量。准备好所有原材料。鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。

用料 鹿茸 红参片 瘦肉 枸杞 红枣 桂圆肉 鹿茸老红参瘦肉汤的做法 材料准备好，清洗干净，红枣去核，直接炖2个小时即可。请点击输入图片描述 有需要的可以做这个汤。

炖鹿茸时隔水炖三小时就差不多了，我们在炖鹿茸时要先将鹿茸表面的毛去掉并切片，然后把它和洗净、切块的鸡肉放入炖盅里炖。

鹿茸炖羊肾 【材料】鹿茸5克，菟丝子15克，小茴香9克，羊肾1对，葱段、姜片、花椒水、精盐、味精各适量。【操作】羊肾对剖开，去臊腺、脂膜，洗净。

鹿茸可以和哪些材料一起炖汤?

1、制作：鹿茸、淮山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤 成趁热服。

2、人参鹿茸鸡肉汤 用料：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。做法：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。

3、鹿茸通常可以煲西洋参鹿茸鸡汤、鹿茸炖鸽汤、鹿茸枸杞炖鸡汤等，鹿茸属于名贵中药材，富含丰富氨基酸和维生素能够增强机体免疫力。

新鲜鹿茸怎么炖汤?

1、制作：鹿茸、淮山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤 成趁热服。

2、隔水炖鹿茸每次用量为1—4克，可加红枣1枚、生姜1片、米酒或肉类少许装入有盖的杯中，倒入半杯水，盖严盖後置锅内隔水炖蒸，锅水沸腾後改用文火炖2—3小时，便可服用。

3、取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。

4、鹿茸放鸡肉、红参、枸杞炖效果最好。鸡肉：鹿茸和鸡在一起炖好。

5、第一步把鸡腿去皮，切块。然后把鸡块放入锅中焯水沥干。红参和鹿茸用清水洗干净，沥干水分。炖盅里放入鸡腿块。接着炖盅内放入红参和鹿茸。然后炖盅内放入开水。封上保鲜膜，炖3小时。

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