粉蒸肉怎么做-粉蒸肉怎么做才能好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉蒸肉怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粉蒸肉怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 粉蒸肉怎么做？
2. 粉蒸肉最正宗的做法？
3. 粉蒸肉怎么做教程？
4. 粉蒸肉最正宗的做法？

粉蒸肉怎么做？

主料：五花肉400克、蒸肉米粉100克

辅料：盐3克、五香粉1克、生抽2汤匙、姜1块、料酒1汤匙、葱1段、土豆150克、鸡粉5克

步骤：

1.主料

2.五花肉里放入盐、料酒、生抽、姜末、家乐鸡粉、五香粉

3.放入蒸肉米粉抓匀，让每一片肉都裹上米粉

4.土豆去皮切粗条

用料

五花肉 500g

蒸肉米粉 100g

姜 小半块（10g）

葱 半把（4g）

胡椒粉 一茶匙（5g）

生抽 三汤匙（45ml）

料酒 一汤匙（15ml）

家乐鸡粉 半茶匙（2g）

要说家庭做粉蒸肉，将三线肉洗净切片，沥干水分，根据肉的多少加入适量的料酒、盐、白糖、买好的蒸肉粉，以及自家用的郫县豆瓣，放入适量筒子骨汤，再放一点黑芝麻油，拌均匀，蒸格下面放红薯，拌均匀的肉放上面，水开后大约蒸30分钟左右，蒸好后放入适量的葱花增加美感和味觉即大功告成！

食材：

五花肉250克、蜜薯或者土豆200克、粉蒸肉酱70克、辣椒油10克、味极鲜酱油1汤匙、小葱2棵；

做法：

1.准备好食材：五花肉250克、蜜薯或者土豆200克、粉蒸肉酱70克、辣椒油10克、味极鲜酱油1汤匙、小葱2棵

2.将250克五花肉放入大碗中，倒入70克粉蒸肉酱和1汤匙酱油抓拌均匀；

主料：五花肉400克、蒸肉米粉100克

辅料：盐3克、五香粉1克、生抽2汤匙、姜1块、料酒1汤匙、葱1段、土豆150克、鸡粉5克

步骤：

1.主料

2.五花肉里放入盐、料酒、生抽、姜末、家乐鸡粉、五香粉

3.放入蒸肉米粉抓匀，让每一片肉都裹上米粉

4.土豆去皮切粗条

粉蒸肉最正宗的做法？

五花肉约1500克，大米100克，另外，准备生姜，花椒，大葱，酱油，胡椒粉，料酒，八角等，先将猪肉洗干净，然后切成约5毫米厚度腌制，将大米炒的金黄，然后用打碎机将大米打成像小米大小的颗粒，将腌制好的猪肉和米粒搅拌，最后上锅蒸大约一个小时，一碗美味佳肴就完成了。

粉蒸肉最正宗做法如下

1、准备带皮五花肉500克、蒸肉米粉1袋、葱适量、 姜适量、大料适量。

2、将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。

3、按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。

4、为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜。

5、冷藏1夜后，水分基本被吸干了。

食材：牛肋条肉、面粉、大蒜、葱、姜、五香粉、花椒、白芷、生抽、料酒。

做法：

1、牛肉一定要选择牛肋条，肥一点的，切成大块。

2、花椒30g、白芷5g用小火炒香

3、拣出花椒里面的硬粒，擀成花椒白芷面备用。

粉蒸肉怎么做教程？

食材：

五花肉250克、蜜薯或者土豆200克、粉蒸肉酱70克、辣椒油10克、味极鲜酱油1汤匙、小葱2棵；

做法：

1.准备好食材：五花肉250克、蜜薯或者土豆200克、粉蒸肉酱70克、辣椒油10克、味极鲜酱油1汤匙、小葱2棵

2.将250克五花肉放入大碗中，倒入70克粉蒸肉酱和1汤匙酱油抓拌均匀；

第一步【准备食材】

主料：五花肉500g

辅料：红色五香蒸肉粉1包，红薯500g，生姜

调料：盐少许，鸡精3g，味精3g，胡椒粉2g，，白酒少许，老抽4g。

第二步【食材处理】

五花肉清洗干净，切0.2cm厚5cm宽左右的片，然后给姜末，少许盐，鸡精，味精，胡椒粉，老抽，白酒腌制一会。把蒸肉粉倒入碗中给适量清水200g泡发，这步很关键。

红薯去皮切成滚刀块，大块一点。

第三步【开始制作】

粉蒸肉最正宗的做法？

蒸肉米粉1袋，五花肉500克，土豆2个，料酒150毫升，黄豆酱油150毫升

做法步骤：

步骤 1

准备好所有食材：超市买的蒸肉米粉（五香的），土豆两个，五花肉一斤，黄豆酱油，料酒。

步骤 2

备以下食材和配料：

五花肉750克，土豆2个，蒸肉米粉250克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，清水半杯。

做法如下：

第一步：将五花肉清洗干净之后，切成约2毫米厚的薄片，切好之后装到大盆里面，调味加1茶匙食盐，加1茶匙鸡粉，加1茶匙胡椒粉，加2汤匙生抽，加1汤匙蚝油，加2汤匙料酒，加半杯清水，然后用手抓匀腌入底味。

第二步：由于加了清水，腌制出来的肉会比较湿润，这时就可以放入250克蒸肉米粉了，用手抓匀，让所有的蒸肉米粉裹到五花肉上面，抓匀之后的蒸肉米粉要保持比较湿润的状态，不然比较难蒸熟。

第三步：土豆清洗干净之后，用刮皮刀削去外皮，然后改刀切成均匀大小的小块，切好之后，装到盘子里面垫底，再把腌制好的五花肉均匀的摆放到土豆上面。

第四步：蒸锅里面一次加足水，等蒸锅上汽之后，放入装有食材的盘子，然后盖上锅盖，大火蒸2个小时，把肉蒸熟蒸透。

第五步：蒸好的粉蒸肉出锅，再撒上葱花提香点缀，即可上桌开吃！

到此，以上就是小编对于粉蒸肉怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉蒸肉怎么做的4点解答对大家有用。