宜宾燃面的面条做法（宜宾燃面怎么做好吃窍门）

本篇文章给大家谈谈宜宾燃面的面条做法，以及宜宾燃面怎么做好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、想自己在家煮宜宾燃面,应该怎来调味?
• 2、宜宾燃面的做法配方
• 3、宜宾燃面的制作方法
• 4、宜宾燃面和热干面,做法上有什么不同呢?
• 5、宜宾燃面怎么做好吃

想自己在家煮宜宾燃面,应该怎来调味?

1、，将油炸花生仁放入保鲜袋中，用擀面杖将其碾碎，也可用石臼将其捣碎。葱切葱末，蒜切蒜末。2，锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生（中间尚有白心）。

2、根据个人喜好放醋，然后尽情享受美味宜宾燃面。

3、燃面 锅中加水，烧开后下入面。水再次开后加半碗凉水，煮3～4分钟就可以了。用笊篱捞起，尽量沥干水分。盛入大碗中。倒入香油，尽量拌匀，以免粘连。加入酱油，香醋，油辣椒，老干妈豆豉酱，拌匀。

宜宾燃面的做法配方

1、宜宾燃面：材料：鲜切面三两、碎米芽菜肉末2大匙、油炸花生仁（可用成包的酒鬼花生）2大匙 调料：熟油辣椒一大匙、香油四大匙、香葱一棵、大蒜2瓣、酱油三大匙、糖1小匙、醋1小匙、花椒面少量、味精适量。

2、依次加入油性香料，即芝麻油，香料油，辣椒红油，快速将油料和面拌匀；家庭自制宜宾燃面。再加入酱油醋和盐（店家此处还会加味精），也搅拌均匀。

3、再加入鸡精，白糖，蒜苗末，蒜末，花生碎，榨菜丁，拌匀就可以开吃。这个做法是从网上摘抄过来的，如果你想做出美味的宜宾燃面，按照这个做法做是做不出来的。

4、宜宾燃面香气浓郁，重油重色，入口筋道酥脆。因此面干燥多油，挑起来可如火绳一般点燃故名燃面。

5、燃面怎么做 食材：水面150克、玉米油小半碗、宜宾芽菜3勺、花生碎3勺、青花椒适量、鸡精1勺。

6、你好，宜宾燃面是挺好吃的，制作也不难 宜宾燃面制作方法：主 料：面条 辅 料：花生 芽菜 油辣椒 酱油 用料：水面三两。熟花生仁两大匙。碎米芽菜一大匙。油辣椒一大匙（可依个人喜好增减）。

宜宾燃面的制作方法

1、依次加入油性香料，即芝麻油，香料油，辣椒红油，快速将油料和面拌匀；家庭自制宜宾燃面。再加入酱油醋和盐（店家此处还会加味精），也搅拌均匀。

2、燃面 锅中加水，烧开后下入面。水再次开后加半碗凉水，煮3～4分钟就可以了。用笊篱捞起，尽量沥干水分。盛入大碗中。倒入香油，尽量拌匀，以免粘连。加入酱油，香醋，油辣椒，老干妈豆豉酱，拌匀。

3、配料：宜宾芽菜、肉末、食盐、酱油、葱花、碎花生、辣椒油。制作过程：将用微波炉烤熟（一般烤四分钟左右，视当日气温高低而定）的一盘花生取出，凉冷后，花生变脆，剥开后放入木臼内，用杵将其捣碎。炒肉末。

4、宜宾燃面：材料：鲜切面三两、碎米芽菜肉末2大匙、油炸花生仁（可用成包的酒鬼花生）2大匙 调料：熟油辣椒一大匙、香油四大匙、香葱一棵、大蒜2瓣、酱油三大匙、糖1小匙、醋1小匙、花椒面少量、味精适量。

5、宜宾燃面制作方法：主 料：面条 辅 料：花生 芽菜 油辣椒 酱油 用料：水面三两。熟花生仁两大匙。碎米芽菜一大匙。油辣椒一大匙（可依个人喜好增减）。酱油三大匙。

宜宾燃面和热干面,做法上有什么不同呢?

1、取出姜丝、刺儿菜和核桃肉，等油稍微冷却。同时，锅内加水烧开，加入面条煮熟，捞出，晾干水分，分别放入碗内，先加入红油拌匀，待红油过后，分别加入酱油、葱花、地瓜、芝麻粉、盐、味精、芽菜、青菜叶拌匀。

2、信阳人，燃面没吃过 但常吃热干面，本人自己也会做。

3、不管是宜宾燃面，兰州拉面，还是武汉热干面，重庆小面，上海阳春面，都是中国面食文化的精髓，经过千百年流传，手艺不断的探索和提升，味道不断的进步和改良，最后，每一种面食都有自己的独特味道和历史渊源。

4、宜宾燃面的正宗做法如下：用料：半肥瘦猪肉馅儿250克、宜宾芽菜125克、老姜1块、香葱2根、去皮熟花生米一把、辣椒油适量、生抽适量、鸡精1勺、食用油50克、面条150克。步骤：半肥瘦猪肉加一块老姜剁馅儿。

5、去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面，改革开放以后燃面家族又多了一些新成员：例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。宜宾燃面，因宣传不够，名气不如重庆小面。

宜宾燃面怎么做好吃

1、宜宾燃面的做法步骤 锅中放水，烧开后下面；水再次开后，加半碗凉水，煮3～4分钟，捞起，尽量沥干水分。 将面盛入大碗中，加入香油，搅拌均匀，以免粘连。

2、宜宾燃面怎么做好吃 宜宾燃面香气浓郁，重油重色，入口筋道酥脆。因此面干燥多油，挑起来可如火绳一般点燃故名燃面。

3、花生切碎。宜宾燃面的做法步骤6蒜切成末。宜宾燃面的做法步骤7放入碗中加入除花生碎和葱花之外所有的调料拌匀。宜宾燃面的做法步骤8浇到煮好的面上面。

4、还有一种说法燃面重油重辣，吃到嘴里就像一团火一样在口里燃烧。宜宾燃面，选用当地优质水叶子面为主料。所谓“水叶子面”就是指碱面，这种面含水量低、硬挺、口感韧性强。由于加了碱，所以面条呈淡***。

5、四川小吃－－宜宾燃面 用料：水面三两。宜宾碎米芽菜两大匙。油炸花生仁两大匙。油辣椒一大匙（可依个人喜好增减）。自制花椒香油四大匙（用花椒、八角、山奈、核桃烫制而成）。香葱一棵。

6、最简单的做法就是直接打好卤子，随后将面放入开水中煮沸即可。

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