饼干烘焙的做法（饼干烘焙教程）

今天给各位分享饼干烘焙的做法的知识，其中也会对饼干烘焙教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、如何烤饼干
• 2、饼干的制作
• 3、烤箱做饼干的家庭做法

如何烤饼干

第七步：把做好造型的饼干放入烤盘中。第八步：放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟。

提前把烤箱调到所要烤制的温度空烤一会儿，一般是5-10分钟吧，比如要用170度的温度烤东西，就先插上电源，再把烤箱调到170度先烤一会，预热是为了把要烤制的东西放进烤箱时，烤箱已经达到所需的温度就可以使用了。

步骤准备好黄油、低筋面粉和蛋液。步骤把黄油加入面粉中。步骤黄油和面粉搓揉成这样再加入全蛋液和成面团。步骤把面团擀成面片后用模具按压成喜欢的图案。步骤烤箱140预热10分钟，烤15至20分钟。

烤盘内铺上油纸，把蛋糊用小勺舀放在油纸上面，再用勺子给它匀开。烤箱需要提前预热，放入烤箱中140度烤20分钟左右（具体时间，需要根据您家里的烤箱决定，因为每种牌子的烤箱火力不同），烤至饼干焦黄酥脆即可出炉。

家用烤箱烤饼干的做法 01 第一步：准备好食材。主要用到：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁，量在上面都写好了。02 第二步：面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。

可以用最偷赖的方法：烤盘上垫一张烘焙用油纸备用，把饼干粉平铺在油纸上，用手压平，尽量厚度均匀点。差不多4毫米左右就可以了，厚度和烤的时间相关，要厚点也可以的。然后用刀轻轻的切成小方格。

饼干的制作

烤盘上面铺一层油纸，把饼干放到烤盘中间，每个饼干之间都要留有空隙，烤箱160度预热5分钟，上下火，在中层烤10分钟。

款饼干配方 咸味司康 配方：低筋面粉860克，奶粉60克，泡打粉24克，幼砂糖72克，海盐20克，黄油250克，鸡蛋300克，淡奶油300克，胡萝卜丁180克，菠菜叶180克，黄芝士丁80克，低糖红豆240克。

· 做法 ·黄油室温软化。红糖10g和热水30ml混合，变成红糖水备用。用打蛋器，打发，边打边加入10g红糖和8g白砂糖。打发到黄油成羽状即可。加入一半红糖水，筛入一半面粉。用橡皮刀拌匀。继续加红糖水和面粉，拌匀。

第十一步：制作巧克力沾酱：这个步骤可有可无，但若要增加风味，可以将我们经常吃的巧克力切成小块，隔水加热，然后用饼干沾取适量，并放入冰箱冷藏，待巧克力变硬就可以享用了。

这种制作方法简单，而且成功率很高，非常适合初学者。按照上面的方法制作的是“素面饼干”，也可以制作成调味饼干，方法是：将蛋黄1个、椰蓉2小匙调匀，烘烤前涂在饼干上即可。

用橡皮刀切拌均匀。加入花生碎切拌均匀。将面团分成乒乓球大小的球。用叉子在面团上交叉按两下。烤箱预热180度，放入烤箱上层，烤15-20分钟左右，饼干边缘着色即可。1以上就是饼干的制造方法。

烤箱做饼干的家庭做法

1、用切面刀将面片切成5*5厘米的方块，边角料可以继续揉合在一起，擀开，此分量大约可以做20几块饼干。将饼干胚移至烤盘上，用叉子或者牙签戳出小孔，防止饼干在烘烤中变形。

2、将巧克力豆也倒入饼干面糊里。再次用橡皮刮刀把面糊拌匀。用手抓起一小块饼干面糊，拍在垫了烤盘纸的烤盘里。不用刻意整形。1将烤盘放进预热好的烤箱，上下火190度，烤制表面金***，约12分钟就完成了。

3、家庭烤箱自制饼干的方法如下。第一步：准备好食材。主要用到：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁。第二步：面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。

4、步骤准备好黄油、低筋面粉和蛋液。步骤把黄油加入面粉中。步骤黄油和面粉搓揉成这样再加入全蛋液和成面团。步骤把面团擀成面片后用模具按压成喜欢的图案。步骤烤箱140预热10分钟，烤15至20分钟。

关于饼干烘焙的做法和饼干烘焙教程的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。